Салат з виноградом і сиром
Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA
На нашому сайті вже є салат з виноградом і куркою, сьогодні вашій увазі пропонується блюдо без м'яса, закуска готується з сиром, волоськими горіхами, болгарським перцем і свіжим огірком. Ніякого майонезу! Корисна заправка готується з оливкового масла, лимонного соку з додаванням часнику. Той салат, що дійсно варто спробувати!
Салат з виноградом і сиром
Складові:
- виноград "Киш-миш" темний - 100 г;
- ядра волоських горіхів - 60 г;
- м'який сир або бринза - 150 г;
- свіжі огірки - 2 шт .;
- перець болгарський (червоного кольору) - 1 шт .;
- перець болгарський (жовтого кольору) - 1 шт .;
- листя зеленого салату - 2 шт .;
- олія оливкова (холодного віджиму - extra virgin) - 4 ст. л .;
- сік лимона - 1 ст. л .;
- часник 1-2 зубці;
- сіль.
Процес приготування:
Виноград для цього салату я взяла темного кольору. Вимила кисть винограду, ягоди відокремила від гілочок. У мене виноград без кісточок, тому залишила його цілими. Якщо ж виноград з кісточками, то кожну ягоду слід розрізати навпіл і видалити кісточки.
Горіхи прекрасно поєднуються з виноградом. Ядра волоських горішків нарізала великими шматочками.
Бринзу нарізала кубиками.
Солодкий перець бажано взяти двох кольорів: жовтий і червоний. Перець вимила, розрізавши його, видалила насіння. Потім нарізала на смужки.
Вимивши огірки, нарізала їх кружечками. Листя салату замочила приблизно на 2 хв у холодній воді. Потім обполоснула їх чистою водою. Чисті листя зеленого салату нарвала руками шматочками і змішала з порізаними огірками. Великі кружечки огірків порізала навпіл.
Приготувала заправку для салату. Перемішала оливкова олія (холодного віджиму - extra virgin) з лимонним соком і, додавши заздалегідь подрібнений часник і сіль, злегка збила заправку.
Змішую всі інгредієнти, заправляю приготованим часниковим соусом, прикрашаю салат ядрами волоського горіха. Виноград вніс родзинку в цей простий вітамінний осінній салат. Спробуйте приготувати його і ви.
Можливо, вам сподобається рецепт листкового салату з винограду з куркою "Виноградне гроно":
Рецепт - >>
