1. [ 1 липня 2015 | 5 липня 2015 | 6 липня 2015 ] Настав літній період відпусток і люди стали...
2. газові суміші
3. спиртові пальника
4. сухе пальне
5. Щепочніца
6. Дрова і багаття
7. підсумок

[ 1 липня 2015 | 5 липня 2015 | 6 липня 2015 ]

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Настав літній період відпусток і люди стали питати про насущне. Іноді трапляються цікаві питання. Справа в тому, що для різних періодів і різних випадків я використовую різний тип пального. І мене просили описати причини вибору, а так само розповісти як підібрати собі самий універсальний тип пального. Насправді вибір типу пального досить вузький і вибір, по суті йде з кількох варіантів.

• Рідке пальне,
• газ,
• спирт,
• сухе пальне,
• тріски,
• дрова.

Справа за малим, вибрати ...

рідке паливо

Рідке паливо використовувалося в туризмі і на кухнях досить давно. Почалося все з гасниці. Це найпростіший варіант нагрівального приладу. Гніт гасниці були опущені в резервуар з гасом і над ними були розташовані витяжні труби. Не дуже ефективний метод использвания пального, але це значно краще ніж використання дров або вугілля. Керосинка виглядає наступним чином.

Wikipedia

Надалі було придумано як виключити гноти з процесу огнеобразованія і були створені плити по типу гасниці, з азбестовим і бавовняним ґнотом. Азбестові гноти відрізнялися великою витратою палива, в середньому 180-190 грам на годину, але при цьому у них була велика тепловіддача. А ось у керогазів заснованих на бавовняному гніт витрачали близько 80 грам на годину, але і потужність була нижче. Виглядав керогаз ось так.

Wikipedia

Але технології не стояли на місці. І в 1892 році Францем Вільгельмом Ліндквіста був винайдений примус. Це винахід виявився дуже успішним як для туристичного світу так і для побуту в принципі. Так само зараз існує маса бензинових пальників для приготування їжі. Турістічексая пальник компактна, заправляється гасом або бензінагудВот один із прикладів пальники на рідкому паливі.

Який все-таки плюс цього пального? Рідке паливо простіше знайти в різних малоцивілізований місцях. Наприклад в селах або на трасі знайти рідке паливо значно простіше ніж будь-який інший вид палива вироблений із застосуванням технічних засобів. Простіше тільки спирт, але не будь-який продається спирт насправді горить так як треба. Бензин в середньому виділяє близько 10572 ккал на кілограм. Це менше ніж теплотворна здатність пропан-бутанової суміші або кожного з них окремо. Але у бензину є серія великих плюсів.

По-перше, рідке пальне простіше перевозити, так як він поміщається в різні типи тари під ПММ. По-друге, дозувати рідке паливо значно простіше ніж газову суміш, так наприклад, якщо один турист може поділитися з іншими частиною свого запасу палива з балона, то маючи один балон газу на двох він може испльзовать тільки одним туристом. По-третє, і це повірте найголовніше, бензин горить при дуже низьких температурах, завдяки чому в зимові походи я беру тільки бензин і горілку для рідкого палива.

З мінусів хочу зауважити тільки невелику технічну складність у підготовці жидкотопливной пальника. Ще бувають випадки коли паливні ємності проливаються в рюкзаку і майже всі синтетичні матеріали приходять в непридатність. Сам, на щастя, в таку ситуацію не потрапляв, але чув про подібні випадки часто.

газові суміші

Газові туристичні пальники - це один з найпростіших і розповсюджених методів приготування їжі в походах. Газові пальники підкуповують своєю простотою. Окрім простоти використання, газ має більш високу теплотворну здатність ніж бензин. Наприклад, бутан - 11783 ккал / кг, пропан - 11961 ккал / кг. Але при цьому не забуваємо, що газові суміші програють рідкого палива в обсязі. При згорянні палива газ витрачається швидше ніж бензин. Одному літру бензину, відповідає 1.13 літра бутану або 1.27 літра пропану. У туристичних балонах в переважній більшості використовується бутан. А в сумішах пропан використовується тільки як присадка.

Виходить, що велика теплотворна здатність позначається не стільки на економії пального, скільки на швидкості приготування.

Тепер же торкнемося мінуси газових пальників. Основна проблема в газових картриджах. Порожній газовий картридж має певну вагу і є одноразовим. Виходить, що після використання газового балона його потрібно все-одно нести до мусорки. Через те, що існує безліч типів з'єднань і типів газових гертріджей (балонів) може виникнути ситуація, що немає потрібних газових картриджів. Наприклад, найпоширеніший і практично завжди наявний у продажу - це картридж з цанговим роз'ємом, наступний - з нарізним сполученням і далі йдуть прокольние.

І ще один мінус про який хочу предупреліть. Газові пальники дуже погано себе ведуть на морозі. Навіть якщо використовується зимова газова суміш з великою кількістю пропану і ізобутану, все-одно вони дуже погано горять і балони доводиться нагрівати.

У літній період туристичних подорожей все-таки краще використовувати газові балони. Особливо якщо в групі є люди слабо розбираються в техніці.

спиртові пальника

Спиртові пальника мало поширені в Росії і не погано поширені в деяких арміях світу в порядку індивідуальної пальника для розігріву їжі. Я подібні пальника брав на тест і мені дещо не сподобалися результати. Полум'я чисте без кіптяви, але у них дуже слабкий вогонь. Справа в тому, що теплотворна здатність спирту 7100 ккал / кг, що майже в два рази менше ніж у газу і бензину. Власне, швидкість кип'ятіння води на спирту виявилося реально затяжним. Наявні у мене пальника від компанії Tatonka і армійська швейцарська пальник М-39 кип'ятили воду в моєму казанку приблизно за 20-25 хвилин, на газовому пальнику Kovea КВ-0101 це процес займає 7-10 хвилин (залежить від використовуваного газового картриджа).

В принципі для цілей розігріву сухого пайка спиртовий пальник цілком підійде, але для повноцінного приготування їжі в поході вона буде заважати. Спиртовий пальник підкуповує тільки своєю простою і кондове, там зовсім нема чому ламатися, вона відносно легка і пальне можна транспортувати прямо в ній.

сухе пальне

Сухе пальне - це спеціальні таблетки з, так званого, сухого спирту. У переважній більшості таблетки сухого пального складаються з уротропіну. За теплотворної здатності близький до спирту 7500 ккал / кг. Відповідно при використанні однієї або двох таблеток доведеться запастися терпінням і чекати коли ж закипить вода.

З плюсів хочу відзначити простоту використання сухого пального, його невибагливість і повний витрата при використанні в якості пального.

Мінуси ж очевидні. Якщо йти в невеликий похід вихідного дня, то сухе пальне буде дуже зручним засобом для розігріву продуктів і кип'ятіння чаю. Хочу зауважити, що багато хто ставить в плюс відсутність будь-яких пристроїв для горіння, наприклад, пальників. В цьому я зовсім не погоджуся, навіть для кип'ятіння води необхідна підставка або таганок, у продажу є маса пальників, так само модно виготовити підставку самостійно, але з еёё необхідністю люди стикаються лише вийшовши з дому. І я не перестаю дивуватися, люди думають, що посуд буде висіти в повітрі? Наступна проблема сухого пального в тому, що полум'я легко збивається вітром і необхідно городити вітрозахист. Так само у більшості таблеток сухого пального неприємний запах уротропіну і якщо брикет з таблетками зберігається в закритому казанку, то вміст казанка набуває це неприємний запах.

сплав

До речі, ось і приклад підставки під сухе пальне продається в фірмі Сплав. На поточний момент коштує 330 рублів за 8 таблеток і підставку. Загальна вага 395 грам. Підставка виготовлена ​​з алюмінію.

Сухе пальне відмінно підходить для розігріву продуктів. Воно використовується у вигляді набору з чотирьох таблеток і імпровізованого Таганка який необхідно зігнути з бляшаної пластинки по перфорації. Для такого використання сухе пальне просто ідеально.

Щепочніца

Дуже цікава штука. Спеціальна ємність-підставка для використання тріски, гілочок, шишок та іншого лісового сміття для розігріву і приготування їжі. Вони найчастіше використовуються у вигляді саморобних пристроїв. Але туристична індустрія не стоїть на місці і публіці представлені десятки видів різних щепочніц.

І так, розберемо роботу щепочніци і знову-ж подивимося на таблицю теплотворної здатності дерева яка коливається від 4000 ккал / кг до 4700 ккал / кг в залежності від типу деревини. Завдяки тому, що тріски і сухі гілочки мають великий повітряний зазор, то згорання відбувається з більш високою швидкістю ніж у монолітного поліна і з цього швидкість виділення тепла висока, що може прирівняти по ККД до спиртової пальнику. Судячи з відгуків друзів літр води в алюмінієвій каструлі закипає приблизно за 10 хвилин, що можна порівняти з газовим пальником.

Які ж плюси у щепочніци? Вага подібної печі може бути мізерним і зробити її можна в домашніх умовах хоч з блоку живлення системника.

Так само пальне для даної печі буде використовуватися за місцем прибуття, що економить вагу переноситься спорядження. Багато щепочніци дозволяють швидко розвести вогонь і приступити до приготування їжі. Багато конструкцій щепочніц настільки дубові, що не дозволяють їм завдати шкоди навіть при жорсткій транспортуванні. Щепочніцу легко використовувати не підготовленим людям. Витрата матеріалів у щепочніци великий, але багато конструкцій дозволяють швидко додати паливо.

Так само у щепочніци є мінуси через які вона не може бути універсальним засобом. По-перше, це відкритий вогонь за яким потрібно доглядати уважніше ніж за газовими і бензиновими пальниками. Іза-за використання тріски дана піч утворює багато диму і її неможливо використовувати в польових кухнях і кают-компанії. Щепочніцу можна швидко погасити, буде потрібно висипати вміст печі і загасити все водою. Так само через велику поверхні даний тип печі не підходить для походів вихідного дня і щоб швидко розігріти їжу. І не забуваємо, що для її роботи як мінімум необхідно щоб в тому місці де вона використовується було необхідне паливо.

Дрова і багаття

І повернемося до найнижчого в плані теплотворної здатності. До дерева. У дерева різних порід теплотворність сильно коливається і в середньому можна прийняти за 3500 ккал / кг. Але у дров є незаперечна якість, яке складно перебити - це величезні запаси дров в лісі. Але для того, щоб скористатися дровами необхідно деяке устаткування. Як мінімум потрібна сокира або пила, а їхня вага можна порівняти з невеликим запасом балонів газу з пальником або вагою бензинової пальника з пальним. Але в разі якщо планується тривалий похід по лісі, то доцільніше скористатися дровами.

Багаття дуже романтичний, але в тому лищь разі якщо його запаси є по шляху проходження, бо з собою багато дров не потягли. За-то завдяки великій кількості дров можна дуже швидко приготувати їжу і обьема багаття вистачає для приготування кількох страв поспіль.

Мінуси біля багаття часто виявляються в тому, що обпалена посуд стає дуже брудною і її доводиться чистити перед тим як покласти в рюкзак. Посуд на багатті стоїть не стійко, з цього якщо в поході є люди з маленьким досвідом спілкування з вогнищами і тим більше приготування їжі на вогнищі, то доведеться з собою брати триноги, таганки або спеціальні натяжні сталеві струни. Можна ще використовувати за місцем гілки живих дерев, але в місцях скупчення туристів так робити не рекомендую бо молода поросль швидко закінчиться.

підсумок

У кожного типу палива і пальників є своя ніша. У різних випадках можна застосувати різні методи приготування їжі, від багаття до газової печі.

Якщо сомтреть на те, що в даний час маса туристів відпочивають в кемпінгах або на озерах в літню пору, то я б порекомендував брати звичайні газові пальники і не морочитися над всілякими щепочніцамі і бензиновими примусами своїх дідусів.

• Перейти до архіву

Цей сайт використовує файли cookies, щоб спростити вашу навігацію по сайту, пропонувати тільки цікаву інформацію і спростити заповнення форм. Я припускаю, що, якщо ви продовжуєте використовувати мій сайт, то ви згодні з використанням мною файлів cookies. Ви в будь-який час можете видалити і / або заборонити їх використання змінивши вигляд свого інтернет-браузера.

Повідомляйте мені про помічені помилки на: [email protected] . Всі побажання та поради будуть враховані при подальшому проектуванні сайту. Я готовий співпрацювати з усіма бажаючими. У деяких випадках, думка автора може не збігатися з думкою автора! Phone: + 7-902-924-70-49.