Користь гарбузового соку: чудові властивості плюс рецепти
Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA
Гарбузовий сік став особливо популярний у дітей після того, як «засвітився» в кіно-епопеї «Гаррі Поттер». І дійсно, цей сік має безліч корисних властивостей, ось чому він може стати здоровою альтернативою газованим напоям.
Фото: Depositphotos.com. Автор: oilslo.
Гарбуз сама по собі - це джерело вітаміну D і мінералів: міді, заліза і фосфору. Так чому б не отримати їх разом з соком? Завдяки чудовим смаковим якостям і широкого спектру дії гарбузовий сік любимо і поважаємо багатьма вегетаріанцями. Крім того, це ще й активний інгредієнт в складі багатьох солодких страв і лікарських засобів.
Як приготувати
Приготувати гарбузовий сік досить просто. Перше, що вам потрібно зробити - вибрати відповідну гарбуз. Вона повинна бути солодкою. А такими зазвичай бувають гарбуза скромних розмірів.
- Розріжте гарбуз надвоє.
- Видаліть насіння.
- Кожну половину розділіть ще на 2 частини і очистіть їх від шкірки.
- Гарбузову м'якоть поріжте на шматочки, не дуже маленькі і не дуже великі.
- Візьміть соковижималку і приготуйте сік.
- Тепер, коли сік готовий, можна трохи підсолодити його, додавши цукор, мед або сироп (наприклад, кленовий або кукурудзяний).
- Для яскравого смаку додайте спеції: мускатний горіх , Корицю або імбир. Але не дуже захоплюйтеся: аромат спецій не повинен перебивати або заглушати смак самого соку.
Щодня рекомендується випивати як мінімум половину склянки цього лікувального напою. Перед вживанням переконайтеся, що він не викликає у вас алергічну реакцію.
10 корисних властивостей
Гарбузовий сік містить вітаміни: B1, B2, B6, C, Е і бета-каротин. У його склад входять мінерали - фосфор, кальцій, залізо, магній та інші органічні речовини, наприклад сахароза. Також присутні карбогідрати. Отже, в чому ж полягають корисні властивості соку гарбуза?
- Для печінки та нирок. Людям з каменями в нирках і жовчному міхурі для поліпшення стану лікарі радять пройти наступний курс лікування: протягом 10 днів 3 рази на день випивати півчашки гарбузового соку.
- Цей помаранчевий напій - відмінне очищуючий засіб. Знижує ризик розвитку серцевих захворювань. А висока кількість антиоксидантів, що містяться в ньому, допомагає запобігти атеросклерозу.
- Для травної системи гарбузовий сік також дуже корисний. Він лікує запори, так як наділений проносний ефект.
- Програма лікування виразки при підвищеній кислотності теж може включати сік з гарбуза. Крім цього, напій сприяє нормальному функціонуванню нирок і сечової системи.
- Заспокійливі властивості дозволяють призначати гарбузовий сік людям, що страждають від безсоння. Дуже вітається додавання натурального меду.
- Сік мінімізує ризик підвищення кров'яного тиску. Також в ньому міститься пектин, що знижує рівень холестерину.
- Суміш гарбузового соку з медом ефективно знижує температуру.
- Сік гарбуза рекомендується пити при вагітності для зменшення ранкових нездужань.
- Це частина дієти хворих, які страждають від гепатиту A.
- Вітамін C і «гарбузове» мінерали підвищують імунітет, тим самим захищаючи від різних захворювань.
Користь для шкіри і волосся
Що входять до складу натурального соку вітаміни C і E плюс бета-каротин роблять шкіру красивою і здоровою.
Будучи охолоджуючим засобом, гарбузовий сік лікує опіки, нариви, а також знімає свербіж від укусів комах. Антиоксиданти і цинк відмінно діють в комплексі.
Високий вміст поживних і антивікових з'єднань дозволило цьому унікальному напою стати частим інгредієнтом зволожуючих кремів і косметики проти зморшок.
Широко використовується в рецептах домашньої косметики, наприклад в приготуванні масок для різних типів шкіри, поряд з такими інгредієнтами, як мед, йогурт, лимонний сік і жиророзчинний вітамін Е.
До складу соку входить вітамін A, необхідний для здоров'я шкіри голови. Більш того, це відмінний джерело калію, що сприяє росту волосся. Ось чому напій добре зарекомендував себе в лікуванні надмірної втрати волосся і облисіння.
Гарбузовий сік зволожує сухі та пошкоджені волосся, застосовується в лікувальних масках домашнього приготування.
Рецепт кондиціонера для волосся
- 2 склянки порізаної на шматочки відвареної гарбуза;
- 1 ст. л. меду;
- 1 ст. л. йогурту;
- 1 ст. л. кокосового масла.
З відвареної гарбуза за допомогою блендера приготуйте пюре. Додайте йогурт, мед і кокосове масло. Все ретельно перемішайте. Отриману суміш нанесіть на волосся, на голову одягніть шапочку. Через 15 хвилин змийте, використовуючи традиційний шампунь.
Читайте чудову статтю про користь гарбузового насіння . Інформація збиралася по крихтах. Ви не розчаруєтеся!
Так чому б не отримати їх разом з соком?Отже, в чому ж полягають корисні властивості соку гарбуза?