1. Як приготувати просочення для бісквіта? Бісквіт в домашніх умовах приготувати просто, але з просоченням...
2. Ароматна просочення для бісквіта - з коньяком
5. Кавова просочення для бісквіта
6. Вишнева просочення
7. +4 рецепта просочення для бісквіта без алкоголю
8. Проста просочення для бісквіта - з зеленим чаєм і лимоном без алкоголю
9. лимонна просочення
10. Апельсинова безалкогольна просочення для бісквіта

Як приготувати просочення для бісквіта?

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Бісквіт в домашніх умовах приготувати просто, але з просоченням його смак буде ще більш витонченим. Не всім подобається смак «мокрого» торта, але якщо ви прихильник ніжних, просочених тортиків - вам стане в нагоді ця добірка рецептів.

Ще по темі:

Два фактори успіху смачного бісквітного торта з просоченням

• співвідношення інгредієнтів

Насправді, приготувати просочення легко і просто - вся процедура займає не більше 15 хвилин. Але і помилитися теж в цій справі легко. Важливий момент - пропорції цукру і рідини. Помилки коштують дорого - ніжний тортик може миттєво перетворитися в в'язку масу, яка розлазиться по тарілці. Тому настійно рекомендуємо придивитися до співвідношення продуктів у всіх рецептах. Вони не випадкові!

• Кількість просочення, необхідне для одного торта

Другий важливий момент - скільки просочення потрібно для повного щастя. тобто якщо з цим переборщити - ніжний смак випарується, і вас чекає провал.

Знову-таки, є універсальна, скажімо так, формула - 1: 0,7: 1,2 (бісквіт: сироп для просочення: крем)

Мається на увазі вага продукту. тобто якщо корж вагою 800 г, то просочення піде 500 - 550 г (приблизно).

Ароматна просочення для бісквіта - з коньяком

Необхідні продукти:

• Цукор - 5 столових ложок
• Лікер - 7 столових ложок
• Коньяк - 1 столова ложка
• Води - 5 столових ложок

приготування:

1. Насипаємо цукор в ємність
2. заливаємо водою
3. Помішуючи, доводимо сироп до кипіння
4. Охолоджуємо, додаємо лікер і коньяк

Просочення з варення

знадобиться:

• Горілка 50 г
• Варення, повидло 2 стол. ложки
• Вода 250 мл

Готувати гранично просто:

1. змішуємо воду і варення,
2. ставимо на вогонь хвилин на 2-3,
3. охолоджуємо
4. додаємо горілку.

Сироп для бісквіта з кагором

Необхідні продукти:

• Цукор - 250 г
• Вода - 250 мл
• Кагор - 2 столові ложки
• Лимонний сік - 1 чайна ложка
• ванілін

Покрокове приготування:

1. Воду закип'ятити в каструльці
2. Додати цукор
3. Розмішати до повного розчинення
4. Сироп довести до кипіння, додати ванілін, кагор, лимонний сік і відразу ж зняти готову просочення з вогню

Кавова просочення для бісквіта

Що знадобиться для приготування:

• Вода - 1 склянка
• Коньяк - 1 столова ложка
• Кава мелена - 2 столові ложки
• Цукор - 1 стакан

Як приготувати:

1. Цукор заливаємо водою (півсклянки) і нагріваємо до повного розчинення
2. Доводимо сироп до кипіння
3. Тим часом, на воді, що залишилася (півсклянки) варимо каву і даємо настоятися
4. Через 1-20 хвилин проціджуємо і чистий кави вливаємо разом з коньяком в цукровий сироп.
5. Ретельно розмішуємо і охолоджуємо

Вишнева просочення

Необхідні інгредієнти:

• Вишневий сік - 1 \ 3 склянки
• Цукор - 1-2 столові ложки
• Коньяк - 3-4 столові ложки
• вода

Готуємо з розрахунку на 1 склянку:

1. Виливаємо в стакан 1 \ 3 вишневого соку
2. Додаємо 1-2 столові ложки цукру
3. 3-4 столові ложки коньяку
4. І доливаємо водою до сповнена

На прохання нашої читачки ми доповнюємо список найпопулярніших просочень! Ці рецепти були опубліковані в одному з номерів нашого журналу .

+4 рецепта просочення для бісквіта без алкоголю

Проста просочення для шоколадного бісквіта з згущеного молока

Що знадобиться:

• Масло вершкове - 100 г
• Какао порошок - 1 столова ложка
• Згущене молоко - половина баночки

Етапи приготування:

Цей сироп для просочення готуємо на водяній бані. (Примітивно: маленьку каструльку поміщаємо у велику, в якій кипить вода)

Масло вершкове, какао, згущене молоко поміщаємо в каструльку і помішувати ретельно, але до кипіння масу доводити не можна. Гарячим сиропом просочуємо бісквітні коржі.

Проста просочення для бісквіта - з зеленим чаєм і лимоном без алкоголю

Цей рецепт сиропу для просочення не вимагає ніяких складних маніпуляцій і вишуканих інгредієнтів.

• заварюємо зелений чай,
• додаємо туди сік лимона
• охолоджуємо - і можна просочувати коржі

лимонна просочення

Необхідні інгредієнти:

• половинка лимона
• Вода - 1 склянка
• Цукор - 3 чайної ложки
• ванілін

приготування:

1. Лимон нарізаємо на шматочки
2. Кип'ятимо воду і заливаємо окропом подрібнений лимон
3. Додаємо цукор і ванілін (якщо подобається запах, можна не додавати)
4. Можна просочувати бісквіт!

Апельсинова безалкогольна просочення для бісквіта

Необхідні продукти:

• Цедра 1 апельсина
• Апельсиновий сік - пів склянки
• Цукор - 1 \ 4 склянки

приготування:

Цедру апельсина натираємо на тертці

Змішуємо всі інгредієнти в каструльці Ставимо на повільний вогонь і варимо до повного розчинення цукру На мінімальному вогні уварюємо сироп до 1 \ 2 початкового об'єму - приблизно 15 хвилин Просочувати коржі краще поки сироп ще теплий

Ще по темі: 5 найпопулярніших, смачних і простих рецептів крему для бісквіта⇒

З смачним домашнім бісквітом будь-яке свято стане справжнім дивом! Приємного вам апетиту і відмінних свят!

(Visited 135 203 times, 2 visits today)

loading ...