Новости

Шашлик курячий на сковороді-гриль

Kcuxen Кухарчук 6 рівня

  • 28 липня 2014 року, 22:04
  • 14231

Шашлик на природі, та в хорошій компанії-це звичайно завжди смачно, весело, здорово! Але ось зараз у нас стоїть така спека, що ніс на вулицю показувати не хочеться, а чоловік бажає м'яса! Суть рецепта навіть не в самому рецепті - набір спецій і приправ для маринування можна підібрати за смаком. Цікавий спосіб приготування курячої грудки. Адже біле м'ясо сухувато. Як зробити філе курячої грудки ніжним і соковитим я підгледіла у Джеймі Олівера. І так, курячий шашлик, а на закуску триколірний цибулю від кухарчука Оленки (Lena2006209)!

І так, курячий шашлик, а на закуску триколірний цибулю від кухарчука Оленки (Lena2006209)

У мисці приготуємо маринад. Часник дрібно порубати,
з половинки лимона вичавимо сік (я це роблю, тримаючи лимон над долонькою, що б кісточки не були в маринад - порада від Джеймі Олівера), сюди ж додаємо соєвий соус, оливкова олія і гірчицю.
Сіль, перець і паприку так само додаємо і все перемішуємо до однорідності.