Ах, цей новорічний апельсин з гвоздикою!
Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA
Новорічний апельсин з гвоздикою - сонячний фрукт і ароматна пряність, вони допоможуть вам створити неповторну атмосферу зимових свят! Напевно, Ви вже здогадалися, що мова піде про новорічні апельсинах, або Помандер, або апельсинах з гвоздикою .
Новий рік настане дуже скоро! Сьогодні мені хочеться додати в блог статтю про те, як можна швидко зробити новорічну прикрасу, особливо, якщо Ви спохватилися в останній момент. Будь-яка дрібниця може створити настрій свята, а тим більше, якщо вона яскрава і ароматна!
Крім апельсинів можна використовувати і лимони, і мандарини. Суть прикраси проста - потрібно взяти апельсин (або кілька, за Вашим бажанням) і прикрасити його бутонами гвоздики.
Технологія така: на апельсин попередньо точково потрібно нанести малюнок, який Ви задумали, потім зубочисткою зробити отвори, в які вже не важко вставити бутони гвоздики. Для посилення аромату, особливо через деякий час, на шкірку можна нанести кілька крапель цитрусового або будь-якого іншого масла. Я експериментую, мені подобається суміш ароматів апельсина, гвоздики і пачулі.
Новорічні апельсини можна обв'язати красивою стрічкою і повісити на ялинку, а можна створити гарну композицію, виклавши на блюдо і використовувати як прикрасу столу. Апельсин з гвоздикою може бути і маленьким новорічним сувеніром, якщо подарувати його іде після святкового вечора гостю.
Дуже красиво і незвично виглядає на шкірці апельсина вирізаний гострим ножем малюнок. В цьому випадку доведеться постаратися, але результат того вартий!
Новорічні апельсини з гвоздикою готують і заздалегідь. Прикрашені фрукти як слід, обсипають сумішшю мелених прянощів. Традиційно в складі суміші 1/2 склянки меленої кориці і 1/4 склянки меленої гвоздики , По 2 чайні ложки мускату і меленого запашного перцю, 1/4 склянки подрібненого фіалкового кореня. Далі апельсини кладуть в паперовий пакет, закривають і сушать в сухому теплому місці кілька днів, а краще 2-4 тижні.
Ще одна цікава ідея використання апельсина з гвоздикою - на святковому столі в якості піали для фруктового салату. Для цього у вимитих апельсинів зрізають верхівку і акуратно видаляють м'якоть, а отриману ємність заповнюють фруктовим салатом. Ви можете вибрати найбільш улюблене поєднання фруктів, а можете скористатися рецептом, наведеним нижче. Він, до речі, бере участь в конкурсі Смачні дієтичні рецепти
Складові:
- апельсини - 4-6 штук
- груша - 1 штука
- ківі - 1 штука
- мандарини - 1-2 штуки
- ягоди - 50 штук або середня гілочка винограду
- гранат - 1 штука
- банан - 1 штука
- кориця, подрібнені горіхи - за смаком
- джем або мед - 4-6 чайних ложок
- бутони гвоздики - для прикраси
приготування
Фрукти і ягоди нарізати кубиками або скибочками, виноград розділити на ягоди, гранат - на зерна. На дно підготовленого апельсина (без м'якоті, з відрізаною верхівкою) покласти чайну ложечку джему або меду, потім наповнити фруктами. Прикрасити зернами граната, корицею і подрібненими горіхами.
Приємних і веселих свят, а апельсин з гвоздикою нехай трохи в цьому допоможе!