Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA
Как варить свеклу
Опубликовано: 25.10.2023
Как варить свеклу
Как варить свеклу и почему полезно есть вареную свеклу?
Свекла относится к самым популярным зимним овощам, и причина тому – ее простота приготовления. Эта сладкая на вкус еда богата витаминами и минералами, и ее часто можно встретить на многих столах. Хотя его часто готовят зимой, его можно есть и сырым. Что можно сделать с вареной свеклой? Вареную свеклу чаще всего готовят в виде солений и салатов, но из нее также можно приготовить пюре — сливочный соус к мясу. заправка для салата. Как варить свеклу? Следует подчеркнуть, что при приготовлении в воде теряется большая часть полезных веществ, поэтому рекомендуется приготовление на пару. Какова его польза для нашего здоровья?
Свекла очень богата витаминами А, В и С, особенно витамином В9. Всего в 100 граммах этой пищи мы находим 27% суточной потребности в аминокислотах, которые увеличивают количество наших эритроцитов. Часто говорят, что свеклу лучше всего употреблять, если у человека проблемы с кровообращением. Помимо вышеперечисленного, В9 улучшит работу центральной нервной системы. Бетанин, антиоксидант, отвечающий за цвет свеклы, также обладает противовоспалительным и антиканцерогенным действием. Всего в одном килограмме свеклы мы находим декаграмм таких минералов, как кальций, калий, натрий, железо, марганец, цинк и йод. Как варить свеклу и сохранить все его питательные вещества?
Как варить свеклу и что нужно для приготовления?
Наиболее желательной для приготовления является свекла среднего размера, с гладкой кожицей и характерным красно-фиолетовым цветом. Свекла созревает с июня по октябрь, поэтому лучше всего приобретать свеклу именно в этот период. Как варить свеклу ? Свеклу готовят с кожурой, в которой содержится большая часть полезных веществ. Если его предварительно очистить, то вы теряете большую часть своей питательной ценности, овощ приобретает коричневатый цвет и меняет вкус. После приготовления кожицу можно просто снять, как с картофеля. Как варить свеклу? Свеклу предварительно необходимо хорошо промыть в холодной воде, стараясь не повредить ее кожицу. Его ставят варить в подсоленной воде.
Если готовить свеклу кусочками меньшего размера, то время приготовления составит 45 минут. Среднюю и крупную свеклу варят до 1 часа и дольше. Как узнать, приготовилось ли оно? Свекла полностью готова, если ее проткнуть вилкой. Когда она сварится, свеклу снимают с огня и дают остыть. Его очищают в той же воде, в которой его варили, пока она чуть теплая. Приготовленную таким образом свеклу можно хранить в холодильнике до недели. Как готовить и готовить на пару? Здесь необходимо сварить свеклу одинакового размера. В нижнюю кастрюлю или контейнер налейте достаточно воды, а на верхнюю емкость равномерно уложите свеклу – посолите и накройте крышкой. Как и при обычном способе приготовления, он готов, когда его можно проткнуть вилкой.
Как варить свеклу и как использовать вареную свеклу?
Отварную свеклу чаще всего нарезают ломтиками и используют для приготовления салата на зиму. Если вы хотите съесть его в свежем виде на салате, то его также можно нарезать ломтиками и приправить чесноком, специями по вашему выбору и небольшим количеством масла. Свекла хорошо сочетается с молодой кукурузой. Если вы любитель кислого варианта, то его можно приправить уксусом или бальзамическим уксусом.Как варить свеклу? Свекла не требует специальной подготовки или варки. Его также можно протереть и подавать как соус к мясу. Прекрасно сочетается с красным вином.
Подача свеклы зависит от того, что мы любим и предпочитаем. Если вы предпочитаете протертый вариант вареной свеклы, то ее нужно растолочь с небольшим количеством соли, перца и измельченного укропа. Приготовленная таким образом свекла прекрасно сочетается с основным блюдом. Также можно смешать свекольное пюре с картофельным пюре. У многих людей есть свои способы приготовления свеклы и способы ее подачи, но необходимо обратить внимание на то, как она обрабатывается и подается, чтобы быть уверенным, что мы сохранили ее питательные вещества.
Теги:
