Новости
    Bikinika.COM.UA Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA. С "Buddy.Bet" вас ждут качественные игры и выгодные акции. Начните свой азартный путь с нами и познакомьтесь с удачей лицом к лицу.

Масло авокадо як приготувати

  1. Як приготувати і використовувати масло авокадо в домашніх умовах Масло авокадо отримують з м'якоті...
  2. Спосіб приготування в домашніх умовах
  3. Застосування авокадове масла домашнього виготовлення для догляду за шкірою обличчя
  4. Застосування масла авокадо для догляду за волоссям
  5. Деякі засоби не важко приготувати вдома
  6. Як застосовувати масло авокадо для волосся?
  7. Застосування масла з авокадо для волосся
  8. З оливковою олією
  9. З маслом жожоба
  10. З розмарином
  11. З соком лимона
  12. З маслом зародків пшениці
  13. Відео матеріали
  14. Масло авокадо: властивості
  15. Корисні властивості і шкода
  16. Використання масла авокадо
  17. У кулінарії
  18. У домашній косметології
  19. Як правильно вибрати?
  20. Як зробити масло з авокадо в домашніх умовах?
  21. Як готувати авокадо: поради кулінара
  22. Авокадо: як його їдять? Що можна приготувати з авокадо?
  23. Авокадо: корисні властивості та протипоказання
  24. Скільки калорій в авокадо?
  25. Що приготувати з авокадо?
  26. Авокадо у фритюрі
  27. Салат з авокадо
  28. Бутерброди з авокадо
  29. приготування:
  30. Дивіться ще:

Як приготувати і використовувати масло авокадо в домашніх умовах

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Масло авокадо отримують з м'якоті і кісточок однойменного плода, воно славиться своїми чудодійними властивостями - омолоджує особа, відновлює волосся і нігті - і досить поширене сьогодні в косметології, так як його по праву вважають дуже ефективним засобом. У його хімічний склад входять вітаміни і максимальну кількість корисних речовин, які допоможуть зробити вас здоровіше і красивіше і зберегти омолоджуючий ефект. Масло виробляють методом холодного віджиму, який зберігає всі корисні якості авокадо в будь-яких умовах. Отримують досить густу зелену рідину, яка наділена незвичайним горіховим смаком і приємним запахом.

Щоб отримати масло авокадо, досить взяти кілька плодів, можна не дуже свіжих. Цей процес досить простий і не вимагає великих витрат часу, засіб без проблем можна приготувати вдома.

Масло авокадо, приготоване за таким рецептом, використовують в догляді за волоссям, особливо схильними до сухості, обличчям і тілом. Нижче наведена покрокова інструкція приготування цього дивного продукту.

З авокадо віджимають масло для подальшого використання його в різних галузях

Необхідні інгредієнти і оснащення

Для приготування масла авокадо знадобиться:

  • кілька стиглих авокадо загальною вагою 1 кг;
  • кокосове молоко в банці 0,5 л;
  • містка ємність;
  • блендер;
  • каструля;
  • пухирець з темного скла;
  • марля.
  • марля

    Масло з авокадо можна отримати в домашніх умовах

    Спосіб приготування в домашніх умовах

  • Приготувати авокадо, очистивши від шкірки, вийняти кісточку, перемолоти в блендері.
  • Далі зробити однорідну масу, змішавши цю кашку з кокосовим молоком, і ретельно збити до однорідної маси.
  • Суміш з блендера перелити в каструлю і поставити на повільний вогонь, через кожні п'ять хвилин помішуючи.
  • Через якийсь час рідина почне випаровуватися, в результаті чого її обсяг зменшиться, а сама вона стане густішим і яскравіше.
  • Над ємністю необхідно зробити своєрідний фільтр, розстеливши марлю, складену в два - три шари, потім отриману масу викласти на тканину і сильно віджати.
  • Масло перелити в темний пляшечку (баночку з темного скла) і зберігати вдома в місці, захищеному від світла. Таким чином в ньому збережуться всі вітаміни.
  • Препарати, до складу яких входять неомиляемие з'єднання масла авокадо, ефективно допомагають при болях в ногах. Це з'єднання з масел, жирів або воску, не здатні до омилення.

    Омилення - це хімічний термін, який характеризує здатність речовини формувати мильні освіти в реакціях з лугами. Ці масляні фракції не сприяють утворенню мила. Вони роблять позитивний вплив на здоров'я людини. Вживаючи їх у вигляді спеціальних добавок, можна істотно знизити больові відчуття, які викликає остеоартрит, ці добавки також стимулюють відновлення хрящів.

    Прекрасні якості цього кошти дозволяють приготувати на його основі велика кількість омолоджуючих препаратів навіть в домашніх умовах.

    На основі олії авокадо виготовляють омолоджуючі засоби

    Застосування авокадове масла домашнього виготовлення для догляду за шкірою обличчя

    Зроблене будинку масло можна застосовувати як відновлюючий засіб для шкіри обличчя з ефектом омолодження, додаючи в різноманітні маски і лосьйони:

  • воно добре зволожує шкіру, схильну до сухості;
  • усуває лущення на обличчі;
  • його поживні речовини і вітаміни проникають в епідерміс і дерму;
  • сприяє поліпшенню кровообігу, насичує тканини киснем;
  • проникає в глибокі шари шкірного покриву, в результаті чого відбувається вироблення колагенових волокон, що відповідають за пружність шкіри;
  • стероли, що входять до складу масла авокадо, здатні запобігти раннє старіння шкіри, утворення зморшок і плям;
  • масло ідеально підходить для щоденного догляду за шкірою будь-якого типу;
  • бере участь в процесах регенерації, тому будь-які пошкодження шкіри швидше загоюються;
  • усуває різні роздратування, висип.
  • Можна додавати масло авокадо в будь-які готові косметичні засоби. Достатньо всього трьох крапель на чайну ложку щоденного зволожуючого крему. Використовувати два рази в день. Також можна розтирати їм шкіру перед процедурою масажу.

    При застуді роблять компрес: підігріти масло на водяній бані до 50 ° C, змастити ним особа, накритися целофановим пакетом з прорізами і потримати п'ятнадцять хвилин.

    Використовуючи його, можна також приготувати кілька різних масок в домашніх умовах.

    Маска для обличчя: одну столову ложку масла авокадо холодного віджиму змішати з однією столовою ложкою оливкової, додати по дві краплі ефірів розмарину, вербени і герані.

    Маска для шкіри навколо очей: одну столову ложку косметичного масла авокадо змішати з такою ж кількістю масла з виноградних кісточок, капнути по дві краплі ефірів м'яти, фенхелю, апельсина.

    Бальзам для губ: одну чайну ложку масла жожоба змішати з такою ж кількістю масла авокадо.

    Бальзам для губ: одну чайну ложку масла жожоба змішати з такою ж кількістю масла авокадо

    Живильні маски з маслом авокадо покращують кровообіг, насичують шкіру киснем

    Застосування масла авокадо для догляду за волоссям

    Масло авокадо має регенеруючі властивості, тому входить до складу різних засобів для волосся будь-якого типу:

    • вітаміни Е, А, В6, D, а також мікроелементи мідь, магній і залізо живлять волосся;
    • завдяки лецитину, який входить до складу цього масла, відбувається швидке і глибоке вбирання корисних речовин у волосся, шкіру голови, при цьому усувається неприємний жирний блиск;
    • припиняється випадання і ламкість волосся будь-якої інтенсивності, а також зціляються посічені кінці;
    • прискорюється ріст волосся.

    • Повернутися до змісту

      Деякі засоби не важко приготувати вдома

      Нічний компрес: підігріти авокадове масло на водяній бані до 50 ° C, втерти в коріння волосся, а також обробити кінчики, розподіливши по всій довжині пасом. Укутати голову пакетом і махровим рушником, залишивши на цілу ніч.

      Маска для волосся: зробити суміш на водяній бані, додавши по дві столові ложки авокадове, реп'яхової і касторової олій. Нанести на коріння і волосся на дві години, потім змити.

      Це дивовижне масло дуже легко приготувати самостійно, а всілякі суміші на його основі - чудові і незамінні компоненти домашніх косметичних засобів, які подарують вам молодість і красу.

      aromatmasla.ru

      Як застосовувати масло авокадо для волосся?

      Як застосовувати масло авокадо для волосся

      Масло авокадо для волосся часто використовується в косметології. Застосовують його не тільки для виготовлення масок для волосся, але ще і в якості добавки до різних кремів і масок для обличчя.

      Говорити про корисні властивості олії авокадо можна нескінченно, однак, найважливішим фактором є його вплив на волосся і шкіру голови. Завдяки впливу вітамінів, що містяться в олії, волосяний покрив отримує необхідне живлення і зволоження. Особливо ефективно діє масло авокадо в разі сухих і ламких волосся, які піддавалися багаторазового фарбування.

      На основі олії авокадо створюються чудодійні маски для волосся, в складі яких можуть бути і інші інгредієнти.

      Купуючи масло в аптеці, уважно розгляньте товар. Якісне масло авокадо має мати зеленуватий відтінок і не віддавати жовтизною. У разі, якщо ви купили масло і побачили, що воно жовтого кольору, то його застосування не дасть бажаних результатів в силу того, що воно піддавалося попередній обробці. Корисних елементів в такому маслі авокадо значно поменшало, що робить застосування його в якості маски для волосся безглуздим.

      Властивості масла авокадо характеризуються тим, що в його складі міститься велика кількість білків і мінералів, а також вітамінів і інших корисних складових. Всі вони живлять волосся, коли ви використовуєте масло авокадо в якості маски.

      Всі вони живлять волосся, коли ви використовуєте масло авокадо в якості маски

      Застосування масла з авокадо для волосся

      Застосовується масло авокадо в якості добавки до масок для волосся. Купити його можна в будь-якій аптеці, а використовувати його ми навчимо вас прямо зараз.

      Перед цим хочеться зауважити, що будь-яке масло перед приготуванням маски просто необхідно гріти на водяній бані, щоб воно краще розкрило свої корисні властивості.

      З оливковою олією

      Зробити маску для волосся з масла авокадо і оливкової олії можна об'єднавши обидва продукти в нагрітому стані. Після цього вам необхідно накласти засіб на волосся, розподілити гребінцем по всій їх довжині і дочекатися, поки всі корисні елементи вбереться в шкіру голови і у волосся.

      Така проста масочку допоможе закупорити посічені кінчики, а також зволожити структуру волосся, зробити їх еластичними і м'якими.

      З маслом жожоба

      Маска для волосся, збагачена маслом жожоба і авокадо, має дуже приємний запах і діє моментально. Її приготувати можна так: змішайте і підігрійте по одній великій ложці і того, і іншого масла, після чого додайте кілька крапель олії рожевого дерева і нанесіть результат приготування на свої вологе волосся. Змивайте тільки через 35 хвилин.

      З розмарином

      Якщо необхідно кучеряві густе волосся зробити слухняними, вам в цьому допоможе маска з розмарином і маслом авокадо. Приготувати її зможе навіть дитя, так як процес створення маски неймовірно простий. Потрібно всього лише об'єднати в рівних пропорціях масла розмарину, авокадо і базиліка. Також можете додати ефірне масло іланг-ілангу, якщо воно є у вас в наявності, після чого маска буде готова до експлуатації.

      З соком лимона

      Ще один рецепт полягає в наступному: потрібно перемішати масло реп'яха і авокадо в рівних частинах, додати свіжовичавлений сік цитруса і жовток курячого яйця. Гарненько вимісіть і використовуйте за призначенням. Також можете залишити такий засіб на волоссі на ніч.

      З маслом зародків пшениці

      У домашніх умовах виготовити маску для жирного волосся можна таким чином: об'єднайте ефірне масло авокадо з маслом зародків пшениці в однакових кількостях. Після цього в суміш додайте пару крапель іланг-ілангу і тримайте її на волоссі не більше сорока п'яти хвилин. З плином часу цю маску для волосся необхідно змити теплою водою.

      Для початку вам потрібно купити пиво будь-якої марки, але не для прийому всередину. Вам необхідно взяти сотню мілілітрів напою і змішати з маслом авокадо в кількості однієї великої ложки. Наносити маску потрібно тільки на чисте вологе волосся.

      Що стосується шкоди і протипоказань, то завдати шкоди маска з масла авокадо може тільки в разі виникнення алергії, тому, перш, ніж користуватися таким засобом, переконайтеся в її відсутності. Детальніше про олію авокадо для волосся в представленому нижче відео.

      Відео матеріали

      Масло авокадо - калорійність, властивості і застосування

      Масло авокадо - калорійність, властивості і застосування

      Масло авокадо: властивості

      Калорійність: 884 кКал.

      Масло авокадо широко затребуване в усьому світі. Його використовують як продукт харчування, воно входить до складу багатьох косметичних кремів, масок, рідкого мила, шампунів. Також олійною продукт знайшов своє застосування і в народній медицині: їм змащують уражені ділянки тіла для якнайшвидшого загоєння ран. Під час поїздки на море без такого чудесного масла теж не обійтися, оскільки воно вважається натуральним кремом для засмаги та проти сонячних опіків.

      Для виробництва масла авокадо використовують тільки стиглі плоди фрукта, які спочатку ретельно миють, чистять від шкірки, витягають з м'якої частини фрукта кісточку, а потім беруть м'якоть і віджимають її для отримання масла. Непотрібний макуха прибирають, а готове чисте масло розливають в спеціальну тару. Натуральне масло авокадо має світло-зелений колір (див. Фото) і горіховий запах.

      Екстракт авокадо, на відміну від самого масла, використовується тільки для виробництва косметики по догляду за шкірою обличчя, волоссям і тілом.

      Хімічний склад натурального масла авокадо містить ряд корисних для організму компонентів:

    • антиоксиданти;
    • білки жири вуглеводи;
    • вітаміни А, В, С, D, Е;
    • мінерали (залізо, магній, йод, мідь, кальцій, цинк, натрій, марганець, фосфор, калій);
    • ефірні масла.
    • Таке масло аж ніяк не дієтичне, воно вважається досить калорійним продуктом, яким не слід захоплюватися, щоб не набрати зайвих кілограмів.

      Корисні властивості і шкода

      Корисні властивості натурального масла з авокадо сприяють насиченню внутрішніх органів необхідними для нормальної життєдіяльності вітамінами і мінералами. Його включають в раціон для:

    • позбавлення від аденоми простати, простатиту, артрозу;
    • лікування виразки шлунка і слизової кишечника;
    • підвищення чоловічої потенції;
    • зниження рівня вмісту цукру в крові;
    • якнайшвидшого загоєння ран на шкірі;
    • стабілізації роботи ЦНС;
    • зміцнення імунної системи;
    • поліпшення кровообігу, роботи серця і судин;
    • поліпшення роботи травного тракту.
    • Крім того, масло авокадо харчове можна вживати всередину і для профілактики захворювань (три рази в день по одній чайній ложечці за тридцять хвилин до прийому їжі близько одного місяця).

      Під час вагітності дозволяється використовувати масляний продукт (після прийому душу або у вигляді масок, скрабів, куди входить це виріб) проти небажаних розтяжок в області живота і ніг. Їм можна щодня змащувати уражені ділянки тіла, і зовсім скоро від розтяжок не залишиться і сліду.

      Поряд з користю дане масло може завдати шкоди організму. Його не рекомендується вживати при алергічної реакції на продукт.

      Використання масла авокадо

      На сьогоднішній день використання натурального масла авокадо поширене як в кулінарії, так і в індустрії краси. Хоча в кулінарії масло застосовують значно рідше, ніж в косметології.

      У кулінарії

      У кулінарії масло з авокадо харчове в основному використовують для заправки овочевих салатів, також його додають в готове овочеве рагу або для запікання картоплі.

      Крім того, таке жирне масло дуже пальне і тому підходить для смаження овочів, м'ясних чи рибних продуктів.

      Разом з ним можна приготувати різні соуси, пасту, майонези. Такий олійною продукт додасть страві вишуканий аромат і чудовий смак.

      У домашній косметології

      У домашній косметології натуральне масло з плодів авокадо дає позитивний ефект не тільки волоссю, але і всьому тілу. Його використовують для:

    • масажу тіла;
    • очищення шкіри обличчя від запалень і висипу;
    • додання сили і блиску волоссю;
    • пом'якшення кутикули перед її видаленням;
    • зволоження рук і ніг;
    • зволоження сухої шкіри тіла;
    • зміцнення нігтьової пластини.

    Щоб повернути волоссю колишній блиск, силу, а також позбутися від лупи і прискорити ріст волосся, потрібно приготувати таку маску: змішати в одній ємності близько дванадцяти мілілітрів масла авокадо, приблизно шістдесят мілілітрів натурального меду, близько восьми мілілітрів масла жожоба і один жовток. Готову маску розподілити по чистим вологим волоссям, а через п'ятнадцять хвилин волосся можна помити.

    Перед тим як прийняти гарячу ванну, рекомендується додати в воду по дві чайні ложечки масла авокадо, рідкого меду і вершків. Процедура триває тридцять хвилин. Таку ванну можна приймати один раз в тиждень, щоб зволожити шкіру тіла.

    Щоб позбутися целюліту, потрібно змішати зі столовою ложкою олії авокадо по три краплі ефірних масел апельсина, лимона, ялиці і м'яти. Готову суміш наносити на ті ділянки тіла, де проступає «апельсинова скоринка», інтенсивними масажними рухами протягом п'ятнадцяти хвилин. Процедуру потрібно виконувати тільки один раз в день протягом двох тижнів.

    Для зміцнення нігтьової пластини косметологи рекомендують зробити таку маску: змішати зі столовою ложкою олії авокадо по п'ять крапель ефірного лавандового масла і масла розмарину. Перед кожним манікюром або педикюром втирати маску в нігті.

    Щоб ручки завжди залишалися красивими і зволоженими, можна зробити наступне: чисту серветку змочити в невеликій кількості масла авокадо і прикласти до кистей рук на п'ятнадцять хвилин. Процедура виконується тільки один раз в день протягом одного місяця.

    Якщо на п'ята ніг утворилися тріщини, а шкіра стала грубіше, багато фахівців радять зробити таку масляну маску: змішати в ємності шість столових ложок олії авокадо, дві ампули вітаміну Е і одну сиру моркву, подрібнену на терці. Готовою сумішшю змастити стопи і залишити приблизно на двадцять хвилин, після маску змити, а п'яти потерти пемзою. Процедура виконується щодня.

    Для живлення шкіри обличчя, позбавлення від зморшок навколо очей масло авокадо втирають в шкіру на ніч за тридцять хвилин до того, як лягти спати. Після нанесення масла навколо очей надлишки масляного продукту потрібно прибрати за допомогою ватного диска.

    Також масло авокадо добре підходить і для повік, які з віком починають старіти і покриватися зморшками. Досить один раз в тиждень змастити повіки маслом, як шкіра відразу стане підтягнутою.

    Якщо вії повільно ростуть або взагалі обсипаються, можна на ніч змастити вії маслом авокадо. Для цього відмінно підійде чиста пензлик для туші. Процедуру можна виконувати щодня.

    Щоб брови швидко росли, потрібно змішати по половині чайної ложки масла авокадо, мигдального і касторової, додати туди одну капсулу аевіт. Перед сном змастити бровки масляною сумішшю на тридцять хвилин, зайве прибрати серветкою.

    Перед тим як нанести будь-яку маску на шкіру, потрібно зробити перевірки тест на наявність алергії (змочити ватяну паличку в приготовленої суміші і змастити лікоть на двадцять хвилин). Якщо алергічної реакції не відбулося, значить, маску можна використовувати за призначенням.

    Як правильно вибрати?

    Правильно вибрати натуральне ефірне масло авокадо досить легко. Багато експертів радять віддавати перевагу натуральній олії з стиглих плодів авокадо, яке піддається холодного віджиму, оскільки саме такий продукт зберігає всі корисні речовини, необхідні для здоров'я. Ефірна олія, приготоване за такою технологією, вважається нерафінованою і більш реальним. Колір повинен бути світло-зеленим, а запах - горіховим.

    Якщо продукт має жовтий відтінок і майже нічим не пахне, він піддався додаткової обробки і втратив велику частину корисних властивостей. Цей виріб відноситься до рафінованим масел.

    Як зробити масло з авокадо в домашніх умовах?

    Зробити масло з авокадо в домашніх умовах може будь-яка господиня. Головне - покроково слідувати рецептом приготування, і тоді все обов'язково вийде.

    Для приготування масла авокадо своїми руками необхідно добре помити два кілограми стиглих авокадо, видалити з них шкірку, а м'якоть скласти в блендер. Додати туди п'ять склянок молока кокосового і подрібнити до однорідної консистенції без грудок. Потім отриману суміш влити в ємність, покриту емаллю, і проварити на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки вся волога не випарується. Масу скласти в марлевий кишеню і віджати масло в невелику мисочку.

    Для зберігання готового масла найкраще підійде темна герметична тара, що захищає від потрапляння сонячних променів.

    Термін придатності даного продукту становить рівно дев'ять місяців з дати виготовлення. Після першого використання термін зберігання скорочується до одного місяця. Бульбашка або герметична тара з маслом повинні зберігатися тільки в холодильнику.

    xcook.info

    Як готувати авокадо: поради кулінара

    Придбавши зелений плід, що має ніжну м'якоть (якщо він дозрів) і велику кісточку, ви повинні відразу поставити перед собою питання: "Що можна зробити з авокадо»? Цей плід, що має овальну або грушоподібної форми, завозять до нас з жаркої Африки, у нього зелена шкірка, а масляниста м'якоть має легкий горіховий присмак. Цей продукт розрахований на любителя. Одні запевняють, що він є позбавленою смаку гидотою, інші не можуть уявити свій раціон без цього плоду.

    Про те, як готувати авокадо, інформацію можна знайти всюди: в літературі, в інтернеті, у просунутих друзів і т.д. Ось кілька порад, які допоможуть вам ближче познайомитися з цим дивовижним плодом.

    Вибирайте плоди зрілі, чи не занадто тверді, але і не дуже м'які. Якщо шкурку можна продавити - плід ще не дозрів. Якщо при натисканні палець глибоко і легко входить в м'якоть - перезріло. У якісного плода шкірка не повинна тріскатися, вона не може мати темних плям. Якщо такі плями присутні, то фрукт не тільки перезрілий, а й підгнилий - що можна приготувати з авокадо такої якості?

    Зазвичай наш споживач з побоюванням ставиться до продуктів, які не є звичайними, вирощеними на вітчизняній землі. Але ж іноді так хочеться спробувати екзотику, хоча б з метою експерименту. Чи не гарантую, що авокадо доведеться відразу вам до смаку. До нього необхідно звикнути, знати, як готувати авокадо, а то і придумати власний спосіб для його вживання. Коли вживання цього фрукта увійде в звичку, вам без нього вже буде просто сумно. Адже ви добре будете розбиратися в його стиглості, будете точно знати, як готувати авокадо і, збираючи кісточки, навіть захочете виростити власну маленьку плантацію.

    Для розкриття плода необхідно його очистити. Спочатку зробіть надріз по діаметру фрукта гострим ножем. Надрізати до тих пір, поки лезо ножа не досягне кісточки. Згорнувши дві половинки, трохи покрутивши - ця процедура виконується легко, якщо фрукт стиглий. Пройшовшись ножем акуратно навколо кісточки, дістаньте її. Після цього візьміть половинку авокадо і зробіть ще один не дуже глибокий надріз зверху донизу. Акуратно потягніть кінчик шкірки, вона легко очиститься. Повторіть ту ж процедуру з другою половиною. Тепер авокадо готовий для подальшого використання його в різноманітних рецептах.

    Оскільки авокадо вже давно перестав бути екзотикою, для нього придумано безліч рецептів. Більшість з них прийшли з-за кордону, але є і такі, які придумали наші господині.

    Щоб дізнатися, як готувати авокадо, зовсім не обов'язково шукати складні рецепти - досить його просто посолити, він вже буде смачним. Іноді для дієтичного харчування продукт вживають як замінник масла.

    Що можна приготувати з авокадо? Найбільш часто його використовують при приготуванні салатів з морепродуктів. Маючи ненав'язливий, нейтральний смак, він здатний підкреслювати смак морських дарів. Крім салатів, плід Прдажа іноді фарширують.

    Зазвичай продукт вживається без теплової обробки. Його додають в різноманітні салати з овочів. Прекрасно він поєднується з томатами. Для отримання оригінального і смачного салату досить взяти один плід авокадо, пару помідорів, кріп, трохи перцю і солі тим, хто любить гострі страви. Заправити все це класичним йогуртом. Цей салат дуже простий у приготуванні, проте, смачний і поживний.

    Я думаю, що вам цікаво також дізнатися, як готувати авокадо для самих різних бутербродів. Його використання з цією метою може обмежуватися тільки вашою фантазією. З цього плоду роблять навіть десерти, що запам'ятовуються і неповторні другі страви. Авокадо підходить до м'яса, пасти і рибі. Можна вживати його в якості начинки млинчиків або з ікрою. Хоча все-таки традиційно його використовують в салатах з екзотичними фруктами, сиром, грибами, крабовим м'ясом і креветками.

    fb.ru

    Авокадо: як його їдять? Що можна приготувати з авокадо?

    Мало хто знає, що авокадо є чудовою альтернативою м'ясу і яйцям. Цей плід не тільки смачний, але і надзвичайно корисний. Авокадо входить до складу багатьох страв. З ним Ви можете приготувати національні мексиканські страви, салати і багато ін.

    Авокадо: корисні властивості та протипоказання

    Авокадо настільки корисний, що його радять включати в дієтичне харчування. Також вважається, що вживання цих плодів допомагає впоратися з депресією. До речі, за кількістю корисних речовин авокадо може обійти багато фруктів і овочі. За змістом калію він обганяє рекордсмена - банан. З корисних властивостей можна виділити благотворний вплив на загальний стан організму. Авокадо може розщеплювати холестерин, який є в крові і перешкоджати утворенню нового. Плід уповільнює старіння клітин організму. Корисні речовини в складі авокадо допомагають проводити профілактику серцево-судинних захворювань. Його варто вводити в раціон гіпертонікам, людям, схильним до атеросклерозу. Він допомагає знизити тиск.

    Авокадо не варто їсти при індивідуальній непереносимості. Алергікам краще з'їсти невелику кількість м'якоті і прислухатися до своїх відчуттів.

    Не варто гризти кісточку плоду. У ній містяться токсичні речовини, здатні заподіяти здоров'ю шкоду.

    Скільки калорій в авокадо?

    Скільки калорій в авокадо

    Насправді, плід авокадо вважається ягодою. У нього грушоподібної форма, ніжна м'якоть і темна шкірка. У 100 гр. м'якоті міститься близько 245 ккл. Близько 14 відсотків складу авокадо - мононасичених жири. Не варто думати, що продаються на прилавках плоди зрілі. Авокадо дивний тим, що дозріває вже після того, як їх зірвуть. Це властивість ріднить їх з бананами. Якщо Вам попався незрілий плід, то його потрібно помістити в паперовий пакет і покласти в прохолодне місце. Авокадо дозріє самостійно. У зрілому вигляді його шкірка має темно-зелене забарвлення. М'якоть не твердая, легко виколупується ложкою. У їжу потрібно використовувати тільки дозрілі плоди.

    Потрібно пам'ятати, що авокадо швидко окислюється. Тому потрібно готувати невеликі порції їжі, до складу якої входить цей інгредієнт. М'якоть радять збризкувати лимонним соком. Він запобігає окисленню. Авокадо від цього не змінює колір з жовтувато-зеленуватого на коричневий. Слід правильно вибирати плоди. На них не повинно бути видимих ​​пошкоджень, темних плям. На дотик авокадо має бути не пухким. При цьому при натисканні на поверхні залишаються невеликі вм'ятини.

    До речі, екзотичний плід можна вирощувати в домашніх умовах. Дерево віддає перевагу світлому розташування і нормальну вологість.

    Їдять авокадо наступним чином. Спочатку його миють, далі звільняють від шкірки і кісточки - вона досить велика і розташовується по центру. Для цього авокадо розрізають по колу вздовж ножем. Потім розламують на дві половинки. Зрілий плід легко піддається. В одній з половинок залишається кісточка. Її підколупує ножем і витягують. Далі м'якоть соскребают ножем або очищають від шкірки так само, як чистять картоплю.

    Читайте також:

    Що приготувати з авокадо?

    З авокадо можна приготувати багато різних страв. Більшість з них прості, готуються швидко. Найлегше - намазати пасту з авокадо на шматочок свіжого хрусткого хліба. Її можна приправити спеціями. Одне з найвідоміших блюд з авокадо - гуакамоле. Воно перекладається як «блюдо з авокадо». Являє собою ніжну пасту з пюре екзотичного плоду і помідорів.

    Авокадо - відмінне доповнення до овочевих салатів. Він прекрасно поєднується з помідорами, зеленню, болгарським перцем. Також багато хто використовує цей плід як начинку для ролів. Для цього нарізають смужками авокадо і викладають на рис посередині разом з рибою або ін. Наінкой.

    Авокадо у фритюрі

    Авокадо у фритюрі

  • Борошно - 50 гр.
  • Сіль -? ч. л.
  • Яйця - 2 шт.
  • Панірувальні сухарі - 1, 5 ст.
  • Олія - ​​за смаком
  • Для початку необхідно помити і звільнити від шкірки і кісточки авокадо. Потім нарізати його на невеликі часточки. Підготувати сотейник для смаження і налити туди масло. Яйця збити сіллю.
  • Сухарі висипати на окрему тарілку. Поставити сотейник на вогонь, щоб масло прогрілося. В цей час занурювати авокадо в збиті яйця, а потім обвалювати в сухарях. Викласти шматочки в сотейник з розпеченим маслом. Обсмажувати на середньому вогні протягом 1 хв.
  • Готові скибочки викласти на паперовий рушник і дати жиру стекти. Обсмажити так все шматочки.
  • УВАГА! Чи відчуваєте самотність? Втрачаєте надію знайти любов? Бажаєте налагодити своє особисте життя? Ви знайдете свою любов, якщо будете використовувати одну річ яка допомагає Мерилін Керро, фіналістці трьох сезонів Битви екстрасенсів.
    Детальніше.

    Салат з авокадо

    Салат з авокадо

    • Авокадо - 2шт.
    • Помідори - 2 шт.
    • Зелень (кріп, зелена цибуля) - за смаком
    • Оливкова або рослинне масло, сіль - за смаком
    • Авокадо вимити і почистити. Нарізати невеликими кубиками. Вимити помідори. Нарізати середніми кубиками.
    • Нашаткувати зелень. Всі інгредієнти перемішати в салатник, заправити олією і посолити.
    • Бутерброди з авокадо

      Також за допомогою авокадо можна приготувати чудові бутерброди.

    • Авокадо - 2 шт.
    • батон
    • Помідор - 1 шт.
    • Сік лимона, кріп, сіль і перець - за смаком
    • приготування:

    1. Авокадо очистити від шкірки і кісточки. Порізати на дрібні шматочки ножем або подрібнити блендером. Суміш посолити, додати сік лимона і поперчити. Батон нарізати на порційні шматки. Розігріти сковорідку і обсмажити шматки без масла до легкої рум'яної скоринки. Поки обсмажується хліб, помити помідори і нарізати тонкими кільцями. Вимити зелень. На обсмажені шматки батона викласти пасту з авокадо. Зверху покласти нарізані помідори і гілочки зелені.
    2. Бутерброди можна готувати і з ін. Складом. Більш ситний варіант має на увазі використання курки. Авокадо також подрібнюють. Потім в пасту з нього додають подрібнену варену курку. Суміш також викладається на грінки з білого або чорного хліба. Потім бутерброди прикрашаються зеленню (кропом, петрушкою або салатом латук).
    3. Гаспачо з авокадо

      Гаспачо з авокадо готуватися легко, а результат приголомшливий!

    4. Йогурт - 200 мл.
    5. Часник, сіль - за смаком
    6. Готується такий суп гранично просто. Тверді інгредієнти подрібнюються за допомогою кухонного комбайна, блендера або м'ясорубки. Їх підсумкове стан - пюре. Потім вони втручаються в йогурт.
    7. За бажанням можна додати трохи води. В кінці приготування гаспачо з авокадо додають який-небудь гострий соус. Потім суп ставлять в холодильник на 1 ч. Подають, прикрашаючи зеленню.

    Потрібно пам'ятати, що нестиглі плоди авокадо зберігають тільки при кімнатній температурі. Вони дозрівають за 2 доби. В холодильники авокадо зберігають не більше 5 днів. Потім плід починає псуватися, покривається плямами, втрачає свій неповторний смак.

    У кімнатних умовах авокадо вирощують так. Кісточку протикають зубочистками з декількох сторін і формують з них опори. У невелику ємність з широким горлом наливають води. Кісточку розташовують так, щоб її утримували зубочистки. При цьому нижня сторона опущена в воду. Через якийсь час вона проросте. Після цього кісточку садять.

    Читайте також:

    Авокадо дуже корисно. Його можна використовувати в абсолютно різних стравах: готувати з нього закуски, соуси, салати, супи. Головне правило - не допустити окислення. Для цього потрібно готувати таку кількість страви, яке не потрібно буде довго зберігати, а можна з'їсти за один раз. Не допустити окислення можна за допомогою лимонного соку. Його додають в готові страви в невеликих кількостях.

    ladyspecial.ru

    Дивіться ще:

    • Рецепт салату крабовий новий Салат крабовий "Найпростіший" Я здивована! Цього салату, можна сказати, немає на сайті, спеціально подивилася, перш ніж робити. Є схожі, але зовсім не такі, в принципі. Швидше за все, все його давно знають і не вважають за потрібне виставляти. А я ось ризикну. Раптом кому-небудь стане в нагоді. [...]
    • Що приготувати з фаршу минтаю Пісні рибні котлети рецепт з фото крок за кроком Головна> Страви з риби> Пісні рибні котлети рецепт з фото покроково рибні пісні котлети Котлети рибні пісні риба свіжоморожена - 0,5 кг борошно - 1 ст ложки манка - 2 ст ложка цибуля ріпчаста - 1 шт (середній ) панірувальні [...]
    • Серця курячі тушковані Тушковані курячі сердечка - рецепт тушковані курячі сердечка - легке в приготування, але дуже смачне і ситне блюдо, прекрасно підходить для буденного меню. Воно врятує вас, коли потрібно буде швиденько зробити вечерю і нагодувати велику сім'ю. Давайте дізнаємося, як смачно приготувати [...]
    • Рецепт хмизу на горілці трояндочка Хворост трояндочки Хворост - це різновид печива, яке зобов'язане своєю назвою звичайним лісовим опалим гілкам. Через свою легкості, сухості і легкості воно і отримало цю назву. Завдяки обсмажування тесту у фритюрі печива набувають таку форму. Пропонуємо вам рецепт [...]
    • Перцівка рецепт настоянки Найкращий рецепт перцівки з медом на горілці або спирті Привіт друзі! З вами як завжди Дорофєєв Павло. Пам'ятайте, недавно я публікував рецепт анісової настоянки? Солодка говорите? Ну що ж, давайте приготуємо щось гостреньке! Сьогодні я розповім вам, як зробити перцівку з горілки, [...]
    • Закуска грибна поляна рецепт фото Новорічна закуска «Грибна галявина» Новорічна закуска "Грибна поляна" приготовлена ​​за допомогою шпаг - смачна закуска, що поєднує в собі два блюда - салат і закуску. Інгредієнти: 2 великих огірка, 200 г крабових паличок, 150 г твердого сиру, 4-5 яєць, майонез, [...]
    • Рецепт пирога з сиром Тертий пиріг з сиром "Хвилинка" Це дуже смачний и ніжний пиріг з категорії «Швидко і просто», Який и назівається "Хвилинка". Тісто за смаком Вихід як Пісочне, но при цьом его НЕ нужно ретельно вімішуваті або розкачуваті як завжди - борошно просто перетірається з маслом и цукром, [...]
    • печінковий млинці Інгредієнти Печінка куряча - 500 гр .; Яйця курячі - 5 шт .; Борошно пшеничне - 0,5 склянки; Молоко - 0,5 склянки; сіль; Перець чорний мелений - щіпка; Зелень - для прикраси. Для начинки: Цибуля - 2 шт .; Морква - 2 шт .; Яйця варені - 2 шт .; Зелень кропу; Майонез [...]
    Як зробити масло з авокадо в домашніх умовах?
    Що можна приготувати з авокадо?
    Що приготувати з авокадо?
    Як правильно вибрати?
    Як зробити масло з авокадо в домашніх умовах?
    Якщо такі плями присутні, то фрукт не тільки перезрілий, а й підгнилий - що можна приготувати з авокадо такої якості?
    Що можна приготувати з авокадо?
    Що можна приготувати з авокадо?
    Скільки калорій в авокадо?
    Сіль -?