1. Продукти для торта
2. збираємо торт

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Пропонуємо вам приготувати на святковий стіл чудовий торт зі сметанним кремом з пісочним коржами. Виглядає красиво, смак - незвичайний, аромат чудовий. Ваші гості його точно оцінять по достоїнству! Готувати його не складно, а витрачений час з лишком окупиться під визнанням вашої майстерності. Можливо, вам також сподобається рецепт італійської фокаччи - прекрасний і простий рецепт до чаю для вашого сімейства.

Продукти для торта

1. 125 гр. маргарину «Вершковий»;
2. 200-грамовий стакан цукру;
3. 2 яйця;
4. 0,5 ч. Л. харчової соди, погашеної оцтом;
5. ванілін харчової;
6. 3 ст. л. сметани або майонезу;
7. близько 2-х 200-грамових склянок борошна пшеничного вищого сорту.

• 500 мл. сметани або жирних вершків;
• половина 200-грамового склянки цукру;
• півбанки вареного згущеного молока.

• 2 плитки гіркого або молочного шоколаду без додавань;
• різнокольоровий мармелад;
• дерев'яні зубочистки.

коржі

1. Сирі курячі яйця розтираємо з ваніліном і цукром.
2. Втручаємося розтоплений маргарин і сметану або майонез.
3. Додаємо в отриману суміш погашену харчову соду і пшеничне борошно - замішуємо еластичне тісто.
4. На пергаменті для зручності зі зворотним його боку креслимо однакові прямокутники бажаного розміру і форми. З цього трафарету викладаємо тісто рівним тонким шаром. Можна підготувати відразу кілька коржів - це неабияк заощадить час.
5. Випікаємо пісочні коржі в духовці при 180 - 190 градусах протягом 30 - 40 хвилин до рум'яності. Бажано приготувати не менше 6 коржів.

крем

У той час, поки печуться коржі, приготуємо простий і смачний крем.

Сметану натуральну або жирні вершки збиваємо з цукром. Після загустіння додаємо невеликими порціями варене згущене молоко, ретельно збиваємо в однорідну кремоподібну масу.

збираємо торт

• Рясно промазуємо черзі всі коржі кремом (якщо коржі вийшли товстуваті, можна додатково просочити їх цукровим або ягідним сиропом), формуючи торт. Змащуємо кремом і бічні сторони.
• Горький або молочний шоколад растопляем на водяній бані і покриваємо їм верх і хаотично бічні сторони готового торта.
• З різнокольорового мармеладу формочкой вирізаємо маленькі сердечка і розподіляємо їх по торту на дерев'яних зубочистках.

Дивовижний ніжний пісочний торт до святкового столу вже готовий. І його вже хочеться почати їсти!