1. Класичні пісні млинці на мінеральній воді
2. складові
3. Покрокове приготування вдома млинчиків на мінералці пісних
4. Два відеорецепти тесту для млинців від шеф кухаря нашого сайту
5. Пісні млинці на мінералці: смачний рецепт без цукру
6. складові
7. Як зробити вдома улюблені млинці на мінералці пісні

Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Сиропусний тиждень - час ситості перед тривалою убогістю Великого Посту, а значить - не гріх дати волю своїм гастрономічним бажанням. Через брак молочного інгредієнта в будинку можна приготувати домашні пісні млинці на звичайній мінеральній воді, про варіації рецепта яких ми і поговоримо. Нам буде потрібно самий мінімум продуктів і часу, в результаті чого на тарілці швидко, немов на дріжджах, виросте акуратна гірка смачних коржиків.

Перевага це страви - не тільки в його геніальною простотою і універсальності. Воно може внести приємну різноманітність в вимушено убогий «худне» або пісний раціон, коли майже нічого не можна. Калорійність такого частування - менше 100 кКал в 100 р

Тобто навіть в процесі активної боротьби за ідеальну фігуру можна час від часу балувати себе приготованими своїми руками делікатними млинцями на мінералці, які будуть дуже до речі в пісні дні.

Класичні пісні млинці на мінеральній воді

складові

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Покрокове приготування вдома млинчиків на мінералці пісних

Основний інгредієнт, без якого не вийде сфабрикувати рум'яні пісні коржі, - мука з зерен пшениці дрібної обробки.

Щоб вироби з рідкого тесту вийшли ще менш калорійними, можна замінити її кукурудзяної або житньої різновидом.

Воду краще брати столову - в даному випадку бренд принципового значення не має.

• Відміряємо кількість води, яке передбачено рецептурою. В даному випадку - це 2 великі чашки.
• Виливаємо газовану рідина в ємність з високими бортами.
• Спочатку підсолодимо її, поклавши цукор, а потім злегка підсолити.
• Відповідальний момент - додавання борошна. Робимо це акуратно, поетапно підсипаючи і відразу ж перемішуючи механічним шляхом або вручну.

Борошно слід пропустити через дрібне сито заради більшої легкості тесту. Про те, щоб не утворилися настільки небажані грудочки, «подбає» збагачена газом вода - повітряні бульбашки, підіймаючись вгору, нададуть додаткове мікшується дію, змішуючи компоненти.

• У результаті повинна вийти маса середньої густини. Щоб, при бажанні, підвищити її щільність, досить обережно додати кілька ложок борошна.
• Останній штрих - додавання масла.
• Не будемо поспішати з випічкою - млинцевий напівфабрикат повинен постояти з півгодини, щоб повітряні бульбашки спрацювали на пишність.
• Найвідповідальніший етап - жарка. На розпечену сковороду, яку ми вже змастили жиром (згодиться будь-яку рослинну), ллємо під зручним нахилом тісто, щоб воно повністю накрило її поверхню акуратним тонким шаром.
• Перевертаємо напівготову корж на інший бік тоді, коли кромка на зовнішній стороні потемніє.

З чим є пісні млинці, посмажені на мінеральній воді, - справа індивідуального вибору. Вони гарні і з солодкими соусами, і в сметані.

А можна загорнути в них тушковану капусту. Знову ж, вийде смачно і некалорійно!

Пісні млинці - значить безкалорійний, а ось як дізнатися калорійність млинців або як її зменшити, ви дізнаєтеся з наших докладних статей.

Два відеорецепти тесту для млинців від шеф кухаря нашого сайту

У кухарчуком є ​​безліч перевірених рецептів млинців, які ви можете знайти в відео або на нашому сайті.

Пісні млинці на мінералці: смачний рецепт без цукру

Енергетичний показник цього варіанту шуканого страви - приблизно такий же, як і за попередній. Тільки обійдеться воно ще дешевше, і є його зможуть навіть діабетики.

Але в цьому випадку пшеничне борошно потрібно обов'язково замінити, наприклад, житній. Цей рецепт відмінно підійде для масляного тижня, коли яйця вживати ще дозволяється.

складові

• Мінералка їдальня - 1 л;
• Борошно - 3 склянки;
• Яйце - 2 шт .;
• Масло оливок - 1-2 ст.л .;
• Сіль - щіпка.

Як зробити вдома улюблені млинці на мінералці пісні

Спочатку гарненько заважаємо яйця з сіллю, додаємо воду і борошно, ще раз все гарненько мікшуємо до однорідності.

Потім залишиться тільки прогріти чавунну млинниць або сковороду (у кого що є) і спекти в домашніх умовах чудові млинці на мінералці - на радість всім, хто любить це сонячне частування!

Дуже важливо на підготовчому етапі не переборщити з сіллю, інакше млинці вийдуть блідими і несмачними.

Перед смаженням сковороднем поверхню бажано посипати сіллю, скориставшись чистою ганчіркою, протерти її, видалити крупинки і тоді вже можна приступати до таїнства приготування пісних млинців на мінеральній воді за допомогою одного з рецептів, які ми сьогодні розібрали. Вони обидва дуже прості і стануть в нагоді як в «бюджетні» дні, коли грошовий запас майже вичерпався, так і в Нескоромна.