Новости
    Bikinika.COM.UA Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA. С "Buddy.Bet" вас ждут качественные игры и выгодные акции. Начните свой азартный путь с нами и познакомьтесь с удачей лицом к лицу.

Меню для дня народження (будинки і недорого)

  1. закуски
  2. Рулет з м'яса
  3. салати
  4. Рулет з лаваша
  5. Гарячі страви
  6. десерт
  7. День народження на природі: літнє меню

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

У статті описані недорогі смачні страви, які легко можна приготувати вдома.

У статті описані недорогі смачні страви, які легко можна приготувати вдома

  1. закуски
  2. Гарячі страви
  3. десерт
  4. Свято на природі

Навіть дорослі чекають день народження з особливим трепетом. Так приємно в цей день отримувати привітання та подарунки, слухати приємні слова. Це прекрасний шанс зібратися з рідними і друзями. І навіть якщо немає можливості витратити на організацію свята великі гроші, це не привід відмовляється від нього. Почніть підготовку до святкування дня народження заздалегідь, за 7-10 днів. Складіть меню, порівняйте ціни в магазинах і подивіться недорогі варіанти на ринку. Восени і влітку є сенс зробити упор на овочеві страви, взимку можна дістати консервацію з погреба, соління й маринади, компоти і наливки.

Дивіться також: сервіровка столу на День народження

закуски

До числа традиційних холодних закусок відноситься нарізка, тарілка, на якій викладені ковбасні вироби, сири і овочі. Влітку і на початку осені зробити овочеву тарілку проблем не складе. На 10 чоловік вам знадобиться кілограм помідорів і огірків, 3-4 штуки розоцвітих м'ясистих болгарських перців. Взимку на великому блюді розкладіть окремими гірками скибочки огірків, помідорів, баклажанів, квашеної капусти, проклавши між ними доріжки із зелені.

Рулет з м'яса

Замість м'ясної нарізки можна приготувати рулет з фаршу. На 10 чоловік вам знадобиться кілограм м'ясного або курячого фаршу, по половинці червоного і оранжевого перцю, трохи зеленого горошку і відварна морква, два варених яйця. Морква, яйця і перець наріжте дрібними кубиками. Розкладіть фарш тонким шаром на харчовій плівці, посипте кубиками з моркви, яєць і перцю, зеленим горошком. За допомогою плівки скрутіть рулет, змажте поверхню майонезом і відправте його в духовку запікатися. Цю страву можна подати і як холодну закуску, і як гарячою. Наріжте скибочками, прикрасьте гілочками петрушки, розкладіть навколо рулету пластини сиру. Цей недорогий рулет прекрасно замінить м'ясну нарізку, а обійдеться вам набагато дешевше.

салати

У меню будь-якого святкового столу обов'язково входять салати. Якщо їх кілька, постарайтеся щоб вони відрізнялися своїм складом і оформленням. Найкраще приготувати один м'ясний салат, по одній рибній і овочевому. На одного гостя має припадати приблизно по 200 грамів салату. Виходячи з цього, розрахуйте кількість продуктів.

  1. Приготуйте оригінальний легкий салатик. Першим шаром салату буде натерта на крупній тертці сира морква, перемішана з запареним родзинками. Другий шар - плавлений сирок з яйцем і часником. Завершальний шар - відварна або запечена буряк з горіхами. Всі верстви необхідно промазати майонезом. Салат виходить пікантний на смак, готується швидко і з доступних продуктів.
  2. А в другу салатницю викладіть салат із червонокачанної капусти. Тонко наріжте капусту, перетріть з сіллю. Додайте нарізану кубиками шинку, два подрібнених яйця, банку консервованої кукурудзи. Заправте майонезом, перемішайте. Поверхня салату прикрасьте скибочками яєць і кукурудзою.
  3. Салат «Рибки в ставку» не залишиться непоміченим на будь-якому святковому столі завдяки своєму оригінальному оформленню. Всі інгредієнти салату доступні будь-якій господині. Салат викладається шарами, кожен шар необхідно просочити майонезом. На дно салатниці викладете подрібнений картопля, полийте олією від шпрот. Другим шаром розташуйте шпроти, засипте жовтком і сиром. Залишилося організувати ставок для рибок. Відвареної білок пофарбуйте за допомогою соку червонокачанної капусти в блакитний колір, засипте поверхню салату. З відварених яєць зробіть латаття, розкладіть гілочки зелені. Вставте в салат кілька хвостиків від шпрот.

Рулет з лаваша

Відкрийте баночку консервованої риби в маслі (шпроти, сардини, сайра), злийте рідину. Відваріть три яйця, подрібніть їх і одну середню цибулину дрібними кубиками. Розімніть рибу, з'єднайте всі компоненти, додайте майонез і перемішайте. Розкладіть на плівці лист тонкого вірменського лаваша, змастіть його вийшов салатом. Допомагаючи собі плівкою, зробіть з лаваша щільний рулет.

Відправити його на кілька годин в холодильник. За цей час лаваш просочиться, що не буде розсипатися при нарізці. Перед подачею на стіл наріжте рулет гострим ножем на тонкі скибочки, розкладіть на тарілці у вигляді лусочки, прикрасьте зеленню, віялом зі свіжого або маринованого огірка. Начинку для лаваша можна взяти іншу - скибочки шинки з кропом і майонезом, крабові палички з вареними яйцями, печінковий або м'ясний паштет.

Гарячі страви

Основним гарячою стравою в меню для дня народження може стати м'ясо по-французьки. Замінимо в традиційному рецепті відбивні зі свинини курячим фаршем, отримаємо недороге соковите і ніжне частування. Ріпчасту цибулю і картоплю наріжте тонкими пластинами і відправте в форму для запікання. Поверх овочів розкладіть шар курячого фаршу та печериці. Залишилося засипати продукти тертим сиром, змастити майонезом і відправити форму на годину в духовку. Блюдо бюджетне, але дуже смачне і ошатне.

На одного запрошеного має припадати 250 грамів частування разом з гарніром.

А можна приготувати традиційне картопляне пюре і подати його з курячими стегенцями. Приблизно 1,5 кілограма курячих стегенець складіть в глибоку форму для запікання. Для соусу з'єднайте мед, гірчицю, рослинне масло і соєвий соус. Залийте курятину і добре перемішайте. Запікайте в духовці до готовності, час від часу перевертаючи для рівномірного обсмажування. Викладіть на блюдо гіркою картопляне пюре, навколо нього розташуйте стегенця в ароматному соусі.

десерт

Після закінчення трапези на столі традиційно з'являються солодкі страви. Поставте на стіл тарілку з фруктовою нарізкою, вазу з цукерками, блюдце з нарізаним лимоном, розетки з варенням. Зараз величезний вибір різноманітної випічки, але день народження у нас традиційно асоціюється з іменинним тортом. Дешевше витратити свій час і виготовити торт самостійно. Спечіть традиційний «Наполеон», «Медовик», «Празький торт» і будь-який з них порадує ваших гостей. Можна приготувати всіма улюблену «Чародійку». Вам буде потрібно баночка згущеного молока, пачка вершкового масла, склянка сметани, борошно, какао. Торт м'який, соковитий і, разом з тим, недорогий; зверху його необхідно залити шоколадною глазур'ю, яку теж можна приготувати самостійно. Заварюйте чай, розливайте кави і кличте гостей до столу.

День народження на природі: літнє меню

Якщо погода дозволяє, можна день народження відзначити на свіжому повітрі, влаштувати для гостей незабутнє свято. Основним блюдом буде шашлик з курки, до нього необхідно подати свіжі овочі і зелень. Для 10 чоловік буде достатньо трьох кілограмів курятини и. Щоб гості спокійно дочекалися гарячої страви, візьміть з собою в судочках готові бутерброди, пиріжки, млинці з начинкою. Можна замість шашлику приготувати на багатті в казані плов. На природі торт в якості десерту виглядає недоречно, візьміть цукерки, фрукти, ягоди, випічку без крему, шоколадну ковбаску.

Якщо у вас є свої недорогі варіанти страви для святкового меню, будь ласка вкажіть їх в коментарях.

Відео в тему: недороге меню на день народження на 6 осіб