Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Такі млинці ви ще не готували: рецепт млинців на пиві і млинці з пшоняної каші

Пишні оладки на дріжджах, картопляні оладки - рецепти

Читати всі обговорення і залишити коментар

Щось дивні оладки. Особливо на фото №2

Погоджуся - на фото тонкі, гнуті. не зрозумій що. Перші два рецепта нічого, останній дивний, правда. І манка, і борошно, і печена морква - відчуття, що людині робити нічого ..

Рецепт млинців з м'ясом є у кожної господині, але тим, хто завжди шукає нове і незвичайне, цікаво буде спробувати рецепт млинців від шеф-кухаря ресторану дикої кухні «Шотландська клітина» Юрія Ламонова, який пропонує в якості начинки хаггис - національне шотландське блюдо з баранячих потрухів, порубаних з салом, цибулею, і зварених в шлунку. Мішечки з млинців з начинкою Інгредієнти для тіста для млинців: - яйця (3 шт), - мука, - рослинне масло, - сіль, - вершки (30 гр) ...

Вітаю всіх з Масляною і пропоную вашій увазі покроковий рецепт приготування тонких млинців на мінеральній воді - [посилання-1]

[Посилання-1] МЛИНЦІ НА окропу лютого 17th, 2015 бліни_на_кіпятке Друзі, сьогодні другий день Масляної і я пропоную вам приготувати найсмачніші млинці за рецептом моєї подруги-кондитера Нікандрова Віри. Ці млинці виходять неймовірно ніжними, м'якими і пористими. Вони витіснили всі інші рецепти млинців і тепер ми їх готуємо регулярно і без масниці. Їх можна їсти як з солодкою, так і не солодкою начинкою. Але найчастіше ми їмо їх просто змащені маслом, тому що вони неймовірно ...

проблема в тому, що у молодшого (8лет) алергія на молоко (виняток - слів.масло, і сметана-кефір, але тільки в переробленому вигляді, типу млинців, підливи), А у старшого (12 років) - глютеновая непереносимість виявилася (( хлібопічку купили, хліб печемо безглютеновий. наші сніданки: - найчастіше каші: на воді (для молодшого), на молоці (для старшого) - вже бачити їх не можуть, набридло))) - яйця варені, хліб - яєчня - млинці на кефірі або оладки (зазвичай печу у вихідні, печу багато, але вистачає ...

Рецепт млинчиків на молоці - звичайних і шоколадних. Курд: рецепт з заморожених ягід
... л. журавлинного курдів Просіяти борошно з какао, цукром, розпушувачем і сіллю. Окремо збити яйця, додати молоко і ванільний екстракт. Всипати борошно і перемішати до однорідної консистенції. Дати постояти близько 30 хвилин і додати рослинне або розтоплене кокосове масло. Смажити млинці на середньому вогні близько 1 хвилини, потім перевернути і смажити ще близько 30 секунд. Для мусу залити какао гарячою водою. Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Влити до нього трохи остигле какао. Збити вершки і акуратно вмішати їх до шоколадної маси. Викласти млинець на блюдо або велику тарілку, змастити 1-2 ст. ложками крему, покласти зверху другий млинець, змастити кремом і так повторювати, поки не закінчаться ...

Я дуже довго чекала, поки цей двосторонній мангал нарешті до мене приїде. Дуже мені хотілося смажити млинці, розмазуючи тісто паличкою, як у кав'ярні :) Знову ж плюс - важку сковорідку (а на чавунній сковорідці найсмачніші млинці!) Тягати не треба. Паличку я отримала раніше мангала, завдяки нашим друзям китайцям за якісь 35 рублів. А мангал їхав до мене всю весну і все літо :)) Загалом ось - перший млинець, трошки кривуватий, це з незвички. Цією паличкою ще призвичаїтися треба ...

Поділіться, будь ласка, рецептом дуже смачних млинців. Докладний, для тих, у кого руки з жо. :) Для орієнтиру: мені подобаються млинці з Муму і граблі по товщині і смаку. :)

Читати всі обговорення і залишити коментар

:( я ось в млинці фігачіть все, що є в холодильнику, чомусь завжди смачно ... без рецептів і всього такого ... зараз поаналізіровала ... :) в холодильнику завжди кефір, я його з содою перемішую і додаю всякої борошна, гречаної, полб'яною, ще якась трапилася, по ложці, не тільки пшеничне борошно. І яєць багато. Близько 2х на склянку рідини, а то і більше. Загалом, не рецепт, а марення :)

4 яйця - збити, додати
3 ст молока (кімнатної t) - збити, додати
2 ст борошна - збити, додати
100 гр підтопленого сл масла,
1 ст л цукру,
1 ч л солі,
3-4 ст л рослинного масла. Піч без масла на сковороді.
Якщо не розливаються тонко - додати трохи води.

Останні кілька років стало модно обмежувати споживання вуглеводів - так звана, низкоуглеводная дієта. Про те, наскільки дійсно шкідливі або корисні можуть бути крупи, містять багато вуглеводів, розповідає Олег Іришкін, кандидат медичних наук, лікар спортивної медицини і спортивної дієтології, експерт-дієтолог федеральної мережі фітнес клубів X-Fit. Крупи дуже важливі в складі харчування, так як саме вони є основними постачальниками складних вуглеводів і як ...

Життя це нескінченна боротьба з самим собою. Мене звуть Ольга, мені 36 років і все своє свідоме життя я прагну до ідеалу, тому єдиному особисто мого ідеалу, створеного моєю уявою. При зрості 171 см моя вага завжди був на рівні 60 кг, в той час як ідеальним вагою для себе я вважаю 50 кг. У своїй боротьбі із зайвими кілограмами мною було випробувано мільйони різних дієт як популярних так і не дуже, але результату я змогла домогтися, лише вивівши свій спосіб, звичайно заснований на ...

Катаеф (арабські млинці) Катаеф - арабські млинці, які готують в Єгипті, Сирії та Лівані. Вони можуть бути з яблучної або горіховою начинкою, з заварним кремом. Ліплять їх теж по різному - можна до кінця, тоді начинка буде прихована, або трикутником - як самсу ... мені сподобався ось такий варіант. борошно пшеничне - 1,5 скл .; тепла вода - 1 скл .; тепле молоко - 1 скл .; цукор - 1 ст.л .; цукрова пудра (в крем) - 2-3 ст.л .; сирний сир (в крем) - 300 г; дріжджі сухі - 1 ч.л ...

Як готують млинці на Масляну в ресторанах - і з чим подають
... Додати молоко, воду, рослинне масло і розтоплене вершкове масло і ще раз збити. Всипати борошно і збивати до тих пір, поки не утвориться однорідна маса без грудочок. Розігріти сковорідку і змастити маслом. Наливаючи тісто ополоником приблизно по 50 г, випікати млинці. З частини моркви вичавити морквяний сік, додати воду і решта моркви зварити до повної готовності в цій суміші з додаванням чебрецю і лемонграсу ...

Незвичайний рецепт, який здивує всіх гостей, які прийшли поласувати до вас на Масляну, пропонує Кирило Кармалем, шеф-кухар ресторану «Добро» Інгредієнти для млинців: молоко - 1 літр яйце - 6 шт вершкове масло -120 г борошно - 400 г масло рослинне - 60 г сіль - 5 г цукор - 25 г чорнило каракатиці - 20 г Спосіб приготування млинців: Всі інгредієнти змішати міксером і дати постояти 25-30 хвилин. Колір млинців буде чорний! Маринад для лосося: лосось -140 гр апельсин - 1шт кріп - 5 гр сіль ...

Що МОЖНА і що НЕ МОЖНА робити при високій температурі у дитини (7 золотих правил) Чи є користь від високої температури? Безсумнівно! Лихоманка - це відповідь на інфекцію, захисний механізм, що допомагає організму боротися з вірусами, при підвищенні температури тіла в організмі виробляються захисні фактори. 1. Як і коли збивати температуру у дитини Збиваємо, якщо вище 39 Ваше завдання - знизити Т до 38.9 С в попці (38.5 С пахвова западина). • для зниження Т використовуйте парацетамол ...

Як приготувати млинці: смачний і корисний рецепт з фото. Пшоняні млинці.

Кулінарні передачі з Юлією Висоцькою користуються у вітчизняних телеглядачів величезною популярністю. Це й не дивно, адже Юлія намагається в кожному випуску піднести навіть найскладніші рецепти дуже доступно. Так що сьогодні багато звичні страви господині вважають за краще робити саме за рецептами знаменитої телеведучої. Ось давайте, наприклад, дізнаємося, як готувати млинці від Юлії Висоцької. Млинці [посилання-1] - це, мабуть, одне з найбільш «руських» страв, нарівні з щами, кашами, пирогами ...

Млинці і різні страви з них користуються популярністю протягом усього року, але найбільше їх готують, звичайно ж, протягом Масляного тижня (Масниці). І якщо ви хочете на Масляну оригінально приготувати млинці або ж просто хочете порадувати близьких незвичайним блюдом, то зверніть увагу на рецепти закусочних мішечків з млинців з начинкою. Це і неймовірно смачно, і дуже красиво! Млинцеві мішечки - це аж ніяк не новинка на вітчизняних столах, але саме зараз ...

Мереживні млинці з Малайзії та американські бананові оладки

Читати всі обговорення і залишити коментар

Я спекла мереживні. Лейка не потрібна, можна просто поливати з будь-якого посуду. Ну так от, діти попросили так не робити більше - є незручно. Руками вони крізь пальці розходяться, а виделкою - навіщо тоді мережива. :) З дірками вони люблять млинці. Ще спекла блідо-рожеві, три краплі барвника харчового пасхального додала.

масниця і ворожі бананові оладки ??? Чи сумісне?

Тонкі млинці (роблю так, пропорції вивела досвідченим шляхом) Яйце-1 шт-2шт (від їх розміру) Молоко-400 мл Вода з газом 100мл Борошно-7 столових ложок з ВЕЛИКИЙ гіркою Цукор 1 столова ложка (якщо хочеться сладеньких 2) Сіль щипотку рослинна олія 3 ст ложки Готуємо: 1.Муку обов'язково просеем 2 Беремо миску розбиваємо яйце додаємо цукор і сіль, добре збиваємо, віночком або міксером 3 Вливаємо молоко (не холодне, кімнатної температури або трішки підігріте 4 Потихеньку додаємо і втручається ...

Інгредієнти: Кукурудзяний крохмаль 130 грам Борошно 100 грам Молоко 600 мілілітрів Яйця 3 штуки Вершкове масло 3 столові ложки Цукор 1 чайна ложка Сіль за смаком Рослинна олія 1 столова ложка Для начинки - сир 400 грам Для начинки - великий лимон 1 штука Для начинки - коричневий цукор 0,5 склянок Для начинки - ванільний цукор 1 чайна ложка Середня складність 1 годину 0 мінут6 порцій Російська кухня А тепер готуємо це займе 1 годину 0 хвилин 1 Відокремте білки від жовтків. Жовтки збийте ...

Рецепти млинців до літнього столу: як зробити тісто і начинку

Простий рецепт, але по ньому завжди шикарний результат! Млинці на кефірі 2 ст. кефіру (краще брати не жирний) 2 ст. борошна 2 яйця 1/2 ч. л. соди 2-3 ст. л. рослинного масла сіль, цукор за смаком Приготування: Кефір, яйця, борошно, сіль, цукор перемішати, злегка збити віночком. У склянку окропу кинути 1/2 ч. Л. соди, швидко розмішати і вилити в тісто, перемішати, дати постояти 5 хв. Додати 2-3 ст. л. масла рослинного, перемішати і смажити млинці)) тонкі і дуже дірчасті млинці ...

ЗАБАВНІ МЛИНЦІ Склад молоко - 500 мл, яйця - 3 шт, борошно - 280 г, цукор - 1-2 столових ложки, сіль - 1 чайна ложка (без гірки), рослинне масло - 3 столових ложки, вершкове масло для змазування готових млинчиків Подивитися на Яндекс.Фотках Як приготувати: У миску розбити яйця, додати сіль і цукор. Перемішати, віночком або вилкою до однорідності (збивати не потрібно). Подивитися на Яндекс.Фотках Рада. Якщо готувати солодкі млинці - до них можна додати 2-2,5 столові ложки ...

По-моєму класна ідея: шоколадні млинчики і кавовий крем. А який смачний результат - млинцевий торт! Інгредієнти Млинці: Молоко 700 мл Борошно 1,5 ст. Шоколад темний 100 г Яйце 3 шт. Цукор 1 ст.л Сіль 1/3 ч.л. Ром 2 ч.л. Сода гашене 1/2 ч.л. Крем: Вершки жирні 33% 500 мл Вершковий сир (або жирний пастоподібний сир) 500 г Цукрова пудра 1,5 ст. Кава Еспресо (або 1 ст.л. хорошого розчинної кави) 50 мл Шоколад для прикраси 40 г Какао для посипання 1 ч.л ...

... Млинці печуть теж мало не в кожному будинку. Хтось вважає за краще тоненькі млинці, хтось - дріжджові млинці товстіший. А якщо ви ще не освоїли це мистецтво, пропонуємо перевірений рецепт з нової кулінарної книги журналіста і кулінарного критика Анни Людковська. Млинці на дріжджах з дірочками Багато років на млинці з дірочками я їздила до бабусі, з'їдала за раз три пузатих млинця з червоною ікрою, солоною рибою і сільської сметаною. Але коли млинців попросив чоловік, з жахом зрозуміла, що навіть не знаю, з якого боку за них братися. Ех, скільки я переглянула відео на youtube, скільки перегорнула книжок! І скільки потім викинула невдалих млинців! Зате тепер я знаю секрет і хочу їм з вами поділитися. Головне - це температура сковоро ...

Перевірені, найсмачніші рецепти млинців з фото від кулінарів. Заварні млинці на кефірі Інгредієнти Кефір 1% 800 мл Яйце 2 шт. Борошно 350-400 г Крутий окріп 220 мл Цукор 1,5 ст.л Сода 1 ч.л. Сіль щіпка Рослинна олія 3 ст.л Вершкове масло Приготування Розбиваємо 2 яйця, додаємо цукровий пісок і щіпку солі. Добре збиваємо до однорідності. Додаємо кефір і знову розмішуємо. Додаємо борошно. Збиваємо тісто до однорідності без грудочок. Вам може здатися, що тісто ...

Класичний рецепт млинців Інгредієнти: стакан молока склянку води від двох до п'яти столових ложок борошна (залежить від бажаної товщини млинця) яйце щіпка солі масло для смаження і одна столова ложка масла в тісто 1/2 чайної ложки розпушувача (можна і без нього) Щоб млинці з класичного млинцевого тесту були смачними, готувати їх потрібно належним чином: Налийте в каструлю молоко з водою. Додайте борошно, змішане з розпушувачем. Потім додайте збите яйце. Млинцеве тісто збийте віночком, а ...

Відразу зазначу, я не млинцевий віртуоз, але і не зовсім безрука :)). Млинці смажити вмію, сковороду млинцеву в господарстві завела років 5 назад. Чи не мала баба клопоту, як то кажуть, але вирішила я в цю масницю поекспериментувати. Млинці дріжджові, млинці на кефірі, млинці заварні, млинці на мінералці ... Минералка мене сьогодні підкосила. Рецепт: 2яйця, 2 сл цукру, сіль, 0,5 мінералки, 1,5 склянки борошна. Змішала, дала постояти, додала раст.маслом і ще трохи мінералки. Вода Бонаква з газом. Далі почалися ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Звітую. У моєму випадку нагрів ні при чому. Муки досить. Додала півсклянки молока замість частини мінералки і все вийшло як треба. Всім дякую.

Сьогодні пекла, ідеально
1 ст. теплого молока
1 ст. мінералки
1 яйце
1 ст. борошна + 2 стол. ложки
сіль цукор
не товста, що не тонко)). як треба.
15 млинців
вичитала у кухаря в блозі, що ідеальна пропорція-на 2 склянки рідини треба 1склянка + 2 стол ложки борошна. підтверджую :)

Звичайно, все пекли млинці. І навіть пробували робити ажурні решеточкой ... Що там решеточкой! А ось як підходять до цього процесу люди з творчою жилкою%)) Дуже цікаво спостерігати за випічкою млинців;)

Потрібно змішати: 10 дерев'яних ложок білого борошна з гіркою (мається на увазі така стандартна дерев'яна ложка, не велика, не маленька. Якщо немає такої - то сипем 15 столових ложок з великою гіркою), повну жменю цукру, 2 ч.л. солі без гірки, 1 ч.л. соди, 4 дерев'яних ложки рослинної олії (ну або, напевно, 6 ложок столових), 3 яйця, 0,75 літра молока кімнатної t. Змішуємо або міксером, або в блендері. Я змішую в блендері в 2 прийоми, тому що обсяг великий і у мене блендер не справляється ...

... Збийте 6 білків і вершки, додайте їх в тісто, що підійшло, обережно розмішайте, дайте постояти хвилин 10 і випікайте млинці. Вівторок - загравання День, повний турбот для незаміжніх дівчат. У цей день хлопці ходили по селу в гості до дівчат, їли млинці і поглядали на потенційних наречених. Ось і готували дівчата млинці і млинчики, з сиром, маком, з маслом і медом та іншими смаколиками. По тому, які млинці і млинчики їсть хлопець, дівчата ворожили, який чоловік їм дістанеться. Крім млинців на столі стояли пироги - і по ним хлопці могли спробувати вгадати, який господинею буде вподобана дівчина. Млинці з начинками Інгредієнти 3 яйця, 120 г борошна, 125 мл молока, 4 ст.л. рослинного масла, 30 ...

Млинці Рецепт трубочок: 8 млинчиків Начинка 250г сиру 50г слів.масла 50 г цукру 2 яєчних жовтки і 3 білка 1ч.л. тертої лимонної цедри 5 ст.л. сметани 75 г родзинок 1 ст.л. ванільного цукру 2 ст.л. сах.пудри Приготування: Для начинки збити масло з цукром, жовтки змішати з цедрою. Обидві суміші розтерти з сиром і сметаною. Додати родзинки і білки, збиті з ванільним цукром. Розкласти начинку по млинців, скачати трубочкою, розрізати навпіл по діагоналі і покласти у форму, змащену маслом ...

напишіть пожалуйста.спасібо

... Існує незліченна безліч рецептів млинців. Дріжджові, пісні, гречані, здобні, з колесо до воза, боярські і царські. Зі сметаною, варенням, яблуками, ікрою і сиром. Рецепти "перевірених" млинців як естафетну паличку передають самим близьким і дорогим друзям. Популярні російські автори готові поділитися своїми "фірмовими" і улюбленими рецептами млинців, млинців і оладок. Млинець ...
... Популярні російські автори готові поділитися своїми "фірмовими" і улюбленими рецептами млинців, млинців і оладок. Млинці на молоці з соусом з чорносливу і волоських горіхів від Олексія Зіміна ( "Кухня супермаркету") Олексій Зімін - культовий журналіст, відомий ресторанний критик, який в якості експерта і дійової особи бере участь у всіх заходах, присвячених ресторанного бізнесу, кулінарних шоу, а також презентаціях ЗМІ і популярних з ...

Чи є фахівці в цій галузі? У пошуку знайшла тільки згадки, тобто мабуть обговорювалося вже. Заздалегідь дякую:)

Читати всі обговорення і залишити коментар

колись давно, тут, на родині, дівчина (спасибі їй величезне) дала цей рецепт, тільки по ньому і печу. дуже подобається.
- 2 яйця
- пакетик 10% вершків (200 гр)
- склянка муки
- сіль, цукор за смаком;)
- стакан газованої води
- столова ложка розтопленого вершкового масла
- столова ложка рослинної олії.
Змішувати в тому порядку, в якому написано.

2 склянки борошна, 2 склянки теплої рідини (молоко з МІНЕРАЛЬНОЇ водою, її бульбашки замінюють дріжджі), 3 стол ложки цукру (ну ласуни ми :-) 0,5 ч.л. солі, 1 яйце, соняшникова олія на око.

... З часом ПВХ начинает віділяті шкідліву Речовини - вінілхлорід. Природно, з пляшки воно потрапляє в газовану воду, з Тарілки - в їжу, а звідті - прямо в організм людини. А вінілхлорід є канцерогенами Речовини. Віділяті це небезпечна Речовини пляшка з ПВХ начинает через тиждень после того, як в неї залили вміст. Через місяць в мінеральній воде накопічується кілька міліграмів вінілхлоріду. З точки зору фахівців-онкологів, це дуже много. Часто пластикові пляшки використовують повторно, наливають в них чай або морс і навіть алкогольні напої. На ринках у пластикових пляшках продається молоко і масло. П'ятилітрові бутлі замінили дачникам відра і каністри, а поборники здорового способу життя ходять з ними на джерела за «...
... Та й то не у всі. Повторно можна використовувати тільки РЕТ-пляшки. З PVC-пляшок виділяється токсичний хлорвініл. Втім, багато експертів упевнені, що будь-який пляшковий пластик зберігає нейтральність тільки у відсутності доступу кисню, т. Е. Поки вода зберігає свій первісний хімічний склад. Як тільки пляшку відкривають, вода швидко змінює свої властивості, після чого і пластик неминуче змінює свої властивості. Що ж стосується «живий» і святої води, то її цілющі властивості можуть зберегтися лише в скляній тарі. Як відрізнити небезпечні вироби з ПВХ від безпечного пластика? Потрібно оглянути денце. Сумлінні виробники ставлять на дні небезпечних пляшок значок - трійку в трикутнику. Або пишуть PVC - так по-англійськи обоз ...

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

1. Хіба помолоділа онкологія НЕ тривожний симптом.
2. Хіба остеопароз грудних дітей, які не тривожний сигнал хімізації. Або це від аккселераціі. Або від сексуальної революції?

Прочитала статтю в 2013року і з подивом виявила, що зовсім не знала майже нічого з прочитаного. Тепер буду берегтися і намагатися вберегти своїх близьких. Величезне спасибі авторам! А нерозповсюдження інформації говорить лише про великий її важливості, тому все і ховається від людей.

Підкажіть, а яка мінералка потрібна ?? у мене є вода шишкин ліс газована - це підійде ?? або треба Нарзан, Єсентуки ??

Ура, нарешті-то я притягла з дому рецепти! Млинці пісні 1) Вам знадобляться 4 ст. пшеничного борошна 2) Вода 3) 50г. дріжджів 4) За 1 ч. л. цукру і солі 5) Неск. ложок рослинного масла. Поставте опару на ніч. Змішайте 3 ст. борошна з водою, додайте дріжджі, попередньо розведені в ¼ ст. теплої води. Тісто має стати дост. густим. На слід. день додайте борошно, що залишилося, сіль, цукор, знову змусьте підніматися. Перед тим, як пекти млинці, розведіть тісто теплою водою до ...

Ось пише народ рецепти різні, читаю і розумію, що все одно буду піч з борошна млинців :) Якщо відкинути кефірів і дріжджові, тому що не люблю, то всі інші виходять практично однаковими і якщо не ставити на стіл відразу кілька видів млинців, але й не відрізниш. Чи не беру до уваги специфічні млинці, як то "бананові", "апельсинові", "гречані", "вівсяні".

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Та ну на ... Мені смачніше зі звичайної - там я сама вирішую, скока соди покласти і класти взагалі. А в "млинцевій" її явно перебір ...

Не зрозумів.
Якщо не на кефірі і не дріжджові Що це якісь ???

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

ось прочитав спробую посмітрім

Пробувала цю систему. Працює. Я, правда, дотримувалася її типу "навчи дурня молитися, він і лоба розіб'є": взагалі не їла м'ясо, цукор і сіль, борошняне і солодке. У цей момент посилено займалася спортом. За місяць просто "здулася" на 7 кг. Але для того, щоб її розпочати, треба дуже цього захотіти, тому що не дивлячись на те, що все начебто можна, доведеться відмовитися від багатьох смачних речей.

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Ви знаєте, я дуже люблю млинці і мені дуже хочеться навчитися робити їх самому. Начебто немає нічого складного ... спробую

Млинці, це напевно вже стало традицією для нашої сім'ї. На кожні вихідні я печу млинці. То просто з маслом і сметаною, іноді з начинкою. Поради корисні!

Знаю, що старо, але знайти сьогодні не виходить, дайте, будь ласка, рецепт тонких, ніжних млинців. Хочу зробити млинці з м'ясом. Начинки багато, не дайте пропасти м'яса. Заздалегідь дякую :)

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

вісь:

На 1/2 літра кефіру (трохи розвести водою, десь 1/2 склянки) або кислого молока:
1 яйце (якщо яйця дрібні, то краще 2)
2-3 ст. л. цукри
0.5 ч.л. СОЛІ
0.5. ч.л. Соди
7 стіл. ложок борошна
Тісто має постояти перед випічкою хвилин 15. Потім додати 1 ст. ложку раст. масла

Потрібен рецепт млинців без молочних продуктов.Чтоби м'якенькі билі.Бил сумний досвід, чомусь вийшли резіновенькіе. У кого є? Що ви туди кладете?

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Я зазвичай на воді млинці роблю (не по ідейних міркувань, просто молока під рукою не буває)
звичайнісінький рецепт з уроків домоводства в школі
3 яйця розмішати з 1ст. ложкою цукру, 1 ч. ложкою солі.
3стакана борошна
Поступово в борошно долити рідину (воду, воду з молоком, молоко, кефір - що подобається), розмішувати і перевіряти консистенцію. Рідини близько 3 склянок додаю. Далі 0.5 ч.л. соди погасити і прямо в тісто додаю ополоник соняшникової олії.

не зовсім зрозуміло: тобто ви вважаєте, що млинці гумові вийшли через молочних продуктів?
це навряд чи. на кефірі, наприклад, виходять найніжніші млинці.
а без молочних продуктів млинці можна зробити на мінералці. або на пиві.

Дівчатка, милі, прошу допомоги! Десь на Масляну, здається, поділився хтось рецептами тонких млинців. Одні були на мінеральній воді з газом, а інші - на молоці, причому частина молока грілася, а інша залишалася холодною. Всю зиму я з успіхом пекла млинці по цих рецептах, а тепер ... на жаль, втратила (((((((Може, хто підкаже?

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Це з мінералкою (копіюю)
мені сподобалося робити з мінералкою:
1 склянка молока
1 склянка мінеральної води
2стакана борошна
2 яйця
шматок масла вершкового розтопити або соняшникова
сіль, цукор (я кладу цукру 4 столові ложки, але якщо м'ясна начинка, то ... розумієте?)
Випікаю млинець і дивлюся ... може ще водички додати. І на відміну від дрожевого тесту, такі млинці не рвуться ...
І взагалі, спасибі за пораду використовувати мінеральну воду ... просто жити початку ... :-)
А це з гарячим молоком-мої улюблені :) :) :)
Млинці тонкі і м'які - 0,25 л молока закип'ятити + сода на кінчику ножа, 3 яйця збити з цукром 1-2 ст ложки + кипляче молоко, продовжувати збивати, додати решту 0,25 молока (холодного) + 3 ст ложки борошна з гіркою + 0,5 ст ложки олії рослинного (можна вершкового розтопленого) перемішати і на змащену сковороду (1 раз змастити більше не треба)

На жаль не знаю цього рецепта, але знайшла купу інших, може там що сподобається ?!

Не розумію чому у мене млинці вийшли не такі як треба! 2 яйця, 3 ст. ложки цукру, 1 ч.л. СОЛІ, 1,5 ст. молока и 1 ст. муки. При випіканні виходили не круглі а по краях хвилясті, спучується і бугром в процесі смаження :( через це не рівномірно присмажувалися. Пекла на 2х сковородах-чав. І тефалевой. Я вся засмучена, вже 2ий рік не виходять млинці :( Хто знаєш що не так я робила? п.с. на смак нормальні хоч вийшли ...

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Я дам свої рецепти:
1. Млинці тонкі і м'які - 0,25 л молока закип'ятити + сода на кінчику ножа, 3 яйця збити з цукром 1-2 ст ложки + кипляче молоко, продовжувати збивати, додати решту 0,25 молока (холодного) + 3 ст ложки борошна з гіркою + 0,5 ст ложки олії рослинного (можна вершкового розтопленого) перемішати і на змащену сковороду (1 раз змастити більше не треба)
2. Млинці пожесче і товстіший: 1 стакан молока, 2 яйця, 3 ст. ложки борошна, сода погашена, масло рослинне крапельку. Готую також як і рецепт 1. Ці млинці можна використовувати замість локшини на супчик.

А соди ви не додавали?
Може тоді половину молока замінити мінералкою з газом?
Мені здається, через відсутність соди не утворилося на млинцях дірочок тому вони і "спучує"

як готувати тонкі млинці? щоб можна було з них якусь начинку заварачівать ...

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Печу з розрахунку на одне яйце півсклянки рідини, цукор-сіль за смаком, борошна на око, щоб тісто було консистенції ріденької сметани. Після замісу додаю олію соняшникову 1-2 столових ложки. Сковорідку мажу тільки під перший млинець, багато тесту не ллю. І ще: якщо будуть прилипати або рватися, то можна ще одне яєчко додати.

мені сподобалося робити з мінералкою:
1 склянка молока
1 склянка мінеральної води
2стакана борошна
2 яйця
шматок масла вершкового розтопити або соняшникова
сіль, цукор (я кладу цукру 4 столові ложки, але якщо м'ясна начинка, то ... розумієте?)
Випікаю млинець і дивлюся ... може ще водички додати. І на відміну від дрожевого тесту, такі млинці не рвуться ...
І взагалі, спасибі за пораду використовувати мінеральну воду ... просто жити початку ... :-)