Новости

Салат з виноградом і сиром

  1. Салат з виноградом і сиром

На нашому сайті вже є салат з виноградом і куркою, сьогодні вашій увазі пропонується блюдо без м'яса, закуска готується з сиром, волоськими горіхами, болгарським перцем і свіжим огірком. Ніякого майонезу! Корисна заправка готується з оливкового масла, лимонного соку з додаванням часнику. Той салат, що дійсно варто спробувати!

Салат з виноградом і сиром

На нашому сайті вже є салат з виноградом і куркою, сьогодні вашій увазі пропонується блюдо без м'яса, закуска готується з сиром, волоськими горіхами, болгарським перцем і свіжим огірком

Складові:

  • виноград "Киш-миш" темний - 100 г;
  • ядра волоських горіхів - 60 г;
  • м'який сир або бринза - 150 г;
  • свіжі огірки - 2 шт .;
  • перець болгарський (червоного кольору) - 1 шт .;
  • перець болгарський (жовтого кольору) - 1 шт .;
  • листя зеленого салату - 2 шт .;
  • олія оливкова (холодного віджиму - extra virgin) - 4 ст. л .;
  • сік лимона - 1 ст. л .;
  • часник 1-2 зубці;
  • сіль.

Процес приготування:

Виноград для цього салату я взяла темного кольору Виноград для цього салату я взяла темного кольору. Вимила кисть винограду, ягоди відокремила від гілочок. У мене виноград без кісточок, тому залишила його цілими. Якщо ж виноград з кісточками, то кожну ягоду слід розрізати навпіл і видалити кісточки.

Горіхи прекрасно поєднуються з виноградом Горіхи прекрасно поєднуються з виноградом. Ядра волоських горішків нарізала великими шматочками.

Бринзу нарізала кубиками Бринзу нарізала кубиками.

Солодкий перець бажано взяти двох кольорів: жовтий і червоний Солодкий перець бажано взяти двох кольорів: жовтий і червоний. Перець вимила, розрізавши його, видалила насіння. Потім нарізала на смужки.

Вимивши огірки, нарізала їх кружечками Вимивши огірки, нарізала їх кружечками. Листя салату замочила приблизно на 2 хв у холодній воді. Потім обполоснула їх чистою водою. Чисті листя зеленого салату нарвала руками шматочками і змішала з порізаними огірками. Великі кружечки огірків порізала навпіл.

Приготувала заправку для салату Приготувала заправку для салату. Перемішала оливкова олія (холодного віджиму - extra virgin) з лимонним соком і, додавши заздалегідь подрібнений часник і сіль, злегка збила заправку.

Змішую всі інгредієнти, заправляю приготованим часниковим соусом, прикрашаю салат ядрами волоського горіха. Виноград вніс родзинку в цей простий вітамінний осінній салат. Спробуйте приготувати його і ви.

Спробуйте приготувати його і ви

Можливо, вам сподобається рецепт листкового салату з винограду з куркою "Виноградне гроно":

Рецепт - >>