Новости

Найсмачніша гречка

acallbaby Кухарчук 5 рівня

  • 19 серпня 2014 року, 15:27
  • 411102

Для моєї сім'ї - це найсмачніший варіант приготування гречки. Таку гречку з задоволенням їдять навіть ті, хто її не любить - перевірено не раз! Це не просто гарнір, а самостійне блюдо. Каша виходить розсипчастою, ароматною, а готується вона абсолютно без води ... Пригощайтеся!

Пригощайтеся

А тим часом займаємося іншими приготуваннями.
Помідор (шкурку знімаємо), гірчицю, соєвий соус, яйце, вершки, часник змішуємо в чаші блендера і Пульсуємо до отримання однорідної рідини.

Помідор (шкурку знімаємо), гірчицю, соєвий соус, яйце, вершки, часник змішуємо в чаші блендера і Пульсуємо до отримання однорідної рідини

Гречану крупу я попередньо (поки м'ясо тушкувалось) перебираю від чорних штук, заливаю окропом на 1 хвилину і потім зливаю воду. Якраз зайвий бруд піде. Потім я трохи солю гречку: соус у нас хоч і посолений соєвим соусом, але цього, на мій смак, недостатньо.
У чисту гречку (води в ній не повинно бути!) Я вливаю наш соус з м'ясом і грибами, гарненько розмішую. Ставлю на максимальний вогонь, доводжу до кипіння і вимикаю вогонь. Накриваю гречку кришкою, укутують рушником і даю настоятися хвилин 30. За цей час гречка дійде, просочившись м'ясним соусом. Тому не потрібно додавати воду додатково!

Тому не потрібно додавати воду додатково

Незважаючи на досить густий соус з помідорів, вершків і яйця, гречка виходить розсипчаста. Вона дуже соковита і ароматна. Помідор дає легку і приємну кислинку, вершки і яйце - ніжний смак, гірчиця - нову і пікантну нотку в смаку. Ну і, звичайно, м'ясо з грибами мають важливе значення в прекрасному поєднанні смаків)