Новости
    Bikinika.COM.UA Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA. С "Buddy.Bet" вас ждут качественные игры и выгодные акции. Начните свой азартный путь с нами и познакомьтесь с удачей лицом к лицу.

Сік з гарбуза: користь і шкода, хімічний склад і енергетична цінність, зберігання і приготування

  1. Енергетична цінність, або калорійність
  2. Хімічний склад
  3. Корисні властивості
  4. Медичне застосування і лікування
  5. для печінки
  6. Для дітей
  7. Для схуднення
  8. Шкода і протипоказання
  9. Як правильно пити сік гарбуза і його денний порціон
  10. Яка гарбуз краще для соку: вибираємо
  11. Як зробити сік гарбуза в домашніх умовах: рецепт і інструкція
  12. зберігання

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Гарбуз - дуже корисний плід Гарбуз - дуже корисний плід. Є безліч рецептів її приготування - запіканки, каші, десерти і багато іншого. Але її соковита м'якоть дає ще й корисний напій. Про свіжовичавленому соку гарбуза і розповімо в даній статті.

Енергетична цінність, або калорійність

гарбуз - продукт з невеликою кількістю калорій. Їх всього 25 в 100 г м'якоті. Однак дивним чином напій з неї має поживними властивостями, здатними замінити повноцінний вечерю перед сном (чим часто користуються обізнані люди, які сидять на дієтах). гарбуз   - продукт з невеликою кількістю калорій

Хімічний склад

90% гарбуза, як і багатьох овочів, займає вода. Решта - багатий вітамінний комплекс, корисні елементи, аскорбінова кислота, пектин, клітковина .

Чи знаєте ви? вітамін До - велика рідкість в натуральних продуктах.І цей корисний і важливий для людини вітамін міститься в гарбузовому фреші.

Весь перерахований хімсклад має на рідкість правильні пропорції, тому організм його засвоює повністю.

У 100 г сирого гарбуза містяться:

  1. Вітаміни: бета-каротин (1,5 мг), А (250 мкг), В 1 (0,05 мг), В 2 (0,06 мг), У 3 (0,4 мг), О 6 (0,1 мг), О 9 (0,14 мкг), З (8 мг), Е (0,4 мг).
  2. макроелементи: Са (25 мг), Mg (14 мг), Na (4 мг), До (204 мг), P (25 мг), Cl (19 мг), S (18 мг).
  3. мікроелементи : Fe (0,4 мг), Zn (0,24 мг), I (1 мкг), Cu (180 мкг), Mn (0,04 мг), F (86 мкг), Co (1 мкг).

Корисні властивості

Перш за все, гарбуз зводить у ранг корисних продуктів наявність вітамінів групи В , Вітаміни С і Е, бета-каротин, велика кількість мінералів : Калій, магній, фосфор, кальцій, залізо, і все це в досить великих кількостях. Перш за все, гарбуз зводить у ранг корисних продуктів наявність   вітамінів групи В   , Вітаміни С і Е, бета-каротин, велика кількість   мінералів   : Калій, магній, фосфор, кальцій, залізо, і все це в досить великих кількостях Гарбузовий сік може похвалитися зміцнюючою дією на імунітет , А також здатністю допомагати організму в боротьбі з уже наявними інфекціями. І неважливо, вірус чи це, бактерія або грибок.

клітковина , Якою багатий даний продукт, ефективно налагоджує травлення (за умови регулярного застосування), нормалізує роботу кишечника людям, що страждають запорами.

Бета-каротин, який наш організм трансформує в корисний для себе вітамін А, як відомо, благотворно впливає на зір . Антиоксидант лютеїн грає велику роль в профілактиці очної катаракти.

Чи знаєте ви? Гарбузовий сік дуже корисний для профілактики діабету. На нього варто звернути уваги тим, хто знаходиться в групі ризику по даному захворюванню. Сік не тільки знижує рівень цукру в крові, а й стимулює вироблення інсуліну.

Стабілізація тиску теж під силу напою з цієї ягоди. Пектин знижує рівень холестерину в крові, артерії очищаються і мають кращу прохідність, що, в свою чергу, є профілактикою атеросклерозу та інсульту. Стабілізація тиску теж під силу напою з цієї ягоди Якщо вас мучить безсоння, то і тут сік з гарбуза прийде на допомогу. Додайте в нього трохи меду за смаком, випийте і спите солодко.

Медичне застосування і лікування

Півсклянки соку з гарбуза натще чарівним чином нейтралізують токсикоз у вагітних. І це тільки одне з його корисних властивостей. Гарбузовий сік корисний і дітям, і дорослим. Він буде прекрасним доповненням в період лікування деяких захворювань, а також допоможе людям, які підтримують дієту.

для печінки

У м'якоті гарбуза багато пектину, тому вона відмінно стабілізує травні процеси і виводить з організму надлишковий холестерин. Для печінки особливо важливі містяться в ягоді вітаміни , Солі кальцію, магнію, заліза. Ці елементи допомагають відновлювати уражені клітини печінки. Адже майже ніхто з нас не може похвалитися ідеальним станом свого внутрішнього «фільтра».

Важливо! Гарбузовий сік не замінює медикаментозного лікування, а лише посилює його ефект. Нехай в ньому буде зібрано хоч все найкраще з таблиці Менделєєва, все одно проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж почнете вживати напій.

При захворюваннях печінки сік гарбуза також корисний, оскільки є відмінним жовчогінним засобом. Але застосовують його лише на початкових стадіях і разом з необхідними препаратами. При захворюваннях печінки сік гарбуза також корисний, оскільки є відмінним жовчогінним засобом

Для дітей

Гарбуз вважається продуктом з низькою алергенність. Все впирається, знову ж таки, в індивідуальну переносимість організму конкретної дитини. Але не варто забувати, що сік - це концентрат, який має більш сильний вплив на печінку. Тому раніше трьох років не варто ризикувати, даючи малюкові гарбузовий напій. Користь може виявитися вельми сумнівною.

З трьох років можна поступово вводити продукт, починаючи з двох столових ложок в день. Багатий вітамінний комплекс, наявність калію і магнію зміцнять і серцево-судинну, і нервову системи малюка. Не змушуйте чадо пити сирої сік, проваріть його трохи з цукром.

Для схуднення

Ця жовта ягода завдяки своїй низькій калорійності становить основу безлічі дієт, застосовується при лікуванні ожиріння і відмінно вписується в програму «розвантажувального дня».

Вітамінів в гарбузовому напої так багато, що вони успішно справляються і з виведенням зайвої рідини з організму, і з налагодженням обміну речовин. Токсини просто вимиваються з організму, якщо регулярно влаштовувати собі «день гарбузового фрешу». Тим більше, що не обов'язково тільки пити сік. Гарбуз відмінно поєднується з іншими продуктами, тому ви отримуєте різноманітне, корисне і в той же час дієтичне харчування.

Влаштовувати розвантажувальні гарбузове дні можна кілька разів на тиждень. Організм не б'є на сполох, сидячи на голодному пайку, як це зазвичай буває на дієтах, оскільки отримує достатньо поживних речовин. Влаштовувати розвантажувальні гарбузове дні можна кілька разів на тиждень Безпосередньо для схуднення дієтологи рекомендують пити напій з м'якоті гарбуза курсом: протягом трьох тижнів щодня приймати по 200 мл.

Щоб закріпити результат виснажливих дієт і підтримати себе у формі, можна щодня натщесерце пити гарбузовий сік. Результат ви помітите при регулярному вживанні напою.

Читайте також про лікувальні властивості і застосування в кулінарії і народній медицині гарбузового меду .

Шкода і протипоказання

Сік з гарбуза всім хороший, але є нюанси. Якщо у вас розлад шлунка, то не варто лікуватися цим напоєм - цим ви остаточно доб'є свій кишечник, і діарея може мати більш серйозні наслідки.

Якщо у вас діагностована знижена кислотність, також утримайтеся від гарбузового соку. Він знизить її ще більше і посилить захворювання.

Люди з гастритом, холециститом і тим більше з виразкою теж повинні стороною обходити цей напій. Люди з гастритом, холециститом і тим більше з виразкою теж повинні стороною обходити цей напій Сік з гарбуза - серйозне сечогінний засіб, так що якщо у вас є якісь проблеми з сечовим міхуром або нирками, не ризикуйте.

Важливо! молоко в гарбузовий сік додавати не можна ні в якому разі!Даний коктейль має яскраво виражений проносний ефект.

Як правильно пити сік гарбуза і його денний порціон

Будь-який продукт необхідно вводити в раціон поступово, а ще дуже важливо знати міру. Що стосується гарбузового соку, то для початку вистачить однієї склянки раз в день. Потім можна збільшити до трьох склянок, якщо вже дуже сподобається. Але не більше. І не забувайте стежити за реакцією свого організму, адже переносимість будь-якого продукту строго індивідуальна. Кому-то підходить, комусь ні. Якщо цей напій виявиться для вас невідповідним, не турбуйтеся - завжди можна підібрати щось інше, теж натуральне і корисне.

Яка гарбуз краще для соку: вибираємо

Для приготування соку підійде кілька сортів гарбуза. Перш за все, це великоплідна, найбільша і найсолодша з усіх гарбузів. За вмістом цукру така ягідка може змагатися з самим солодким кавуном. Відмінними ознаками даного сорту є округла плодоніжка і стебло з відсутністю борозенок, п'ятикутні листя. Насіння матові, молочно-білі. Зберігати таку гарбуз найпростіше, вона стійка до низьких температур, а також добре зберігається в квартирних умовах. Для приготування соку підійде кілька сортів гарбуза Ще один відповідний для соку сорт - мускатна гарбуз. У неї п'ятигранна плодоніжка, яка помітно розширюється до основи. Це найбільш корисний, насичений вітамінами і смачний сорт, але він пізньостиглий. Знайти його в північних широтах практично неможливо, мускатна гарбуз добре визріває тільки в жаркому південному літо. Іноді її знімають з грядки недоспелий і залишають дозрівати в будинку.

Як зробити сік гарбуза в домашніх умовах: рецепт і інструкція

Для приготування напою вибираємо свіжу стиглу гарбуз, чистимо її від шкірки і вирізаємо кісточки. Ріжемо шматочками найбільш оптимального для своєї соковижималки розміру, кладемо туди і віджимаємо сік. Що залишився макуха ще знадобиться, тому відправляти його в смітник зовсім не обов'язково. З нього можна зробити живильну маску для обличчя, спекти пиріг або зварити гарбузову кашу.

При відсутності соковижималки можна вчинити так: натерти шматочки гарбуза на тертці і віджати через марлю. При наявності блендера ви цілком можете приготувати густий, багатий клітковиною і тому найбільш корисний сік, просто розмоловши м'якоть.

зберігання

Свіжий гарбузовий сік найкраще вживати відразу. Якщо все ж довелося зберігати, то не більше двох діб з моменту приготування. Зберігати необхідно в холодильнику .

Багато зовсім не замислюються про користь цього продукту, настільки він звичний. Однак цей плід - справжнє джерело корисних речовин. Головне - не перестарайтеся.

Чи знаєте ви?
Чи знаєте ви?