1. Стегенця з картоплею в рукаві
2. Рецепт качиних стегенець в рукаві
3. Стегенця з овочами в рукаві
4. Стегенця з рисом в рукаві

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Всі господині знають, що в духовці можна приготувати багато чого смачного і що важливо - корисного. Готувати можна просто на деку, можна використовувати фольгу, а ще можна готувати за допомогою рукава для запікання. Саме завдяки використанню останнього блюда виходять соковиті і дуже смачні, до того ж вони містять мінімум жирів. Зараз ми вам розповімо, як приготувати стегенця , Запечені в рукаві.

Стегенця з картоплею в рукаві

Інгредієнти:

• стегенця курячі - 3 шт .;
• морква - 2 шт .;
• картопля - 1 кг;
• часник - 5 зубчиків;
• рослинна олія;
• соус соєвий, каррі, перець, сіль, зелень - за смаком.

приготування

Курячі стегенця миємо, обсушуємо, робимо надрізи і вставляємо в них зубчики часнику, які за бажанням можна розрізати навпіл. Підготовлені стегенця складаємо в миску, посипаємо їх спеціями, сіллю і соєвим соусом . Перемішуємо, щоб стегенця були повністю обмазані спеціями, і залишаємо маринуватися на годину.

Картопля очищаємо і ріжемо невеликими скибочками. Додаємо терту моркву, сіль, спеції і рослинне масло, добре перемішуємо. Тепер поміщаємо картопля в рукав, туди ж викладаємо стегенця. Скріплюємо рукав з обох сторін і відправляємо в духовку на 45 хвилин. Потім духовку відкриваємо, робимо в рукаві надріз і відправляємо запікатися ще хвилин 15, щоб утворилася скоринка. Після цього простий, але дуже смачну вечерю готовий.

Рецепт качиних стегенець в рукаві

Інгредієнти:

• картопля - 1 кг;
• качині стегенця - 2 шт .;
• морква - 1 шт .;
• сіль, суміш мелених перців - за смаком.

приготування

Качині стегенця миємо, обсушуємо і якщо є підшкірний жир, то зрізаємо його. Картоплю ріжемо четвертинками, а морква - кружальцями. Викладаємо овочі в пакет для запікання, посипаємо сіллю, сумішшю перців і прямо в пакеті перемішуємо. Стегенця також натираємо сіллю з перцем і укладаємо зверху на овочі в рукав.

Після цього добре скріплюємо краю рукава, кладемо його на деко і відправляємо в духовку на 60 хвилин. Готувати, таким чином, краще на середньому рівні, так як в процесі запікання рукав сильно роздувається. За 15 хвилин до закінчення приготування рукав розрізаємо, краю відсуваємо вбік і ставимо знову в духовку, щоб стегенця в рукаві для запікання в духовці подрумянились.

Стегенця з овочами в рукаві

Інгредієнти:

• стегенця - 2 шт .;
• картопля - 5 шт .;
• помідори - 2 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 2 шт .;
• сіль.

приготування

Картопля моєму, чистимо і ріжемо кубиками. Помідори - часточками, цибулю - півкільцями, морква - брусочками. Стегенця натираємо сіллю і спеціями, укладаємо їх в рукав для запікання, туди ж поміщаємо овочі і струшуємо. Запікаємо курячі стегенця в рукаві хвилин 45 при 190-200 градусах.

Стегенця з рисом в рукаві

Інгредієнти:

• стегенця курячі - 700 г;
• цибуля ріпчаста - 120 г;
• рис - 400 г;
• морква - 300 г;
• часник - 4 зубчики;
• сіль, приправа для плову - за смаком.

приготування

Рис промиваємо і всипаємо його в рукав для запікання. Зверху викладаємо подрібнену цибулю і нашатковану соломкою моркву. Солимо, перчимо і посипаємо приправою для плову. Часник нарізаємо тонкими пластинками і закладаємо його під шкурку стегенець. Натираємо їх сіллю і перцем.

Викладаємо підготовлені стегенця в рукав для запікання, вливаємо туди ж 3 склянки води і акуратно скріплюємо краю рукава. Ножицями зверху робимо кілька невеликих надрізів, щоб пар виходив. Деко з стегенцями та рисом ставимо в духовку з температурою 200 градусів. Через 1 годину рукав розрізаємо, ставимо в духовку ще на 15 хвилин, щоб стегенця подрумянились, і тільки після цього виймаємо остаточно, щоб подати до столу.