Jemchujina. Суши-бар. Полтава

- Яйца – 4 шт.,
- соль – немного,
- соевый соус – 1 чайн. ложка,

Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц, немного навыка (у меня получилось с первого раза) при выпекании и завтрак в японском стиле готов! К удивлению, этот омлет очень нравится детям.

Японцы добавляют в этот омлет еще и сахар и рисовый уксус или сакэ (0,5 чайн. ложки), но он вполне получится и без этого.

Прочитать остальную часть записи »

Восхитительное летнее блюдо — аппетитные мини-шашлычки из креветок, сочные и ароматные со сладким чили соусом, соком лайма и чесноком.

Подготовка: 15 минут | Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты на 10 шашлычков:

450 г очищенных креветок (хвост оставить неочищенным)
10 бамбуковых шампуров

Прочитать остальную часть записи »

Адобо — популярное блюдо на Филиппинах. Готовят его чаще всего из курицы или свинины, хотя встречаются и рыбные или овощные варианты. Мясо тушат в смеси соевого соуса, укуса и специй, а затем обжаривают. Получается румяно и ароматно.

Ингредиенты:
- 1 целая курица или 3-4 куриные ножки *
- 3 зубчика чеснока
- 2-3 лавровых листа
Прочитать остальную часть записи »

Обжигающий тайский суп с ароматом лайма и лемонграсса

Ингредиенты:
3 больших свежих стебля лемонграсса
4 стакана куриного бульона
12 листьев кафр лайма
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Рис белый длиннозерный — 1 стак.
Вода (для варки риса) — 2 ст.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Яблоко зеленое — 1 шт.
Прочитать остальную часть записи »