Новости
    Bikinika.COM.UA Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA. С "Buddy.Bet" вас ждут качественные игры и выгодные акции. Начните свой азартный путь с нами и познакомьтесь с удачей лицом к лицу.

Новорічне застілля знову подорожчало: аналіз зростання цін на продукти за рік

  1. Бюджетний стіл подорожчав за рік на 10%, а дорогою - майже на 15%
  2. Що на столі
  3. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
  4. АВТОРИ:
  5. Орфографічна помилка в тексті:

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

25 грудня 2018, 7:00 Переглядів:

Бюджетний стіл подорожчав за рік на 10%, а дорогою - майже на 15%

Скромна новорічне меню від "Сегодня" , Що включає в себе страви тільки з українських продуктів харчування й напої вітчизняного виробництва, подорожчало за рік майже на 10% - на рівень офіційної інфляції. А ось більш дороге застілля і варіант "чого душа забажає" тепер обійдуться дорожче відповідно на 8,6% і 15% в порівнянні з груднем минулого року. Нагадаємо, наші розрахунки для компанії з шести дорослих осіб: трьох чоловіків і трьох жінок.

Що на столі

Як видно з інфографіки, в кожне меню увійшло шампанське, міцне спиртне, сік, незмінний олів'є, холодні і гарячі закуски. Головна відмінність між бюджетним варіантом столу і "галявиною" подорожче - в якості інгредієнтів і напоїв. Так, в першому випадку салат олів'є включає недорогу ковбасу і дієтичний майонез, шампанське ми взяли приготоване методом прискореної шампанізації, коньяк замінили на горілку. Якщо влаштувати застілля в складчину, то з кожного припаде до 166 грн, або 4% мінімальної зарплати. В "середній" салат олів'є ми поклали "варенку" вищого гатунку, жирний майонез, тому продукт виявився на 40% дорожче. Решту продуктів теж не з найдешевших. Особливо подорожчав твердий сир: якщо в грудні 2017 р сир шестимісячної витримки польського виробництва можна було купити за 220 грн / кг, то тепер - не менше ніж за 260 (+ 18%), а сирокопчену або сиров'ялені ковбаси зі 100% вмістом м'яса - відповідно за 250 і 330 грн (+ 32%). Скидатися на стіл припаде до 525 грн, це на 42 грн більше, ніж рік тому (+ 8,6%). Що стосується вартості дорогого столу - з коньяком 20-річної витримки, французьким шампанським по 4000 грн за пляшку, 20-сантиметровими тигровими креветками та ін., То вона має скоріше пізнавальне значення, бо люди, які можуть дозволити собі витратити майже по $ 200 з людини на новорічну ніч, скоріше, підуть святкувати в ресторан, ніж будуть 31 грудня кришити на кухні олів'є. Тому нижче ми наводимо вартість середнього чека і усереднене меню в ресторанах Києва, де ціни на Новий рік традиційно одні з найвищих.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Святкуємо не вдома

Як показав наш моніторинг, в ресторанах середній новорічний чек складе 2800-2900 грн з людини. І якщо меню скрізь достатньо насичене, то з напоями складніше, зазвичай пропонують бюджетні варіанти спиртного. Наприклад, в меню є олів'є з мовою і ікрою, курячий салат з апельсином і авокадо, м'ясна і сирна тарілки з дорогими м'якими і твердими сирами, асорті з солінь і свіжих овочів, Валовани з сиром і тигровій креветкою, філе лосося з морепродуктами або філе індички з яблуками і вишневим соусом порадують багатьох гурманів. А ось замість українських вин і коньяків максимум на 5 * хотілося б за ці гроші спробувати щось трохи краще. Є варіанти схожого меню за 1800-2000 грн, але з символічним кількістю спиртного. До речі, багато закладів, незважаючи на те, що настає рік свині, рекламують як головне блюдо столу запеченого молочного поросяти або свинину на рожні.

Нагадаємо, раніше стало відомо, скільки українці готові витратити на Новий рік 2019. Виявилося, що багато хто намагається заощадити, вирішивши не йти з дому на свята.

А ще сайт "Сегодня" повідомляв про те, що в Україні стартував продаж ялинок: як правильно вибрати і скільки доведеться заплатити .

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Ви зараз переглядаєте новина "У скільки українцям обійдеться" поляна "на Новий рік: від будинку до ресторану". інші Новини економіки дивіться в блоці "Останні новини"

АВТОРИ:

Коновалова Христина, Олександр Панченко

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Орфографічна помилка в тексті:

Послати повідомлення про помилку автора?

Виділіть некоректний текст мишкою

Дякуємо! Повідомлення відправлено.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ