Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

crybell Кухарчук 5 рівня

• 4 травня 2009, 20:21
• 117636

Вирішила поділитися з вами рецептом смачного суфле для торта. Так як торт з цим кремом я буду піч тільки в червні (у нас в цьому місяці багато свят :)), я вирішила зробити з нього щось типу цукерок. Саме суфле дуже ніжне, з вершковим смаком і склад дуже простий!

А для суфле: желатин замочити у воді по інструкції на упаковці (я завжди беру 1 стакан води (200гр)). У мене був швидко розчинний, я залила його гарячою водою (не окропом !!!), добре розмішати і остудила. Теплим вливаємо його в крем (постояло в холодильнику 2-3 години), перемішати.
А тепер збираємо торт: в роз'ємну форму укласти корж, потім суфле, розрівняти і поставить в холодильник на ніч. Вранці залити шоколадною глазур'ю.
В, загалом, як готувати торти, я думаю знають всі :)

Зі смаком суфле можна експериментувати - брати будь-морозиво: шоколадне, лимонне і смак буде відповідний!