Новости

arte gusto

Настала довгоочікувана для багатьох грибна пора, так що тепер можна побалувати себе рецептами страв зі свіжими лісовими грибами - ароматними, що нагадують про щедру сонячне літо. Однак якщо зібраних грибів у вас немає, ви можете використовувати замість них печериці, морожені або сушені гриби (останні необхідно розмочити перед початком приготування). Настала довгоочікувана для багатьох грибна пора, так що тепер можна побалувати себе рецептами страв зі свіжими лісовими грибами - ароматними, що нагадують про щедру сонячне літо

Ріжемо дрібними кубиками бекон і цибулю, викладаємо їх на добре розігріту сковороду і обсмажуємо близько 5 хвилин. Потім додаємо вершкове масло і нарізані скибочками гриби і продовжуємо смажити суміш ще приблизно 10 хвилин, до тих пір, поки з грибів не випарується вся волога.

Потім додаємо вершкове масло і нарізані скибочками гриби і продовжуємо смажити суміш ще приблизно 10 хвилин, до тих пір, поки з грибів не випарується вся волога

Попередньо відварюємо макарони до стадії аль-денте (трохи сирі), а потім додаємо їх до обсмаженої суміші з грибів, цибулі і бекону. Ретельно все перемішуємо і вливаємо туди вершки. Продовжуємо помішувати суміш, чекаючи загустіння вершків, після чого розкладаємо готову страву по тарілках і посипаємо тертим сиром пармезан. Тонкий грибний аромат перенесе вас назад в сонячні літні дні і нагадає їх найкращі миті!