1. Чому люди вибирають здорову їжу?
2. Складові:

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Як приготувати дієтичний рибний суп по-грецьки? Докладна інструкція. (10+)

Дієтичний рибний суп по-грецьки

Зміст :: Пошук

Сьогодні, завдяки найширшому асортименту супермаркетів і ринків, раціон харчування може бути дуже різноманітним. Все частіше можна простежити таку тенденцію: абсолютно різні люди за віком, соціальним статусом, родом діяльності і станом здоров'я все більше уваги приділяють своєму раціону харчування.

Чому люди вибирають здорову їжу?

Існує досить широка категорія людей, які змушені ретельніше інших підходити до вибору продуктів: люди зі специфічними захворюваннями, професійні спортсмени, вагітні та жінки, люди, що коректують масу тіла.

Вашій увазі добірка матеріалів:

З борнік рецептів супів Супи на будь-який смак - щі, борщ, супи з кульбаб, кропиви, цибулі, очерету, грибів і багато чого іншого. Дієтичні низькокалорійні вітамінні страви. Кулінарні рецепти

Але, вони також хочуть, щоб їжа крім правильного набору енергетичних характеристик була ще й смачною. В цьому випадку для них рецепт грецького рибного супу буде просто ідеальним. До душі доведеться такий суп і тим, хто просто хоче смачно поїсти і не завантажувати свій організм, а встати з-за столу з відчуттям легкості і ситості одночасно.

Ще одним плюсом даного супу є простота і швидкість його приготування, що теж важливий фактор, особливо в умовах сучасного ритму життя, коли часу катастрофічно не вистачає.

Для того, щоб приготувати цей смачний і дієтичний суп по-грецьки, необхідно буде використовувати деякі основні продукти.

Зверніть також увагу на рецепт марсельської юшки з мідіями .

Складові:

• Вода - 2 л
• Риба (хек або минтай) - 2шт середнього розміру
• Селера кореневої - 1шт середнього розміру
• Перець солодкий - 1 шт великого розміру
• Морква - 2шт середнього розміру
• Цибуля ріпчаста - 1 шт невелика
• Лимон - 0,5 шт
• Оливкова олія - ​​100 мл
• Дрібка солі
• Зелень петрушки - невеликий пучок

приготування

Перед тим, як приступати до приготування супу, рибу, якщо вона заморожена, необхідно розморозити.

Корінь селери потрібно очистити, видаляючи всі вузлові утворення і коричневі частини, потім нарізати його кубиком. Дрібнити не варто, краще нехай шматочки будуть великими.

Морква очистити, помити і нарізати кружечками.

Цибулину очистити, але не розрізати, вона буде просто виварювали в бульйоні.

Підготовлені: селера, морква і цибуля кидаємо в каструлю з водою і ставимо на середній вогонь. У цей час можна зайнятися підготовкою інших інгредієнтів.

Рибу необхідно очистити від луски і плавників. Зазвичай вона вже продається без голови, що дуже зручно. Розрізати рибу треба на три приблизно однакових частини.

Коли овочі в каструлі закиплять до них потрібно додати рибу і зменшити вогонь. Варити ще приблизно 5-7 хвилин, важливо, щоб риба зберегла свою структуру і придбала білий колір.

Поки кипить риба, солодкий перець необхідно вимити, очистити від насіння і порізати кубиком такого ж розміру, як і селера. Буквально за три хвилини до готовності риби додається солодкий перець.

Всі інгредієнти повинні проваритися разом 1-2 хвилини, додається сіль, рослинне масло і видавлюється лимонний сік. Лимон краще придушити руками і навіть кинути його, видавленим, в каструлю. Прокіп ще хвилину, вогонь вимикається. З каструлі необхідно дістати цибулину (вона свою справу зробила і більше не потрібна), тепер прийшла черга дрібно нарубаної петрушки.

Готовий суп накрити кришкою і дати настоятися хвилин 10 і можна подавати до столу.

Таке блюдо вдало впишеться в раціон середньостатистичних сімей, які прагнуть харчуватися здорово, смачно, збалансовано і доступно.

Користь такого супу складно переоцінити. Ця страва є одним з основних в Середземноморської дієті, яка заслужено визнана найкориснішою. Система харчування середземноморського типу підходить всім без винятку, але з урахуванням індивідуальних нюансів. Харчуючись по дієті народів Середземномор'я можна продовжити здоров'я, молодість, красу і жити повноцінним життям.

(читати далі...) :: (На початок статті)

Зміст :: Пошук

На жаль в статтях періодично зустрічаються помилки, вони виправляються, статті доповнюються, розвиваються, готуються нові. Підпишіться, на новини , Щоб бути в курсі.

Якщо щось незрозуміло, обов'язково запитайте!
Задати питання. Обговорення статті.