1. Чізкейк зі згущеним молоком без випічки
2. Чізкейк зі згущеним молоком (без випічки)
3. Чізкейк без випічки зі згущеним молоком

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Не секрет, що можна приготувати дуже смачний десерт без випічки. Наприклад, чізкейк зі згущеним молоком. Невеликий набір продуктів, трохи часу для приготування, пару годин для застигання і ... готовий смачний десерт! Дуже рекомендую спробувати це чудо-блюдо.

Чізкейк - це неймовірно смачний десерт, я думаю, ви зі мною погодитеся, і одна з його переваг полягає в тому, що його можна легко приготувати без випікання. Для цього нам знадобиться желатин і пара годин для застигання начинки, ну і, звичайно ж, цей простий рецепт чізкейку без випічки зі згущеним молоком. Я думаю, що такі десерти можна готувати і на основі інших продуктів, але смак згущеного молока якийсь особливо рідний, він повертає нас подумки в дитинство, тому я просто обожнюю десерти з неї, особливо якщо їх так легко готувати. Ну а раз ви тепер знаєте, як приготувати чізкейк без випічки зі згущеним молоком в домашніх умовах, то тепер вам не складе особливих труднощів порадувати себе і своїх близьких відмінним десертом. Читайте ще: Торт «Чорнослив у шоколаді».

Складові:

• сметана (жирна, а краще домашня) - 500 г
• печиво (пісочне, можна вівсяне) - 300 г
• масло вершкове - 100 г
• вода - 50 г
• згущене молоко - банку / 300 г
• желатин швидкорозчинний - 10 г

Приготування чізкейку без випічки зі згущеним молоком:

1. Чмзкейк будемо формувати або в рознімної формі, або просто в мисці.
2. Попередньо форму потрібно вистелити папером для випічки.
3. Розминаємо печиво. Складаємо його в міцний пакет і б'ем качалкою. Також можна печиво перекрутити на м'ясорубці.
4. Масло розтоплюємо на водяній бані і виливаємо в миску з печивом. Перемішуємо.
5. Отриману бісквітну масу укладаємо в форму і гарненько спресовувати.
6. Заливаємо желатин холодною кип'яченою водою. Ми залишаємо до повного розчинення.
7. У мисці змішуємо згущене молоко зі сметаною.
8. У суміш згущеного молока і сметани тонкою цівкою вливаємо розпущений желатин.
9. Тепер крем будемо збивати за допомогою віночка або міксера.
10. Крем відправляємо в форму. Виливаємо на масу з печива
11. Чізкейк практично готовий. Застигати відправляємо холодильник.
12. Коли сметанне желе застигне, дістаємо чізкейк з холодильника.

Прикрашаємо верх.

Чізкейк зі згущеним молоком без випічки

Складові:

• 450 гр Сметана від 20% жирності
• 300 гр печива
• 100 гр розтопленого вершкового масла
• 300 гр хорошого згущеного молока
• 10 гр швидкорозчинного желатину
• 3/4 склянки холодної кип'яченої води

Рецепт приготування:

1. Розбірну форму вистелити пергаментним папером.
2. Подрібнене в дрібну крихту печиво змішати з розтопленим маслом.
3. Суміш повинна бути не жирної, але і не сухий.
4. Викласти суміш у форму і добре ущільнити.
5. Прибрати в холодильник на 30 хвилин.
6. Сметану змішати зі згущеним молоком.
7. Желатин залити 3/4 склянки води і поставити на 10 хвилин набухати.
8. Потім розтопити його на водяній бані так, щоб він весь розчинився.
9. У суміш згущеного молока і сметани обережно влити желатин, ретельно помішуючи.
10. Перелити потім в форму і прибрати в холодильник до повного застигання приблизно на 2-3 години.
11. При застиганні можна додати ягоди свіжої журавлини або посипати тертим шоколадом або горіхами.

Смачного!

Чізкейк зі згущеним молоком (без випічки)

Складові:

• Сметана 20% 450 грам
• Печиво 300 грам
• Вершкове масло 10 грам
• Згущене молоко 300 грам
• Желатин 10 грам
• Вода ¾ склянки

Спосіб приготування:

1. роздрібнюємо в крихту печиво і змішуємо з розтопленим вершковим маслом. На замітку! Суміш не повинна бути жирною, але і не повинна вийде сухою.
2. беремо деко і застилає пергаментним папером. Викладаємо в нього приготовану суміш і ущільнюють. Відправляємо форму в холодильник на 30 хвилин.
3. змішуємо сметану зі згущеним молоком.
4. розчиняємо желатин в холодній кип'яченій воді і залишаємо його на 10 хвилин, після чого підігріваємо його на водяній бані, щоб він повністю розчинився.
5. вливаємо желатин в суміш згущеного молока і сметани, добре перемішуємо і переливаємо в форму. Відправляємо приготований чізкейк в холодильник, десь на 2-3 години, щоб він добре застиг. При застиганні чизкейка можна додати в нього ягоди або посипати тертим шоколадом. Приємного вам апетиту! Читайте ще: Молочний десерт для дітей замість морозива.

Чізкейк без випічки зі згущеним молоком

Інгредієнти на вісім порцій:

• Молоко згущене варене - 300 Грам
• Сир - 300 Грам
• Вершки - 100 мілілітрів
• Печиво пісочне - 250-300 Грам
• Масло вершкове - 150-200 Грам
• Желатин швидкорозчинний - 1,5 Ст. ложки

Покрокове приготування:

1. Для початку приготуємо основу. Печиво викладаємо в чашу блендера і подрібнюємо його до стану крихти.
2. Тепер нам необхідно розтопити вершкове масло і додати його до подрібненого печива, перемішати все до однорідного стану. Так само потрібно замочити желатин і приготувати його згідно з інструкцією.
3. Основу з печива і масла перекладаємо в миску, а в блендер кладемо сир, згущене молоко, вливаємо вершки. Перемішуємо всі інгредієнти, а потім додаємо желатин і ще раз все перемішуємо до однорідного стану.
4. Форму для запікання вистилає харчовою плівкою, викладаємо на неї основу і акуратно розрівнюємо її по всій поверхні форми, робимо бортики. Виливаємо на основу приготовлену масу з згущеного молока, сиру та вершків.
5. Тепер ставимо чізкейк в холодильник мінімум на 4-5 годин, а краще на всю ніч.
6. Ось така апетитна смакота вийде у вас з ранку. Приємного чаювання!