1. Унікальна підлива для макаронів. покроковий рецепт

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Макарони - звична для росіян їжа, навіть не підходяща часом для святкової вечері - занадто буденно. Однак, приходячи в ресторан, багато хто з нас поспішають замовити італійську пасту, яка по суті - ті ж макарони. Що ж перетворює їх в цікаву страву? Різні підливи і соуси. Ось цим ми сьогодні і займаємося - приготуємо унікальну підливу для макаронів з сиром, щоб їх не соромно було і на свято подати, і навіть свекруха пригостити, що, погодьтеся, набагато відповідальніше.

• молоко - 250 мілілітрів;
• сир - 150 грамів;
• борошно - 2-3 столові ложки;
• вершкове масло - 30 грамів;
• рослинне масло - 4 столових ложки;
• сіль, перець, кмин, базилік.

Унікальна підлива для макаронів. покроковий рецепт

1. Натерти сир на середній терці.
2. На гарячу сковороду насипати борошна і прожарити її кілька хвилин.
3. Додати соняшникову олію, перемішати.
4. Акуратно влити на сковороду стакан молока, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.
5. Додати розм'якшене вершкове масло і спеції.
6. Останнім на сковорідку відправляється сир. Готуємо до того моменту, як маса стане найбільш однорідною, тобто сир трохи повинен розплавитися.
7. Додаємо в сковороду макарони (готові), накриваємо кришкою і залишаємо на дві-три хвилини.
8. Смачного!

Сирний соус - один з найпопулярніших для макаронів. З ним блюдо виходить ситним, смачним і не дуже жирним. Його можна і годуючим мамам, у яких меню буває вкрай обмежена через алергію малюка. А якщо пасту красиво сервірувати - її можна подати і на торжество.

«Дуже смачно» бажає вам приємного апетиту! обов'язково спробуйте м'ясний рулет з макаронами з сиром і запіканку з макаронами по-італійськи .

Завантаження ...