1. Користь курячого м'яса
2. Спробуйте також
3. інгредієнти

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Тушкована курка в майонезі на сковороді - це повноцінна вечеря для великої родини. Курка має кілька властивостей: вона живильна, смачна і завжди актуальна. Будь це свято або звичайний буденний день, курочка завжди сприймається на ура. Тому готуйте її з будь-якого приводу і без.

Для покупки курячого м'яса вибирайте хорошого перевіреного продавця, у якого можна знайти якісну і свіжу птицю. Для обсмажування і гасіння ідеально підходять великі курячі стегенця. Їх потрібно купити 5-6 штук, щоб вийшла велика сковорідка смачного м'яса.

Користь курячого м'яса

Крім того, що курка має незвичайний і ніжний смак, вона ще й корисна - в ній багато білка, який так важливий для людського організму. Якщо ж ви стежите за своєю фігурою, то дієтичне куряче м'ясо підходить для цієї мети просто ідеально. Замість майонезу використовуйте йогурт і тоді ваша фігура буде як з картинки. Ну а для тих, у кого відмінний обмін речовин, курячі стегенця в майонезі будуть відмінним приводом влаштувати смачний обід.

Спробуйте також

Не менш смачною вийде курка в кефірі , Яка легко готується в духовці.

інгредієнти

• Курячі стегенця - 800 г
• Цибуля ріпчаста - 200 г
• Майонез - 250 г
• Олія - ​​70 г
• Сіль - 15 г
• Чорний перець - 5 г
• Вода - 150 г

Як приготувати тушковану курку в майонезі на сковороді

1. 

   Курячі стегенця розрізати по суглобах на кілька частин.

   Зазвичай після розрізання виходять гомілки і стегна. М'яса буде досить, щоб приготувати вечерю для всієї родини.

2. 

   М'ясо посолити, присипати чорним меленим перцем.

   Сіль і перець можете додавати або зменшувати в залежності від своїх смакових переваг.

3. 

   Нашаткувати ріпчасту цибулю.

   Завдяки цибулі м'ясо буде більш соковитим і навіть солодким після прожарювання. Лука кладіть не шкодуючи.

4. 

   У глибокому посуді змішати курку з цибулею, злегка обмять руками, щоб цибуля пустила сік, а курка добре просолилася і промаринувалося.

5. 

   Додати майонез і перемішати. Дати курці замаринувати протягом 30 хвилин в прохолодному місці.

   Для такої страви можна використовувати майонез будь-якої жирності, головне, щоб він вам подобався.

   Часом найлегший майонезний соус надає страві необхідний смак. Майонез також промаринується курку і зробить м'ясо дуже смачним і ніжним.

6. 

   У глибоку сковороду налити рослинне масло, прогріти його, викласти туди курку разом з цибулею і соусом.

   Спершу можна включити вогонь більше середнього, а потім поступово зменшувати.

7. 

   Обсмажити курку до рум'яної скоринки, перевернути пару раз і залити водою, щоб м'ясо згасити як слід.

   Гасити м'ясо краще близько 40 хвилин, поки воно не стане повністю м'яким.

8. 

   Готову тушковану курку подати до столу.

Смачного!