Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

badboy20001 Кухарчук 5 рівня

• 25 грудня 2010, 15:06
• 258338

Хто сказав, що зайці не їдять ковбасу? Якщо не їдять, значить, або зайці неправильні, або ковбаса! Гортаючи стару зошит ...

У таку депресивну погоду, перед очікуванням якогось дива, добре б запалити камін, включити телевізор в очікуванні привітань з Олімпу, погладити кішку і налити шампанського.
Ще непогано грохнути, нарешті, об підлогу глиняний глечик, який який вже рік немає сенсу варто в коридорі. Тоді, раптом, з глечика, замість джина, з муркотанням вистрибне улюблений кіт і запитає хрипким голосом Джигурди: - "Чим ти мене сьогодні нагодуєш, що б я тебе не з'їв ... рибою, м'ясом або ковбасою?" і ти, зіщулившись, чи то від холоду, чи то від цього пронизливого погляду, пошепки, щоб не злякати цю казку видавиш: - "ковбасою, справжньою домашньою ковбаскою" ...
І після цього очі цієї смугастої кішки стають такими добрими ...

У нас, скажу чесно, легше дістати М-16, ніж натуральну кишку, але заради смугастої кішки довелося постаратися, і ось, я став щасливим володарем цілої і навіть вже готової до застосування свинячої кишки.

Але, щоб приготувати ковбаску треба м'ясо. Свіже і, бажано, жирне. Всі добавки, типу курки, яловичини та інших м'ясних добавок відразу відкидаються в топку - домашня ковбаса повинна бути свинячий.

І, обов'язково, перед тим, як поставити в духовку, треба трохи наколоти, щоб при випіканні виходило повітря і ковбасу не розірвало.
Тепер розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо ковбасу в духовку на 50-60 хвилин.