Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Відпочинок на півдні без посередників. Гостьовий будинок «Атлас» Витязево. Проживання в Анапі з комплексним харчуванням. Бронювання з сайту. Пряма контактна зв'язок.

Десерт - блюдо, яким завершують (закінчують) трапезу: обід або вечерю. Найчастіше - солодкий делікатес, сенс якого полягає не в додаванні ситості, а, навпаки, - в знятті «тяжкості». Саме тому він повинен бути легким, освіжаючим.

До десерту, в його істинному кулінарному значенні, не відносять такі кондитерські твори: тістечка, кекси, пряники, шарлотки, взагалі пироги та здобні булочки.

Їм є фрукти і ягоди (свіжі і перероблені) з підливою, желе, різноманітні муси і т. Д.

Приклади «повітряних» десертів:

• сандей - кульки морозива з фруктовим сиропом, подрібненими горіхами, ягодами;
• суфле - ароматизована суміш на основі яєчних жовтків і збитих в міцну піну білків, яка може містити сир, шоколад;
• пудинг - охолоджене виріб з яєць, молока, борошна і цукру, що готується на водяній бані, «приправлене» прянощами або фруктами;
• парфе (в перекладі з французької - «бездоганний») - зі збитих з цукром і ваніллю вершків, какао і інших компонентів: сиропу, лікеру, гранола.

В Анапі, Витязево з харчуванням в місцевих кафе і ресторанах гостям також подають у вигляді десерту тірамісу. Однак цей калорійний шедевр італійського кухарського мистецтва більше підходить в якості основного частування під час, наприклад, чаювання, для полудня.

Являє собою бісквітне печиво в поєднанні з сиром маскарпоне. У складі також присутні курячі яйця, кава еспресо і цукор. Варіації рецепта допускають наявність тертого шоколаду, алкогольної просочення.

Для створення холодних десертів нерідко використовують кисломолочні продукти, які добре засвоюються організмом, мають високу дієтичну цінність, виступають додатковим джерелом вітамінів.

Наприклад, вершковий йогурт або напій «Сніжок», самі по собі, можуть стати відмінним десертним блюдом. А нежирний сир послужити базовим інгредієнтом для ніжного крему, мусу з шматочками банана, часточками апельсина, полуницею або малиною.

Анапа Вітязево з харчуванням - простора їдальня в закритому приміщенні, кафе на території під навісом, домашня кухня, великий асортимент закусок!

Рекомендовані новини