Новости

Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є. Оладки з начинкою - замість млинців на Масляну. Що приготувати на сніданок. Рецепти оладок.

  1. Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є зміст: Де млинці, там і оладки, чи не...
  2. Базовий рецепт: оладки з начинкою
  3. Придбати цю книгу
  4. млинці)
  5. Оладки з яблуками як краще робити?
  6. Млинці на сніданок
  7. Оладки - як?
  8. А чи можна морозити готові млинці / оладки?
  9. Навчіть готувати товстенькі оладки !!!
  10. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
  11. Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?
  12. допоможіть чайнику про оладки плиз
  13. А як млинці робити, щоб вони тонкі підлозі
  14. Товариші, як зберегти млинці теплими? пр
  15. Чому мої оладки жирні?
  16. Прострочений кефір, що зробити?
  17. Млинці з борошна млинців
  18. Новосілля з грузинськими стравами, допоможіть з рецептами!
  19. Млинці на кефірі ???
  20. Навчіть готувати надовго !!!
  21. Залишки рису - що зробити?
  22. Оладки "як в їдальні" * -))
  23. оладки
  24. Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є
  25. Як я почав готувати оладки
  26. Базовий рецепт: оладки з начинкою
  27. Придбати цю книгу
  28. млинці)
  29. Оладки з яблуками як краще робити?
  30. Млинці на сніданок
  31. Оладки - як?
  32. А чи можна морозити готові млинці / оладки?
  33. Навчіть готувати товстенькі оладки !!!
  34. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
  35. Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?
  36. допоможіть чайнику про оладки плиз
  37. А як млинці робити, щоб вони тонкі підлозі
  38. Товариші, як зберегти млинці теплими? пр
  39. Чому мої оладки жирні?
  40. Прострочений кефір, що зробити?
  41. Млинці з борошна млинців
  42. Новосілля з грузинськими стравами, допоможіть з рецептами!
  43. Млинці на кефірі ???
  44. Навчіть готувати надовго !!!
  45. Залишки рису - що зробити?
  46. Оладки "як в їдальні" * -))
  47. оладки
  48. Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є
  49. Як я почав готувати оладки
  50. Базовий рецепт: оладки з начинкою
  51. Придбати цю книгу
  52. млинці)
  53. Оладки з яблуками як краще робити?
  54. Млинці на сніданок
  55. Оладки - як?
  56. А чи можна морозити готові млинці / оладки?
  57. Навчіть готувати товстенькі оладки !!!
  58. Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...
  59. Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?
  60. допоможіть чайнику про оладки плиз
  61. А як млинці робити, щоб вони тонкі підлозі
  62. Товариші, як зберегти млинці теплими? пр
  63. Чому мої оладки жирні?
  64. Прострочений кефір, що зробити?
  65. Млинці з борошна млинців
  66. Новосілля з грузинськими стравами, допоможіть з рецептами!
  67. Млинці на кефірі ???
  68. Навчіть готувати надовго !!!
  69. Залишки рису - що зробити?
  70. Оладки "як в їдальні" * -))
  71. оладки

Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є

зміст:

Де млинці, там і оладки, чи не так? Приготувати млинці простіше, впорається і дитина. А головне - крім улюблених багатьма пишних оладок на кефірі існує безліч рецептів оладок. Будь-яка начинка, відповідні приправи - і швидкий сніданок готовий. Загалом, якщо ви не великий шанувальник і млинців, саме час зайнятися оладками разом з автором книги «Кулінарна матриця».

Загалом, якщо ви не великий шанувальник і млинців, саме час зайнятися оладками разом з автором книги «Кулінарна матриця»

До змісту

Як я почав готувати оладки

Все почалося досить просто: одного вечора мені треба було щось приготувати для себе, і у мене залишалося грамів 200 морських гребінців після вчорашньої вечері. Я згадав, що в Мадриді спробував страву під назвою тортилья, що навело мене на думку підсмажити яєчні оладки, або, якщо вам більше подобається, омлет з борошном.

Я збив яйце з невеликою кількістю борошна в однорідну масу. Мені хотілося згустити суміш настільки, щоб вона не розтікалася по сковороді. Я нарізав морські гребінці і додав їх в тісто, а також поклав в нього трохи ріпчастої цибулі, петрушку, сіль, подрібнений свіжий чилі, а потім підсмажив у великій кількості масла, викладаючи тісто на сковороду столовою ложкою.

І зовсім передбачувано оладки (їх вийшло вісім) стали красивими і золотистими за пару хвилин обсмажування з кожного боку. Я посипав їх сіллю, на кожну вичавив трохи лимонного соку і з'їв всю порцію сам, причому навіть швидше, ніж їх готував.

Так почався мій сезон оладок. Зрозумівши, що тісто стерпить будь-які добавки, які я тільки придумаю, а блюдо буде готуватися усього-то 5 хвилин (адже начинка часто вже пройшла термічну обробку), я почав смажити оладки з усім, що потрапляло мені під руку. Коротше кажучи, для оладок підійде будь-який продукт, хоча деякі овочі і м'ясо краще спочатку відварити або обсмажити.

Згодом я перейшов від риби або овочів з сіллю, оливковою олією і лимоном до більш вишуканим сполученням. Деякі з цих винаходів можна подавати після обіду як десерт на 4 персони.

До змісту

Базовий рецепт: оладки з начинкою

Збийте 1 яйце, 2 ч. Л. води або молока і 2 ст. л. муки. Підмісіть ⅓ - 1/2 склянки подрібненого обраного інгредієнта; посоліть і поперчіть (або додайте цукру, якщо готуєте солодкі оладки). Налийте у велику сковороду трохи оливкового масла (або покладіть вершкове масло), поставте на середній вогонь. Коли масло розігріється, викладіть ложкою маленьких 8 оладок і обсмажте до золотистого кольору по 2-3 хвилини з кожного боку.

З смаженим червоним перцем. Додайте нарізаний солодкий перець і 1/2 ч. Л. меленого кумина. Для подачі: лимонний сік.

З креветками. Додайте до нарізаним креветок по 1 ст. л. соєвого соусу і кунжутного масла. Для подачі: нарізана свіжа кінза і кілька крапель соку лайма.

З зеленим горошком. Додайте нарізану цибулю-шалот, нарізану свіжу м'яту і горошок. Для подачі: листя свіжої м'яти.

З вареним шпинатом. Коли будете підмішувати в тісто обсушенний і нарізаний шпинат, додайте 1/2 ч. Л. порошку каррі. Для подачі: йогурт.

З готової куркою. Разом з куркою додайте кілька столових ложок нарізаного шпинату або капусти калі. Для подачі: лимонний сік.

З маслинами. Додайте маслини і 1 ч. Л. нарізаного свіжого розмарину. Для подачі: листя розмарину.

З персиком. Замість води використовуйте 1 ч. Л. бальзамічного оцту, нарізаний свіжий естрагон і нарізаний персик. Для подачі: ще трохи нарізаного персика.

З помідорами. Наріжте і злегка відіжміть помідори, потім додайте їх в тісто разом з тертим часником і свіжим базиліком. Для подачі: листочки базиліку.

З кальмаром. Разом з нарізаним кальмаром додайте часнику для запаху і лимонну цедру. Для подачі: нарізана свіжа петрушка і лимонний сік.

З грушею. Разом з нарізаною грушею додайте 1 ч. Л. блакитного сиру. Для подачі: кілька крапель бальзамічного оцту.

З чорницею. Разом з чорницею додайте лимонну цедру і пшоняна пластівці. Перед подачею на стіл посипте цукровою пудрою. Для подачі: кленовий сироп або мед.

З огірком. Разом з нарізаним огірком додайте 1 ч. Л. будь-якого місо. Для подачі: збризніть соєвим соусом.

Зі спаржею. Разом з нарізаною спаржею додайте 1 ч. Л. діжонськой гірчиці. Для подачі: лимонний сік.

Автор

Марк Біттман

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є"

млинці)

млинці - тільки на масницю в основному. А ось оладки я частенько смажу на сніданок по неділях. Існує незліченна безліч рецептів млинців. Біттман Марк. Як приготувати оладки з начинкою. Сніданок за 5 хвилин.

Оладки з яблуками як краще робити?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Розділ: Навчіть готувати! (Чи можна в ідеальні оладки додати яблук?)

Млинці на сніданок

Млинці на сніданок. - посиденьки. Про своє, про дівоче. Обговорення питань про життя жінки в родині, на роботі, стосунки з чоловіками. Я тут дивлюся по жителям півдня, все так готувати люблять і вміють, і таки на сніданок на сім'ю в БУДНІ смажать (або печуть) млинці.

Оладки - як?

Оладки - як ?. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є. Довелося виділити йому особисту сковорідку ...

А чи можна морозити готові млинці / оладки?

І млинці, і оладки. Бо у діточок іноді млинці-оладьевое апетиту ненадовго вистачає :) А потім в мікрохвильовку-і всі задоволені Чи можна заморожувати млинці з обсмаженою з цибулею фаршем? Зробила сьогодні млинці з м'ясом. Начинка - сирий фарш обсмажити в ...

Навчіть готувати товстенькі оладки !!!

Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є. Довелося виділити йому особисту сковорідку :) Після млинців вже сам навчився смажити Розділ: Навчіть готувати! (Чи можна робити оладки з Імунеле). Дуже швидко і зручно.

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

по-моєму щоб швидко всіх нагодувати, рецепт один - готувати заздалегідь. з мегашвидкі - це філе або свинини, або курки обсмажують на сильному Капелюшки печериць з сумішшю трав з олів.маслом, сир зверху, духовка на 15 хвилин. Оладки цибульні теж швидко з зеленню.

Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?

Оладки, якщо тата не бентежить запах>. Іноді блінчікі- оладки з різних видів борошна можна робити, з різними начинками. нормальненько їмо вже два роки майже нордик вранці. з маслом вершковим і цукром. коли варю, коли в мікро роблю. несмачним хлору тільки ...

допоможіть чайнику про оладки плиз

Про оладки і млинці вже сказали, можна я інший варіант запропоную? Коли мені вранці треба швидко-швидко щось приготувати на сніданок, розрізаю на 4 частини тонкий лаваш.Кладу начинку (наприклад, сир, розтертий з цукром і Базовий рецепт: оладки з начинкою.

А як млинці робити, щоб вони тонкі підлозі

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Щоб потім їх можна було начинками різними начиняти. А то у мене завжди вони товсті, більше на оладки походять, навіть якщо розміру млинцевого ....

Товариші, як зберегти млинці теплими? пр

... ланч :) В програмі 2 види тоненьких млинців з начинкою і яблучні оладки .Тепер питання: як зберегти все це теплим? Поки випікаю одну партію, інша остигає: (До того ж тоненькі млинці хочу Млинці і млинчики - рецепти на Масляну і 5 видів начинки.

Чому мої оладки жирні?

Чому мої оладки жирні ?. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Чому мої оладки жирні? Проблема така: оладки виходять жирними, вельми, тобто важкі навіть для дорослого шлунка.

Прострочений кефір, що зробити?

Прострочений кефір, що зробити?. Продукти. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Вийде 20 млинців по 50-70 м Це добре йде на недільний сніданок. Рецепти млинців і млинчиків на молоці з начинкою з яблук. Нормандські млинці. Як приготувати млинці на молоці: рецепти.

Млинці з борошна млинців

Млинці з борошна млинців. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Млинцеве тісто і ароматна начинка. Масляна - час млинців і млинчиків. Я іноді роблю оладки і млинці і вітчизняна борошно мені не дуже подобається.

Новосілля з грузинськими стравами, допоможіть з рецептами!

Напередодні господині обмінюються перевіреними рецептами млинців, а ми продовжуємо знайомити вас з млинцями, млинцями та оладками з самих різних частин Це млинці з начинкою. Взагалі все в'єтнамські млинчики Як приготувати млинці на молоці: рецепти.

Млинці на кефірі ???

ми тільки оладки на кефірі завжди робимо, а млинці ваші товстенькі виходять за цим рецептом? до смаку як млинці або все-таки я роблю оладки на кефірі завжди. Ще туди я тру яблуко і виходить дуууже смачно Тісто гущі ніж густа сметана, але з ложки має стікати.

Навчіть готувати надовго !!!

Та й які страви можна приготувати швидко? Картоплю? Так набридне через три дні, та й чоловік без Трохи довше будете готувати, зате і дитина привчатися до роботи буде. 3. Якщо задумали оладки, то весь маргарин і цукор треба замінити на 3-4 ст. ложки підсівши. масла і 1-2 ...

Залишки рису - що зробити?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Залишки рису - що зробити? Варю доньці рис в пакетиках. Більше в родині ніхто рис не їсть. Ще пиріжки роблять з рисом і яйцем, мені правда така начинка не дуже подобається ...

Оладки "як в їдальні" * -))

Оладки: рецепт і 13 начинок. Приготувати млинці простіше, впорається і дитина. Навчіть готувати товстенькі оладки !!! Ну пожааалуйста! Такі, як в дитячих садах ... і в столовках деяких так це все варіації на тему оладок, а столовські і Садовський без усього І тісто ...

оладки

Оладки робляться дуже просто і швидко .2 яйця, 0,5 л кефіру, простакваші, кислим сметани, але не молока !, 1 ст. л. цукру, 0,5 ч.л. солі і Не знайшли, що шукали? Подивіться інші обговорення: Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є.

Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є

зміст:

Де млинці, там і оладки, чи не так? Приготувати млинці простіше, впорається і дитина. А головне - крім улюблених багатьма пишних оладок на кефірі існує безліч рецептів оладок. Будь-яка начинка, відповідні приправи - і швидкий сніданок готовий. Загалом, якщо ви не великий шанувальник і млинців, саме час зайнятися оладками разом з автором книги «Кулінарна матриця».

Загалом, якщо ви не великий шанувальник і млинців, саме час зайнятися оладками разом з автором книги «Кулінарна матриця»

До змісту

Як я почав готувати оладки

Все почалося досить просто: одного вечора мені треба було щось приготувати для себе, і у мене залишалося грамів 200 морських гребінців після вчорашньої вечері. Я згадав, що в Мадриді спробував страву під назвою тортилья, що навело мене на думку підсмажити яєчні оладки, або, якщо вам більше подобається, омлет з борошном.

Я збив яйце з невеликою кількістю борошна в однорідну масу. Мені хотілося згустити суміш настільки, щоб вона не розтікалася по сковороді. Я нарізав морські гребінці і додав їх в тісто, а також поклав в нього трохи ріпчастої цибулі, петрушку, сіль, подрібнений свіжий чилі, а потім підсмажив у великій кількості масла, викладаючи тісто на сковороду столовою ложкою.

І зовсім передбачувано оладки (їх вийшло вісім) стали красивими і золотистими за пару хвилин обсмажування з кожного боку. Я посипав їх сіллю, на кожну вичавив трохи лимонного соку і з'їв всю порцію сам, причому навіть швидше, ніж їх готував.

Так почався мій сезон оладок. Зрозумівши, що тісто стерпить будь-які добавки, які я тільки придумаю, а блюдо буде готуватися усього-то 5 хвилин (адже начинка часто вже пройшла термічну обробку), я почав смажити оладки з усім, що потрапляло мені під руку. Коротше кажучи, для оладок підійде будь-який продукт, хоча деякі овочі і м'ясо краще спочатку відварити або обсмажити.

Згодом я перейшов від риби або овочів з сіллю, оливковою олією і лимоном до більш вишуканим сполученням. Деякі з цих винаходів можна подавати після обіду як десерт на 4 персони.

До змісту

Базовий рецепт: оладки з начинкою

Збийте 1 яйце, 2 ч. Л. води або молока і 2 ст. л. муки. Підмісіть ⅓ - 1/2 склянки подрібненого обраного інгредієнта; посоліть і поперчіть (або додайте цукру, якщо готуєте солодкі оладки). Налийте у велику сковороду трохи оливкового масла (або покладіть вершкове масло), поставте на середній вогонь. Коли масло розігріється, викладіть ложкою маленьких 8 оладок і обсмажте до золотистого кольору по 2-3 хвилини з кожного боку.

З смаженим червоним перцем. Додайте нарізаний солодкий перець і 1/2 ч. Л. меленого кумина. Для подачі: лимонний сік.

З креветками. Додайте до нарізаним креветок по 1 ст. л. соєвого соусу і кунжутного масла. Для подачі: нарізана свіжа кінза і кілька крапель соку лайма.

З зеленим горошком. Додайте нарізану цибулю-шалот, нарізану свіжу м'яту і горошок. Для подачі: листя свіжої м'яти.

З вареним шпинатом. Коли будете підмішувати в тісто обсушенний і нарізаний шпинат, додайте 1/2 ч. Л. порошку каррі. Для подачі: йогурт.

З готової куркою. Разом з куркою додайте кілька столових ложок нарізаного шпинату або капусти калі. Для подачі: лимонний сік.

З маслинами. Додайте маслини і 1 ч. Л. нарізаного свіжого розмарину. Для подачі: листя розмарину.

З персиком. Замість води використовуйте 1 ч. Л. бальзамічного оцту, нарізаний свіжий естрагон і нарізаний персик. Для подачі: ще трохи нарізаного персика.

З помідорами. Наріжте і злегка відіжміть помідори, потім додайте їх в тісто разом з тертим часником і свіжим базиліком. Для подачі: листочки базиліку.

З кальмаром. Разом з нарізаним кальмаром додайте часнику для запаху і лимонну цедру. Для подачі: нарізана свіжа петрушка і лимонний сік.

З грушею. Разом з нарізаною грушею додайте 1 ч. Л. блакитного сиру. Для подачі: кілька крапель бальзамічного оцту.

З чорницею. Разом з чорницею додайте лимонну цедру і пшоняна пластівці. Перед подачею на стіл посипте цукровою пудрою. Для подачі: кленовий сироп або мед.

З огірком. Разом з нарізаним огірком додайте 1 ч. Л. будь-якого місо. Для подачі: збризніть соєвим соусом.

Зі спаржею. Разом з нарізаною спаржею додайте 1 ч. Л. діжонськой гірчиці. Для подачі: лимонний сік.

Автор

Марк Біттман

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є"

млинці)

млинці - тільки на масницю в основному. А ось оладки я частенько смажу на сніданок по неділях. Існує незліченна безліч рецептів млинців. Біттман Марк. Як приготувати оладки з начинкою. Сніданок за 5 хвилин.

Оладки з яблуками як краще робити?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Розділ: Навчіть готувати! (Чи можна в ідеальні оладки додати яблук?)

Млинці на сніданок

Млинці на сніданок. - посиденьки. Про своє, про дівоче. Обговорення питань про життя жінки в родині, на роботі, стосунки з чоловіками. Я тут дивлюся по жителям півдня, все так готувати люблять і вміють, і таки на сніданок на сім'ю в БУДНІ смажать (або печуть) млинці.

Оладки - як?

Оладки - як ?. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є. Довелося виділити йому особисту сковорідку ...

А чи можна морозити готові млинці / оладки?

І млинці, і оладки. Бо у діточок іноді млинці-оладьевое апетиту ненадовго вистачає :) А потім в мікрохвильовку-і всі задоволені Чи можна заморожувати млинці з обсмаженою з цибулею фаршем? Зробила сьогодні млинці з м'ясом. Начинка - сирий фарш обсмажити в ...

Навчіть готувати товстенькі оладки !!!

Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є. Довелося виділити йому особисту сковорідку :) Після млинців вже сам навчився смажити Розділ: Навчіть готувати! (Чи можна робити оладки з Імунеле). Дуже швидко і зручно.

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

по-моєму щоб швидко всіх нагодувати, рецепт один - готувати заздалегідь. з мегашвидкі - це філе або свинини, або курки обсмажують на сильному Капелюшки печериць з сумішшю трав з олів.маслом, сир зверху, духовка на 15 хвилин. Оладки цибульні теж швидко з зеленню.

Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?

Оладки, якщо тата не бентежить запах>. Іноді блінчікі- оладки з різних видів борошна можна робити, з різними начинками. нормальненько їмо вже два роки майже нордик вранці. з маслом вершковим і цукром. коли варю, коли в мікро роблю. несмачним хлору тільки ...

допоможіть чайнику про оладки плиз

Про оладки і млинці вже сказали, можна я інший варіант запропоную? Коли мені вранці треба швидко-швидко щось приготувати на сніданок, розрізаю на 4 частини тонкий лаваш.Кладу начинку (наприклад, сир, розтертий з цукром і Базовий рецепт: оладки з начинкою.

А як млинці робити, щоб вони тонкі підлозі

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Щоб потім їх можна було начинками різними начиняти. А то у мене завжди вони товсті, більше на оладки походять, навіть якщо розміру млинцевого ....

Товариші, як зберегти млинці теплими? пр

... ланч :) В програмі 2 види тоненьких млинців з начинкою і яблучні оладки .Тепер питання: як зберегти все це теплим? Поки випікаю одну партію, інша остигає: (До того ж тоненькі млинці хочу Млинці і млинчики - рецепти на Масляну і 5 видів начинки.

Чому мої оладки жирні?

Чому мої оладки жирні ?. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Чому мої оладки жирні? Проблема така: оладки виходять жирними, вельми, тобто важкі навіть для дорослого шлунка.

Прострочений кефір, що зробити?

Прострочений кефір, що зробити?. Продукти. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Вийде 20 млинців по 50-70 м Це добре йде на недільний сніданок. Рецепти млинців і млинчиків на молоці з начинкою з яблук. Нормандські млинці. Як приготувати млинці на молоці: рецепти.

Млинці з борошна млинців

Млинці з борошна млинців. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Млинцеве тісто і ароматна начинка. Масляна - час млинців і млинчиків. Я іноді роблю оладки і млинці і вітчизняна борошно мені не дуже подобається.

Новосілля з грузинськими стравами, допоможіть з рецептами!

Напередодні господині обмінюються перевіреними рецептами млинців, а ми продовжуємо знайомити вас з млинцями, млинцями та оладками з самих різних частин Це млинці з начинкою. Взагалі все в'єтнамські млинчики Як приготувати млинці на молоці: рецепти.

Млинці на кефірі ???

ми тільки оладки на кефірі завжди робимо, а млинці ваші товстенькі виходять за цим рецептом? до смаку як млинці або все-таки я роблю оладки на кефірі завжди. Ще туди я тру яблуко і виходить дуууже смачно Тісто гущі ніж густа сметана, але з ложки має стікати.

Навчіть готувати надовго !!!

Та й які страви можна приготувати швидко? Картоплю? Так набридне через три дні, та й чоловік без Трохи довше будете готувати, зате і дитина привчатися до роботи буде. 3. Якщо задумали оладки, то весь маргарин і цукор треба замінити на 3-4 ст. ложки підсівши. масла і 1-2 ...

Залишки рису - що зробити?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Залишки рису - що зробити? Варю доньці рис в пакетиках. Більше в родині ніхто рис не їсть. Ще пиріжки роблять з рисом і яйцем, мені правда така начинка не дуже подобається ...

Оладки "як в їдальні" * -))

Оладки: рецепт і 13 начинок. Приготувати млинці простіше, впорається і дитина. Навчіть готувати товстенькі оладки !!! Ну пожааалуйста! Такі, як в дитячих садах ... і в столовках деяких так це все варіації на тему оладок, а столовські і Садовський без усього І тісто ...

оладки

Оладки робляться дуже просто і швидко .2 яйця, 0,5 л кефіру, простакваші, кислим сметани, але не молока !, 1 ст. л. цукру, 0,5 ч.л. солі і Не знайшли, що шукали? Подивіться інші обговорення: Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є.

Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є

зміст:

Де млинці, там і оладки, чи не так? Приготувати млинці простіше, впорається і дитина. А головне - крім улюблених багатьма пишних оладок на кефірі існує безліч рецептів оладок. Будь-яка начинка, відповідні приправи - і швидкий сніданок готовий. Загалом, якщо ви не великий шанувальник і млинців, саме час зайнятися оладками разом з автором книги «Кулінарна матриця».

Загалом, якщо ви не великий шанувальник і млинців, саме час зайнятися оладками разом з автором книги «Кулінарна матриця»

До змісту

Як я почав готувати оладки

Все почалося досить просто: одного вечора мені треба було щось приготувати для себе, і у мене залишалося грамів 200 морських гребінців після вчорашньої вечері. Я згадав, що в Мадриді спробував страву під назвою тортилья, що навело мене на думку підсмажити яєчні оладки, або, якщо вам більше подобається, омлет з борошном.

Я збив яйце з невеликою кількістю борошна в однорідну масу. Мені хотілося згустити суміш настільки, щоб вона не розтікалася по сковороді. Я нарізав морські гребінці і додав їх в тісто, а також поклав в нього трохи ріпчастої цибулі, петрушку, сіль, подрібнений свіжий чилі, а потім підсмажив у великій кількості масла, викладаючи тісто на сковороду столовою ложкою.

І зовсім передбачувано оладки (їх вийшло вісім) стали красивими і золотистими за пару хвилин обсмажування з кожного боку. Я посипав їх сіллю, на кожну вичавив трохи лимонного соку і з'їв всю порцію сам, причому навіть швидше, ніж їх готував.

Так почався мій сезон оладок. Зрозумівши, що тісто стерпить будь-які добавки, які я тільки придумаю, а блюдо буде готуватися усього-то 5 хвилин (адже начинка часто вже пройшла термічну обробку), я почав смажити оладки з усім, що потрапляло мені під руку. Коротше кажучи, для оладок підійде будь-який продукт, хоча деякі овочі і м'ясо краще спочатку відварити або обсмажити.

Згодом я перейшов від риби або овочів з сіллю, оливковою олією і лимоном до більш вишуканим сполученням. Деякі з цих винаходів можна подавати після обіду як десерт на 4 персони.

До змісту

Базовий рецепт: оладки з начинкою

Збийте 1 яйце, 2 ч. Л. води або молока і 2 ст. л. муки. Підмісіть ⅓ - 1/2 склянки подрібненого обраного інгредієнта; посоліть і поперчіть (або додайте цукру, якщо готуєте солодкі оладки). Налийте у велику сковороду трохи оливкового масла (або покладіть вершкове масло), поставте на середній вогонь. Коли масло розігріється, викладіть ложкою маленьких 8 оладок і обсмажте до золотистого кольору по 2-3 хвилини з кожного боку.

З смаженим червоним перцем. Додайте нарізаний солодкий перець і 1/2 ч. Л. меленого кумина. Для подачі: лимонний сік.

З креветками. Додайте до нарізаним креветок по 1 ст. л. соєвого соусу і кунжутного масла. Для подачі: нарізана свіжа кінза і кілька крапель соку лайма.

З зеленим горошком. Додайте нарізану цибулю-шалот, нарізану свіжу м'яту і горошок. Для подачі: листя свіжої м'яти.

З вареним шпинатом. Коли будете підмішувати в тісто обсушенний і нарізаний шпинат, додайте 1/2 ч. Л. порошку каррі. Для подачі: йогурт.

З готової куркою. Разом з куркою додайте кілька столових ложок нарізаного шпинату або капусти калі. Для подачі: лимонний сік.

З маслинами. Додайте маслини і 1 ч. Л. нарізаного свіжого розмарину. Для подачі: листя розмарину.

З персиком. Замість води використовуйте 1 ч. Л. бальзамічного оцту, нарізаний свіжий естрагон і нарізаний персик. Для подачі: ще трохи нарізаного персика.

З помідорами. Наріжте і злегка відіжміть помідори, потім додайте їх в тісто разом з тертим часником і свіжим базиліком. Для подачі: листочки базиліку.

З кальмаром. Разом з нарізаним кальмаром додайте часнику для запаху і лимонну цедру. Для подачі: нарізана свіжа петрушка і лимонний сік.

З грушею. Разом з нарізаною грушею додайте 1 ч. Л. блакитного сиру. Для подачі: кілька крапель бальзамічного оцту.

З чорницею. Разом з чорницею додайте лимонну цедру і пшоняна пластівці. Перед подачею на стіл посипте цукровою пудрою. Для подачі: кленовий сироп або мед.

З огірком. Разом з нарізаним огірком додайте 1 ч. Л. будь-якого місо. Для подачі: збризніть соєвим соусом.

Зі спаржею. Разом з нарізаною спаржею додайте 1 ч. Л. діжонськой гірчиці. Для подачі: лимонний сік.

Автор

Марк Біттман

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є"

млинці)

млинці - тільки на масницю в основному. А ось оладки я частенько смажу на сніданок по неділях. Існує незліченна безліч рецептів млинців. Біттман Марк. Як приготувати оладки з начинкою. Сніданок за 5 хвилин.

Оладки з яблуками як краще робити?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Розділ: Навчіть готувати! (Чи можна в ідеальні оладки додати яблук?)

Млинці на сніданок

Млинці на сніданок. - посиденьки. Про своє, про дівоче. Обговорення питань про життя жінки в родині, на роботі, стосунки з чоловіками. Я тут дивлюся по жителям півдня, все так готувати люблять і вміють, і таки на сніданок на сім'ю в БУДНІ смажать (або печуть) млинці.

Оладки - як?

Оладки - як ?. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є. Довелося виділити йому особисту сковорідку ...

А чи можна морозити готові млинці / оладки?

І млинці, і оладки. Бо у діточок іноді млинці-оладьевое апетиту ненадовго вистачає :) А потім в мікрохвильовку-і всі задоволені Чи можна заморожувати млинці з обсмаженою з цибулею фаршем? Зробила сьогодні млинці з м'ясом. Начинка - сирий фарш обсмажити в ...

Навчіть готувати товстенькі оладки !!!

Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є. Довелося виділити йому особисту сковорідку :) Після млинців вже сам навчився смажити Розділ: Навчіть готувати! (Чи можна робити оладки з Імунеле). Дуже швидко і зручно.

Все набридло :( Прошу "швидких" рецептів для вечері ...

по-моєму щоб швидко всіх нагодувати, рецепт один - готувати заздалегідь. з мегашвидкі - це філе або свинини, або курки обсмажують на сильному Капелюшки печериць з сумішшю трав з олів.маслом, сир зверху, духовка на 15 хвилин. Оладки цибульні теж швидко з зеленню.

Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?

Оладки, якщо тата не бентежить запах>. Іноді блінчікі- оладки з різних видів борошна можна робити, з різними начинками. нормальненько їмо вже два роки майже нордик вранці. з маслом вершковим і цукром. коли варю, коли в мікро роблю. несмачним хлору тільки ...

допоможіть чайнику про оладки плиз

Про оладки і млинці вже сказали, можна я інший варіант запропоную? Коли мені вранці треба швидко-швидко щось приготувати на сніданок, розрізаю на 4 частини тонкий лаваш.Кладу начинку (наприклад, сир, розтертий з цукром і Базовий рецепт: оладки з начинкою.

А як млинці робити, щоб вони тонкі підлозі

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Щоб потім їх можна було начинками різними начиняти. А то у мене завжди вони товсті, більше на оладки походять, навіть якщо розміру млинцевого ....

Товариші, як зберегти млинці теплими? пр

... ланч :) В програмі 2 види тоненьких млинців з начинкою і яблучні оладки .Тепер питання: як зберегти все це теплим? Поки випікаю одну партію, інша остигає: (До того ж тоненькі млинці хочу Млинці і млинчики - рецепти на Масляну і 5 видів начинки.

Чому мої оладки жирні?

Чому мої оладки жирні ?. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Чому мої оладки жирні? Проблема така: оладки виходять жирними, вельми, тобто важкі навіть для дорослого шлунка.

Прострочений кефір, що зробити?

Прострочений кефір, що зробити?. Продукти. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Вийде 20 млинців по 50-70 м Це добре йде на недільний сніданок. Рецепти млинців і млинчиків на молоці з начинкою з яблук. Нормандські млинці. Як приготувати млинці на молоці: рецепти.

Млинці з борошна млинців

Млинці з борошна млинців. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Млинцеве тісто і ароматна начинка. Масляна - час млинців і млинчиків. Я іноді роблю оладки і млинці і вітчизняна борошно мені не дуже подобається.

Новосілля з грузинськими стравами, допоможіть з рецептами!

Напередодні господині обмінюються перевіреними рецептами млинців, а ми продовжуємо знайомити вас з млинцями, млинцями та оладками з самих різних частин Це млинці з начинкою. Взагалі все в'єтнамські млинчики Як приготувати млинці на молоці: рецепти.

Млинці на кефірі ???

ми тільки оладки на кефірі завжди робимо, а млинці ваші товстенькі виходять за цим рецептом? до смаку як млинці або все-таки я роблю оладки на кефірі завжди. Ще туди я тру яблуко і виходить дуууже смачно Тісто гущі ніж густа сметана, але з ложки має стікати.

Навчіть готувати надовго !!!

Та й які страви можна приготувати швидко? Картоплю? Так набридне через три дні, та й чоловік без Трохи довше будете готувати, зате і дитина привчатися до роботи буде. 3. Якщо задумали оладки, то весь маргарин і цукор треба замінити на 3-4 ст. ложки підсівши. масла і 1-2 ...

Залишки рису - що зробити?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Залишки рису - що зробити? Варю доньці рис в пакетиках. Більше в родині ніхто рис не їсть. Ще пиріжки роблять з рисом і яйцем, мені правда така начинка не дуже подобається ...

Оладки "як в їдальні" * -))

Оладки: рецепт і 13 начинок. Приготувати млинці простіше, впорається і дитина. Навчіть готувати товстенькі оладки !!! Ну пожааалуйста! Такі, як в дитячих садах ... і в столовках деяких так це все варіації на тему оладок, а столовські і Садовський без усього І тісто ...

оладки

Оладки робляться дуже просто і швидко .2 яйця, 0,5 л кефіру, простакваші, кислим сметани, але не молока !, 1 ст. л. цукру, 0,5 ч.л. солі і Не знайшли, що шукали? Подивіться інші обговорення: Оладки: рецепт і 13 начинок. Швидко готувати - швидко є.

А чи можна морозити готові млинці / оладки?
Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?
Прострочений кефір, що зробити?
Млинці на кефірі ?
Залишки рису - що зробити?
А чи можна морозити готові млинці / оладки?
Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?
Прострочений кефір, що зробити?
Млинці на кефірі ?
Залишки рису - що зробити?