Новости
    Bikinika.COM.UA Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA. С "Buddy.Bet" вас ждут качественные игры и выгодные акции. Начните свой азартный путь с нами и познакомьтесь с удачей лицом к лицу.

Салат з куркою і ананасами

  1. Історія салату з ананасами
  2. За що ми любимо салат з ананасами?
  3. Інгредієнти для салату з ананасами

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Смак готового салату з ананасами буде залежати від входять до його складу інгредієнтів, проте в будь-якому випадку це блюдо буде смачним і трохи незвичним. Його можна оригінально оформити, нарізавши ананас у вигляді різних фігурок і виклавши його зверху салату або по краях, а можна просто все змішати і отримати своєрідний «ананасовий олів'є». Так що не будемо втрачати ні секунди часу і негайно приступимо до приготування!

Історія салату з ананасами

Коли був приготований перший в світі салат «курка з ананасами», ніхто не знає. Втім, історія салату як страви взагалі досить довга. Вважається, що перший салат був приготований ще в Стародавньому Римі, проте входили в нього лише овочеві інгредієнти. І тільки в кінці XIX століття в салати почали додавати м'ясо, рибу, а також інші продукти. Так що салат з курки з ананасами навряд чи був приготований раніше, ніж в XIX столітті. Втім, як і салат з кальмарами і ананасами. А якщо врахувати, що консервування було придумано тільки в 1809-му році, а консервувати ананаси стали і того пізніше, то салат з консервованими ананасами, швидше за все, є винаходом ХХ століття. Однак ніщо не завадить нам насолоджуватися його незвичайним смаком в XXI столітті!

За що ми любимо салат з ананасами?

Салатів з ананасами існує величезна кількість. Ананас - універсальний продукт, тому в такий салат можна додати і куряче м'ясо, і сир, і шинку, і ягоди, і фрукти. Заправкою для салату також може бути майонез, йогурт або сметана. Ананас підійде до всього! Тим більше, він відомий своїми унікальними властивостями спалювати жири. Також ананас містить цілу композицію з необхідних для організму мікроелементів і вітамінів, зібраних в надзвичайно вдалу комбінацію. Такого цікавого складу не має жоден фрукт! Крім великої кількості вітамінів A і C, в ньому містяться вітаміни групи B, тіамін, рибофлавін, піридоксин, які покращують обмін речовин, знімають нервову напругу і сприяють бадьорості. Також в ананасі є магній, калій і безліч інших мінералів.

До складу цього фрукта входить 86% води, майже немає білка, до 5% цукрів, лимонна кислота і велику кількість харчових волокон і клітковини. За рахунок такого унікального складу ананаси мають неповторний смак і аромат. Цей тропічний фрукт навіть із закритими очима можна дізнатися в салаті, який ми сьогодні і збираємося приготувати. І ще. Незважаючи на цукор, ананас - дієтичний і одночасно ситний продукт. Так що, додавши в салат ананас, ви точно не прогадаєте. ХозОбоз в цьому більш ніж упевнений. Що стосується харчової цінності, то салат курка з ананасами, рецепт якого сьогодні пропонує ХозОбоз, містить на 100 г:

  • Білки - 7.82
  • Жири - 19.21
  • Вуглеводи - 3.88
  • Калорії - 227

Інгредієнти для салату з ананасами

  • Філе курки відварне - 1 шт.
  • Печериці свіжі - 150 г
  • Цибуля зелена - 3-4 шт.
  • Ананаси консервовані - 150 г
  • Сир типу чеддер - 100 г
  • Майонез - 100 г
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком
  • Масло вершкове - 20 г

готуємо салат

  1. Філе курки дрібно нарізати. Можна взяти не тільки відварне філе, але і запечене. Крім того, замість курячого м'яса можна використовувати м'ясо індички. Смак готового салату з ананасами буде залежати від входять до його складу інгредієнтів, проте в будь-якому випадку це блюдо буде смачним і трохи незвичним

    Дрібно наріжте куряче філе

  2. Печериці вимити, ніжки видалити. Шкірку чистити не обов'язково. Нарізати гриби.

    Помийте шампіньйони, видаліть з них ніжки і наріжте

  3. Розігріти сковорідку, розтопити на ній вершкове масло. Підсмажити печериці до золотистого кольору.

    Обсмажте гриби для салату з ананасами на сковороді

  4. Нарізати дрібно цибулю.

    Наріжте дрібно цибулю

  5. Ось так виглядають в мисці обсмажені печериці, нарізані цибулю, курка з ананасами, - салат майже готовий.

    Ось так повинні виглядати всі інгредієнти для салату з ананасами

  6. Натираємо на крупній тертці сир. Можна взяти чеддер, можна російський або будь-який інший твердий сир на ваш смак.

    Натріть на тертці твердий сир

  7. Додаємо сир до інших інгредієнтів.

    Додайте тертий сир до інших інгредієнтів салату

  8. Змішуємо всі інгредієнти. Перчимо, але поки не солимо. Ще трохи, і курячий салат з ананасами і грибами буде готовий.

    Все добре перемішуємо, перчимо

  9. Заправляємо салат майонезом. До речі, майонез можна зробити в домашніх умовах, ХозОбоз вже докладно розповідав на своїх сторінках про домашній майонез .

    Заправте салат домашнім майонезом

  10. Салат готовий. Посолити його потрібно тільки перед подачею на стіл, а якщо зробити це раніше, то ананас пустить сік і салат втратить привабливий зовнішній вигляд. Власне, заправляти салат майонезом також рекомендується безпосередньо перед вживанням.

Ось і готовий наш салат з ананасами, куркою, печерицями та сиром. Наступного разу до цих інгредієнтів можна додати консервовану солодку кукурудзу або волоські горіхи, - теж буде дуже смачно. А ще для більшої пікантності в цей салат можна додати трошки свіжовичавленого лимонного соку.

Схожі рецепти

За що ми любимо салат з ананасами?