Азу: рецепт покроково | NUR.KZ
- Азу: рецепт покроково Азу, рецепт якого поповнить сімейне книгу будь-якої господині, яка прагне різноманітно...
- Як приготувати азу по-татарськи
- Азу: рецепт покроково
- Азу: рецепт
- Як приготувати азу по-татарськи
- Азу: рецепт покроково
- Азу: рецепт
- Як приготувати азу по-татарськи
Азу: рецепт покроково
Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA
Азу, рецепт якого поповнить сімейне книгу будь-якої господині, яка прагне різноманітно і смачно нагодувати домочадців. Це дивовижне блюдо - відмінний варіант ситного обіду або вечері. Ідеальне поєднання м'яса і овочів припаде до смаку дітям і дорослим.
Азу: рецепт
Рецепти страв національних кухонь - унікальна можливість не тільки урізноманітнити буденне меню, а й познайомитися з культурними традиціями інших народів.
Азу по-татарськи відноситься до категорії тих апетитних і смачних страв, які не відрізняються екзотичністю, оскільки приготовлені зі знайомих продуктів, але за особливою технологією.
Фото: iamcook.ru
Тому, вибравши його як варіант основного блюда, будьте впевнені в тому, що воно сподобається всім домочадцям. Пропонуємо класичний варіант цієї страви.
Щоб приготувати азу на 8 порцій, знадобиться:
- яловичина - 800 г;
- картопля - 8 шт .;
- морква і цибуля - по 2 шт .;
- солоні огірки - 3 шт .;
- томати - 4 шт.
Для підливи візьміть:
- м'ясний бульйон - 400 мл;
- топлене масло - 250 г.
Приправи (сіль, перець, базилік, орегано і ін.) Використовуйте за смаком.
Читайте також: Як приготувати лагман по-уйгурських?
Як приготувати азу по-татарськи
Якщо не знаєте, як приготувати класичне азу, то ось технологія, розписана покроково. Дотримуючись її, отримаєте дивовижне за смаковими якостями блюдо:
- Промийте м'ясо під проточною водою і поріжте на довгасті шматки товщиною 1,5-2 см.
Фото: pro-grechku.com
- Наріжте моркву й огірки невеликими кубиками, цибулю - півкільцями, картопля - великими шматочками, томати обдайте окропом, зніміть шкірку і поріжте кубиками.
- У казан вилийте ½ топленого масла і обсмажте в ньому м'ясо так, щоб з'явилася скориночка, але сік не виділився. Вийміть його шумівкою і викладіть на тарілку.
- Посмажте в маслі цибулю.
- Викладіть в казан обсмажене м'ясо.
Фото: povar.ru
- Додайте моркву і помідори. Перемішайте все, додайте спеції.
- Томіть м'ясо з овочами на невеликому вогні 10-15 хвилин. Чи не закривайте кришкою, щоб пішла зайва рідина.
- Додайте в казан 2/3 м'ясного бульйону і закрийте його кришкою. Готуйте ще 15 хвилин.
- Протушкувати 2-3 хвилини в м'ясному бульйоні солоні огірки.
Фото: ok.ru
- Обсмажте в топленому маслі порізаний на шматочки картоплю.
- Додайте огірки і картопля до м'яса і овочів. Готуйте під кришкою 10-15 хвилин.
По завершенні приготування викладіть страву на велике блюдо, присипте дрібно рубаним часником і зеленню.
Азу по-татарськи - смачну і поживну страву, яким легко нагодувати велику сім'ю і гостей. Воно відмінно засвоюється і надовго дарує відчуття ситості.
Читайте також: Дієтичні страви з яловичини в духовці
Азу: рецепт покроково
Азу, рецепт якого поповнить сімейне книгу будь-якої господині, яка прагне різноманітно і смачно нагодувати домочадців. Це дивовижне блюдо - відмінний варіант ситного обіду або вечері. Ідеальне поєднання м'яса і овочів припаде до смаку дітям і дорослим.
Азу: рецепт
Рецепти страв національних кухонь - унікальна можливість не тільки урізноманітнити буденне меню, а й познайомитися з культурними традиціями інших народів.
Азу по-татарськи відноситься до категорії тих апетитних і смачних страв, які не відрізняються екзотичністю, оскільки приготовлені зі знайомих продуктів, але за особливою технологією.
Фото: iamcook.ru
Тому, вибравши його як варіант основного блюда, будьте впевнені в тому, що воно сподобається всім домочадцям. Пропонуємо класичний варіант цієї страви.
Щоб приготувати азу на 8 порцій, знадобиться:
- яловичина - 800 г;
- картопля - 8 шт .;
- морква і цибуля - по 2 шт .;
- солоні огірки - 3 шт .;
- томати - 4 шт.
Для підливи візьміть:
- м'ясний бульйон - 400 мл;
- топлене масло - 250 г.
Приправи (сіль, перець, базилік, орегано і ін.) Використовуйте за смаком.
Читайте також: Як приготувати лагман по-уйгурських?
Як приготувати азу по-татарськи
Якщо не знаєте, як приготувати класичне азу, то ось технологія, розписана покроково. Дотримуючись її, отримаєте дивовижне за смаковими якостями блюдо:
- Промийте м'ясо під проточною водою і поріжте на довгасті шматки товщиною 1,5-2 см.
Фото: pro-grechku.com
- Наріжте моркву й огірки невеликими кубиками, цибулю - півкільцями, картопля - великими шматочками, томати обдайте окропом, зніміть шкірку і поріжте кубиками.
- У казан вилийте ½ топленого масла і обсмажте в ньому м'ясо так, щоб з'явилася скориночка, але сік не виділився. Вийміть його шумівкою і викладіть на тарілку.
- Посмажте в маслі цибулю.
- Викладіть в казан обсмажене м'ясо.
Фото: povar.ru
- Додайте моркву і помідори. Перемішайте все, додайте спеції.
- Томіть м'ясо з овочами на невеликому вогні 10-15 хвилин. Чи не закривайте кришкою, щоб пішла зайва рідина.
- Додайте в казан 2/3 м'ясного бульйону і закрийте його кришкою. Готуйте ще 15 хвилин.
- Протушкувати 2-3 хвилини в м'ясному бульйоні солоні огірки.
Фото: ok.ru
- Обсмажте в топленому маслі порізаний на шматочки картоплю.
- Додайте огірки і картопля до м'яса і овочів. Готуйте під кришкою 10-15 хвилин.
По завершенні приготування викладіть страву на велике блюдо, присипте дрібно рубаним часником і зеленню.
Азу по-татарськи - смачну і поживну страву, яким легко нагодувати велику сім'ю і гостей. Воно відмінно засвоюється і надовго дарує відчуття ситості.
Читайте також: Дієтичні страви з яловичини в духовці
Азу: рецепт покроково
Азу, рецепт якого поповнить сімейне книгу будь-якої господині, яка прагне різноманітно і смачно нагодувати домочадців. Це дивовижне блюдо - відмінний варіант ситного обіду або вечері. Ідеальне поєднання м'яса і овочів припаде до смаку дітям і дорослим.
Азу: рецепт
Рецепти страв національних кухонь - унікальна можливість не тільки урізноманітнити буденне меню, а й познайомитися з культурними традиціями інших народів.
Азу по-татарськи відноситься до категорії тих апетитних і смачних страв, які не відрізняються екзотичністю, оскільки приготовлені зі знайомих продуктів, але за особливою технологією.
Фото: iamcook.ru
Тому, вибравши його як варіант основного блюда, будьте впевнені в тому, що воно сподобається всім домочадцям. Пропонуємо класичний варіант цієї страви.
Щоб приготувати азу на 8 порцій, знадобиться:
- яловичина - 800 г;
- картопля - 8 шт .;
- морква і цибуля - по 2 шт .;
- солоні огірки - 3 шт .;
- томати - 4 шт.
Для підливи візьміть:
- м'ясний бульйон - 400 мл;
- топлене масло - 250 г.
Приправи (сіль, перець, базилік, орегано і ін.) Використовуйте за смаком.
Читайте також: Як приготувати лагман по-уйгурських?
Як приготувати азу по-татарськи
Якщо не знаєте, як приготувати класичне азу, то ось технологія, розписана покроково. Дотримуючись її, отримаєте дивовижне за смаковими якостями блюдо:
- Промийте м'ясо під проточною водою і поріжте на довгасті шматки товщиною 1,5-2 см.
Фото: pro-grechku.com
- Наріжте моркву й огірки невеликими кубиками, цибулю - півкільцями, картопля - великими шматочками, томати обдайте окропом, зніміть шкірку і поріжте кубиками.
- У казан вилийте ½ топленого масла і обсмажте в ньому м'ясо так, щоб з'явилася скориночка, але сік не виділився. Вийміть його шумівкою і викладіть на тарілку.
- Посмажте в маслі цибулю.
- Викладіть в казан обсмажене м'ясо.
Фото: povar.ru
- Додайте моркву і помідори. Перемішайте все, додайте спеції.
- Томіть м'ясо з овочами на невеликому вогні 10-15 хвилин. Чи не закривайте кришкою, щоб пішла зайва рідина.
- Додайте в казан 2/3 м'ясного бульйону і закрийте його кришкою. Готуйте ще 15 хвилин.
- Протушкувати 2-3 хвилини в м'ясному бульйоні солоні огірки.
Фото: ok.ru
- Обсмажте в топленому маслі порізаний на шматочки картоплю.
- Додайте огірки і картопля до м'яса і овочів. Готуйте під кришкою 10-15 хвилин.
По завершенні приготування викладіть страву на велике блюдо, присипте дрібно рубаним часником і зеленню.
Азу по-татарськи - смачну і поживну страву, яким легко нагодувати велику сім'ю і гостей. Воно відмінно засвоюється і надовго дарує відчуття ситості.
Читайте також: Дієтичні страви з яловичини в духовці