1. Як зробити карвінг овочів і фруктів будинку?
2. Фруктова нарізка - невід'ємне прикраса кожного святкового столу.
3. Як красиво нарізати ананас?
4. Як красиво нарізати ківі?
5. Як красиво нарізати яблуко?

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

При оздобленні святкового столу особливу увагу варто приділити фруктам. Можна просто красиво нарізати і розкласти їх, а можна здивувати гостей і зробити простий карвінг з овочів та фруктів.

У міжнародному вживанні «карвінг» означає художнє різьблення по різних матеріалах. Мистецтво вирізання з овочів і фруктів - це кулінарний карвінг. Дивовижні по красі речі творять майстри зі звичайних продуктів. Існує два види карвінгу: середньоазіатський і європейський.

В Європу карвінг прийшов недавно. Головною причиною його появи стало бажання залучити якомога більше клієнтів в свій заклад власників ресторанів і працюють в них повірив. Відвідувачі сотнями хлинули в ресторани, бажаючи помилуватися дивовижним видовищем фруктів і овочів, перетворених на рослини і квіти.
У Росії карвінг з фруктів і овочів використовується найчастіше для виготовлення квітів та інших рослин, а також ваз і кошиків, службовців прикрасами для них. Вирізаються на овочах і фруктах на Сході сцени набагато більш різноманітні і виразні. Побачити на них нерідко можна драконів і навіть цілі батальні сцени.

Як зробити карвінг овочів і фруктів будинку?

Хоча мистецтво карвінгу вимагає майстерності і терпіння, найпростіші прийоми доступні звичайній господині.
Для створення простих фігурок потрібні ножиці і гострий ніж. Існує спеціальний набір для карвінгу, що складається з 11 предметів - ложка для різання, 9 ножів і ножиці.

Продукти для карвінгу повинні бути сухими і чистими, а ніж - дуже гострим. Вибираючи для оздоблення овочі і фрукти, слід керуватися не тільки колірними, але і смаковими поєднаннями. З апельсинів або дині можна зробити кошики для десертів, а овочеві прикраси чудово підійдуть до страв з овочів.
Багато овочів, наприклад, ріпа, придатні для карвінгу лише в сирому вигляді. Морква і огірки слід вибирати рівні і гладкі. Яблука, щоб вони не потемніли, обов'язково потрібно скропити соком лимона. Кавун може вважатися королем карвінгу. Завдяки поєднанню трьох кольорів, він представляє величезні можливості для творчості.
Сервіровка грає дуже важливу роль, а красива прикраса страви виконати не дуже складно. Різьблене оформлення з фруктів і овочів перетворює навіть буденний обід в святковий, а перетворення не надто смачних, хоча дуже корисних овочів, допоможе без зусиль переконати дітей спробувати помаранчеві квітки, які набагато смачніше звичайної моркви.

Карвінг робить святковий стіл оригінальним, а звичайні страви - апетитними і привабливими.

Фруктова нарізка - невід'ємне прикраса кожного святкового столу.

Без неї не обходиться жоден захід: так як це корисна, легка, але при цьому ситна і приємна закуска, яка підходить як дітям так і дорослим.

При красивою і правильній подачі, таке блюдо може стати просто головною подією вечора.

Для того, щоб красиво нарізати фрукти необхідно трішки фантазії, запас терпіння і звичайно ж величезне бажання. Перш ніж почати закуповувати продукти, необхідно визначиться, що ж хочеться зобразити на тарілці.

Можливо це помпезна пальма з бананів, або ж просто невелика нарізка, може бути це цілий сюжет або окремо взятий прикрашений фрукт. Визначившись з представленої картинкою можна закуповувати продуті, вибирати підходящу тарілку, на якій буде викладено це фруктове безумство і приступати до копіткої роботи.

Як красиво нарізати ананас?

Ананас самий універсальний фрукт, не любити його просто неможливо. Його смак просто не замінюємо, будь він консервований або ж свіжий. Зазвичай ананас нарізують часточками, але він так само добре зморитися і скибочками.

Звичайно понад майстерністю вважається, коли з ананаса вирізаються деякі фігурки. Красиво було б зробити наступні: прибрати хвостик фрукта, розрізати навпіл, акуратно вичистити серцевину і нарізати її, після чого повернути назад в ананас, додавши при цьому для прикраси якихось ягід.

Або. наприклад. так:

Як красиво нарізати ківі?

Як красиво нарізати апельсин?

Апельсин нарізати більш звично для нас. Є безліч цікавих способів, як ефектно подати цей фрукт. Один з них полягає в тому, що апельсин перетворюється в квітку: робиться вісім нарізів від початку до низу, не доводячи при цьому розріз до кінця. Акуратно відгинаються і відокремлюються одна від одної майбутні пелюстки. Квітка більш красивіше і естетичне виглядає якщо прибрати з нього білу плівку, але це не обов'язково.

Ще однією божевільної ідей вважається наступний дизайн, для якого знадобиться два апельсина різних розмірів (ідеально підійде один маленький інший великий). Маленький апельсин очищається від шкірки і нарізають кружечками, в той час як великий нарізається не знімаючи шкіри. Усередині гуртків необхідно зробити надрізи так, щоб розділити почищені часточки апельсина маленького і вивернути гурток. У підсумку виходить наступні: шкурка апельсина, залишається всередині, а часточки зовні перетворюють апельсин в звичайне добре яскраве сонечко.

А ось ще приклад простий нарізки:

Як красиво нарізати яблуко?

Самим універсальним фруктом воістину вважається звичайне яблуко. Способів як красиво нарізати цей фрукт можна перераховувати до безкінечності. Якщо під час нарізання апельсина або ананаса є небезпека того, що сік витече і зовнішній вигляд буде не таким красивим з яблучком такого не станеться!

Тут можна даль волю своїй фантазії і потренуватися вирізати і кубики і кавунові часточки і скласти композицію «лебідь»
, Головне пам'ятати - яблуко швидко темніє, тому нарізати потрібно не задовго до подачі на стіл, заздалегідь, для додання свіжості можна збризнути яблучним соком.

Так само при подачі потрібно позбутися і від кісточок, вони псують весь зовнішній вигляд. Нарізати яблуко можна двома основними способами: окремо скибочками, після чого складати з них композицію або ж взятися за цілісний фрукт.

Особливою популярністю на сьогодні користується саме композиція «лебідь»: береться одне велике яблуко, розділяється на чотири часточки, потім в одній з таких часточок по обидва боки робляться надрізи і акуратно забирається получівшіеся.Такіх ось надрізів з часточки можна отримати штук 6-7, після чого вони рівномірно викладаються один в одного і таким чином складається композиція. А втім краще один раз побачити як красиво нарізати яблуко: