Наш бизнес-партнер Bikinika.COM.UA

Настала довгоочікувана для багатьох грибна пора, так що тепер можна побалувати себе рецептами страв зі свіжими лісовими грибами - ароматними, що нагадують про щедру сонячне літо. Однак якщо зібраних грибів у вас немає, ви можете використовувати замість них печериці, морожені або сушені гриби (останні необхідно розмочити перед початком приготування).

Ріжемо дрібними кубиками бекон і цибулю, викладаємо їх на добре розігріту сковороду і обсмажуємо близько 5 хвилин. Потім додаємо вершкове масло і нарізані скибочками гриби і продовжуємо смажити суміш ще приблизно 10 хвилин, до тих пір, поки з грибів не випарується вся волога.

Попередньо відварюємо макарони до стадії аль-денте (трохи сирі), а потім додаємо їх до обсмаженої суміші з грибів, цибулі і бекону. Ретельно все перемішуємо і вливаємо туди вершки. Продовжуємо помішувати суміш, чекаючи загустіння вершків, після чого розкладаємо готову страву по тарілках і посипаємо тертим сиром пармезан. Тонкий грибний аромат перенесе вас назад в сонячні літні дні і нагадає їх найкращі миті!