Новости

Що приготувати з гарбуза швидко і смачно в мультиварці: рецепти з фото

  1. Смачна запіканка для новачків
  2. Складові:
  3. Рецепт приготування:
  4. Незвичайний плов «Для обраних»
  5. Складові:
  6. Рецепт приготування:
  7. Гарбузовий пиріг для хорошої господині
  8. Складові:
  9. Ароматна гарбузова каша з пшоном
  10. Складові:
  11. Рецепт приготування:
  12. Запіканка з сиром і гарбузом
  13. Складові:
  14. Рецепт приготування:

Давно доведено, що корисна їжа може бути смачною. Щоб в цьому переконатися особисто, досить приготувати щось з гарбуза в мультиварці. Існує досить багато швидких рецептів з фото, завдяки яким на столі виявляється смачна страва.

Існує досить багато швидких рецептів з фото, завдяки яким на столі виявляється смачна страва

Смачна запіканка для новачків

Таке блюдо дуже сподобається дітям. Також воно підійде в якості сніданку людям, які хочуть перейти на правильне харчування , Подбати про своє здоров'я або просто спробувати щось нове.

Складові:

  • 150 г гарбуза;
  • 100 г манної крупи;
  • 100 г цукрового піску;
  • 100 г просіяного борошна;
  • 50 г рослинного масла;
  • 2 курячих яйця;
  • 1 ч. Л. пекарського порошку;
  • 1 щіпка ваніліну.

пекарського порошку;   1 щіпка ваніліну

Рецепт приготування:

  • Заздалегідь готуємо робочу поверхню, щоб все необхідне було під рукою, але при цьому не заважало готуванні. Гарбуз промиваємо під холодною водою, обсушуємо на рушник і зрізаємо шкірку.
  • Натираємо овоч на самій дрібній тертці. Для зручності її можна розрізати на кілька частин і використовувати спеціальну насадку, щоб не пошкодити шкіру на пальцях. Потім всипаємо цукровий пісок впереміш з ваніліном.

Потім всипаємо цукровий пісок впереміш з ваніліном

  • На наступному етапі вбиваємо яйця і рослинна олія. Добре все перемішуємо ложкою до однорідності. Також можна використовувати міксер, але тільки на мінімальній швидкості.

Також можна використовувати міксер, але тільки на мінімальній швидкості

  • По черзі всипаємо манну крупу, пекарський порошок і пшеничне борошно. Знову все перемішуємо і відставляємо миску в сторону на 30 хвилин. Цього часу має вистачити, щоб маса загусла.

Цього часу має вистачити, щоб маса загусла

  • Переливаємо все в мультиварку і виставляємо режим «Випічка» приблизно на півгодини. Час готування може збільшуватися або зменшуватися приблизно на 10 хвилин, в залежності від потужності.

Час готування може збільшуватися або зменшуватися приблизно на 10 хвилин, в залежності від потужності

  • Готовий корж охолоджуємо і витягаємо його з хащі. Верхівку можна промазати жирної сметаною чи вершками. Прикрашаємо солодкими ягодами.

Прикрашаємо солодкими ягодами

  • Подаємо запіканку до столу з гарячим чаєм, кава або улюбленим соком.

Подаємо запіканку до столу з гарячим чаєм,   кава   або улюбленим соком

Незвичайний плов «Для обраних»

Іноді для того щоб перетворити звичайний рецепт в оригінальне страва , Досить додати один нестандартний продукт. Смак від цього стане набагато м'якше, більш насиченим і надовго запам'ятатися кожному члену сім'ї і запрошеним гостям.

Складові:

  • 0,5 кг баранини;
  • 250 г рису;
  • 100 г гарбуза;
  • 100 г ріпчастої цибулі;
  • 100 г моркви;
  • 50 г оливкової олії;
  • 20 г перцю чилі;
  • 15 г спецій для плову;
  • 1 головка часнику;
  • свіжий чебрець, морська сіль, суміш п'яти перців і італійські трави додаються за смаком.

0,5 кг баранини;   250 г рису;   100 г гарбуза;   100 г ріпчастої цибулі;   100 г моркви;   50 г оливкової олії;   20 г перцю чилі;   15 г спецій для плову;   1 головка часнику;   свіжий чебрець, морська сіль, суміш п'яти перців і італійські трави додаються за смаком

Рецепт приготування:

  1. Безпосередньо перед цим вливаємо в чашу мультиварки 2 столові ложки якісного оливкової олії. Потім додаємо рис - в даному випадку промивати його в семи водах необов'язково.
  2. М'ясо промиваємо під проточною водою, злегка просушують і нарізаємо середніми шматочками. Перекладаємо їх до решти інгредієнтів.
  3. Після цього йде нарізана кубиками моркву і гострий перець. Заправляємо все спеціями для плову.
  4. Ріпчасту цибулю дуже дрібно шаткуємо, а гарбуз нарізаємо невеликими кубиками (можна прямо з шкіркою). Додаємо ці продукти разом зі свіжим листям чебрецю в мультиварку. Нічого не перемішуємо.
  5. В середину ложем цілу цибулину прямо в лушпинні. Але самий верхній шар все ж рекомендується зняти і видалити всю можливу бруд і пісок. За смаком додаємо решту спеції і морську сіль.
  6. В кінці вливаємо трохи оливкового масла і 3 склянки фільтрованої води. Включаємо режим «Звичайний», нічого не змінюючи по часу.

Готову страву подаємо до столу в гарячому вигляді. Часник можна витягти або залишити для краси, якщо плов перекладуть у велике і глибоке блюдо.

Гарбузовий пиріг для хорошої господині

чудовий рецепт з фото, який також вийти зробити в звичайному духовій шафі. Але тоді час приготування, швидше за все, буде відрізнятися.

Складові:

  • 300 г гарбуза;
  • 7 ст. л. рослинної олії;
  • 3 курячих яйця;
  • 1,5 ст. цукрового піску;
  • 1,5 ст. просіяного борошна;
  • 1 ч. Л. пекарського порошку;
  • дрібка солі;
  • цукрова пудра, ванілін і журавлина використовуються для прикраси.

Рецепт приготування:

  • У глибокій мисці збиваємо яйця міксером на найвищій швидкості до появи густої і досить стійкою піни.

У глибокій мисці збиваємо яйця міксером на найвищій швидкості до появи густої і досить стійкою піни

  • Зменшуємо потужність і поступово вводимо цукровий пісок. Збиваємо отриману масу до часткового розчинення кристалів. В кінці додаємо сіль.
  • Борошно з'єднуємо з розпушувачем і порційно всипаємо до решти інгредієнтів. Добре все перемішуємо і стежимо, щоб не залишилося грудочок.

Добре все перемішуємо і стежимо, щоб не залишилося грудочок

  • В кінці вливаємо олію і знову працюємо міксером близько хвилини.
  • Гарбуз промиваємо під холодною водою і просушують на кухонному рушнику. Акуратно зрізаємо шкірку, видаляємо насіння з волокнами і натираємо м'якоть на самій дрібній тертці.
  • З'єднуємо отриману кашку з тестом.

З'єднуємо отриману кашку з тестом

  • Чашу мультиварки промазуємо невеликим шматочком вершкового масла. Переливаємо в неї отриманий склад і включаємо режим «Випічка» на одну годину.

Переливаємо в неї отриманий склад і включаємо режим «Випічка» на одну годину

Готовий пиріг перекладаємо на красиве блюдо, посипаємо за бажанням цукровою пудрою з ваніліном. В якості додаткового прикраси відмінно підійде журавлина або ягідки малини.

В якості додаткового прикраси відмінно підійде   журавлина   або ягідки малини

Ароматна гарбузова каша з пшоном

З гарбуза дуже швидко і смачно можна приготувати неймовірно корисну кашу. Вона також допоможе схуднути, набратися сил з самого ранку і поліпшити захисні функції імунітету .

Складові:

  • 300 мл свіжого молока;
  • 300 г гарбуза без шкірки;
  • 200 г пшеничної крупи;
  • 200 мл очищеної (фільтрованої) води;
  • 100 г вершкового масла;
  • 2 ст. л. цукрового піску;
  • дрібка солі.

цукрового піску;   дрібка солі

Рецепт приготування:

  • Перед початком готування ретельно перебираємо пшоно і заливаємо його окропом приблизно на чверть години. Зливаємо воду, промиваємо в теплій воді і дає обсохнути. Якщо цього не зробити, то каша буде гірчити.

Якщо цього не зробити, то каша буде гірчити

  • Пшеничну кашу пересипаємо в чашу мультиварки і обсмажуємо близько 5 хвилин при постійному помішуванні.
  • Додаємо трохи солі, заливаємо все окропом і накриваємо кришкою до тих пір, поки майже вся рідина не вбереться, а зернятка не набухнуть.
  • Після цього кип'ятимо молоко (обов'язково стежимо, щоб не підгоріло) і заливаємо їм пшоно. Запускаємо режим «Молочні каші / крупи» на півгодини.

Запускаємо режим «Молочні каші / крупи» на півгодини

  • За цей час нарізаємо гарбуз невеликими кубиками. У глибокій мисці засипаємо її цукровим піском і даємо настоятися. Можна накрити целофаном або іншою тарілкою.

Можна накрити целофаном або іншою тарілкою

  • Відкриваємо кришку мультиварки, закидаємо гарбуз і нарізане вершкове масло. Акуратно все перемішуємо, знову закриваємо і знову запускаємо режим «Молочні каші / крупи» на 30 хвилин.

Акуратно все перемішуємо, знову закриваємо і знову запускаємо режим «Молочні каші / крупи» на 30 хвилин

Перед подачею на стіл готову страву перемішуємо. При бажанні можна посипати кашу цукром (якщо недостатньо солодко) або щіпкою меленої кориці.

При бажанні можна посипати кашу цукром (якщо недостатньо солодко) або щіпкою меленої кориці

Запіканка з сиром і гарбузом

Хороший спосіб змусити дитину їсти нелюбимий овоч, замаскувавши його в апетитному і дуже ароматному десерті. До того ж, на його приготування знадобитися не так вже й багато часу.

Складові:

  • 300 г сиру;
  • 250-300 г очищеної гарбуза;
  • 100 г цукрового піску;
  • 100 г манки;
  • 50 мл вершків;
  • 1 стиглий банан;
  • 1 яйце;
  • 0,5 ч. Л. розпушувача або гашеного соди;
  • цукрова пудра і листочки м'яти використовуються для прикраси.

розпушувача або гашеного соди;   цукрова пудра і листочки м'яти використовуються для прикраси

Рецепт приготування:

  • Заздалегідь викладаємо всі необхідні продукти і готуємо робочу поверхню, щоб нічого не заважало.
  • Нарізаний гарбуз подрібнюємо в блендері до стану кашки або нарізаємо на самій дрібній тертці. Заздалегідь видаляємо все зерна і підгнилі місця.

Заздалегідь видаляємо все зерна і підгнилі місця

  • Банан так само подрібнюємо в блендері або пропускаємо через м'ясорубку. Добре перемішуємо з гарбузом.

Добре перемішуємо з гарбузом

  • Поступово додаємо цукровий пісок, вбиваємо куряче яйце, розпушувач, вершки і манну крупу.
  • Зверху акуратно викладаємо сир і все дуже добре перемішуємо до максимальної однорідності. Відставляємо миску в сторону на 20-30 хвилин.

Відставляємо миску в сторону на 20-30 хвилин

  • Чашу мультиварки промазуємо маслом або застилає пекарської папером. Заливаємо в неї справжнім тестом, включаємо режим «Випічка» на 40 хвилин. Може, знадобиться трохи більше або менше часу (приблизно на 10 хвилин) - все залежить від потужності.

Може, знадобиться трохи більше або менше часу (приблизно на 10 хвилин) - все залежить від потужності

  • Витягуємо готову запіканку лише після того, як вона практично повністю охолоне.
  • Нарізаємо десерт невеликими шматочками і кожен посипаємо цукровою пудрою. Також в якості прикраса нерідко використовуються листочки свіжої м'яти.

Також в якості прикраса нерідко використовуються листочки свіжої м'яти

Таке блюдо зберігає свої смакові якості і на наступний день. Але залишки потрібно обов'язково звернути в поліетиленову плівку і заховати в холодильнику.

Тепер не виникне питань про те, що можна швидко і смачно приготувати з гарбуза в мультиварці. Кожен запропонований рецепт заслуговує на увагу і може стати фірмовим рецептом для будь-якої господині.