Новости

Як смачно приготувати баранину з картоплею

Олена Чуркіна

15 січня 2016, 6:05

зимове меню

Нарешті, настала зима. Зі снігом, вітром, холодом. У таку погоду хочеться гарячого і ситного. Приготувала баранину з баклажанами, тефтелі в томатному соусі, рулет з Пашина, угорський гуляш, свинину з в'яленими помідорами ...

Читати повністю... Читати повністю Олена Чуркіна

15 січня 2016, 6:05

зимове меню

Нарешті, настала зима. Зі снігом, вітром, холодом. У таку погоду хочеться гарячого і ситного. Приготувала баранину з баклажанами, тефтелі в томатному соусі, рулет з Пашина, угорський гуляш, свинину з в'яленими помідорами ...

Читати повністю... Читати повністю Анна Карпова

1 лютого 2017, 15:03

Щи із квашеної капусти

Капусти в цьому році заквашен багато, тому вирішила готувати щі не з свіжої, а з квашеної капусти. Вийшло дуже смачно, тому поділюся рецептом, може, хтось захоче спробувати. Пропонуємо приготувати ароматні і густі щі з квашеної капусти. Інгредієнти: квашена капуста - 500 гр. морква - 1 шт. картопля - 4 шт. (Традиційно щі готуються без картоплі, тому якщо ви хочете спробувати споконвічно російські щі, замініть картопля на корінь петрушки) цибулина - 2 шт. томатна паста - 2 столові ложки 2 літри ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Олена Чуркіна

21 жовтня 2016, 8:57

Жовтнева приготування в Ізраїлі

Готувати я готова цілими днями, було б кому є! А в Ізраїлі було - і родичі, і друзі із задоволенням поглинають мої страви. Показую як готувала баранину в молоці (Аб гош), рибу по-мароканского, шкільні котлети, шашлик з курячих сердечок, рибні котлети, овочеві троянди, чебуреки, угорський гуляш ...

Читати повністю... Читати повністю ApelsiNka

6 грудня 2014 року, 17:00

вінегрет

Все таки я його приготувала))) Всі овочі на око))) Єдине капусту я завжди кладу НЕ квашену, а свіжу з сіллю в ступці відбиту, даю постояти деякий час, щоб вона сік дала. Не люблю квашену в вінегреті (((І ще один момент, буряк ріжу і заливаю олією, даю постояти. І тільки в кінці її додаю, мені чомусь здається що вона так смачніше стає))) Завтра збираюся готувати бешбармак, тільки потрібно знайти індика або домашню курку, яловичину, баранину і тим більше конину не хочу ...

Читати повністю... Читати повністю Дімітрімус

16 серпня 2016, 3:29

Погана їжа

Дорога дружина, я голодую часто, хоч їжа і є будинки. Мені доводиться харчуватися в кафе, коли є їжа будинку. Якщо ти читаєш ці рядки, то прийми до відома: М'ясо птиці: Я ненавиджу шкіру птиці, її потрібно обов'язково зняти і згодувати кішкам Шматочки птиці в супі з шкірою - я вже не можу його їсти. Мене вивертає Птицю треба обробляти на дрібні шматочки, бо крильця, стегенця - все що на кістки залишається, навіть після варіння, смаження, запікання - всередині близько кісточок ...

Читати повністю...

заготівлі про запас

Хочу поділитися ідеями в приготуванні їжі про запас. Я часто бачу пости про те, що ж взяти з їжі в пологовий будинок, вірніше, що є після пологів, коли їду з лікарняної їдальні є неможливо, або як бути після пологів, коли часу на підготовку може зовсім не виявитися.

Читати повністю... Читати повністю Олексій

4 грудня 2014 року, 11:56

Великий їдальні пост ...

Отже, що тут їжа і чому я так приємно ситий ... Перш за все підкуповує маса вільних столиків. Ми всі ці дні сідали за один і той же - так він був вільний. І вже, як якесь надзвичайне сприйняли, коли один раз на вечерю він виявився зайнятий. Втім, справедливості заради, зауважу, що зараз не самий сезон :) Може, я і не дуже обізнаний у готелях Єгипту, але у всіх чотирьох п'ятірках, що я був, такої картини і близько не ...

Читати повністю...

Як я вчилася готувати) розповідь

У дитинстві я росла принцесою. Справжнісінькою самарської принцесою. Точніше не так ... якщо в Самарі бувають принцеси, то вони виглядають саме так. Дві руки, дві ноги і суцільне фі))) а позаду біжить бабуся з пиріжками.

Читати повністю... Читати повністю Тетяна

18 березня 2015 року, 15:21

плов

Я народилася і виросла в Узбекистані, точніше жила до 16 років в чудовому місті Ташкенті! Тому плов їла самий різний і найсмачніший і самий справжній! Тому що немає одного єдиного вірного рецепту "справжнього" плова.Вот в Ташкенті готують плов навіть з картоплею, да, да-с картоплею, і з айвою і з вареними яйцями замість м'яса, і такий варіант має місце бить.Говорю не просто так, мама моя працювала з узбечку, так ось вони готують найрізноманітніший плов.Но звичайно традиційний плов це плов з ...

Читати повністю... Читати повністю Туся

14 серпня 2011, 23:30

Кулінарна замітка.

Сьогодні, на жаль, без фотографій. Для історіі. сьогодні молодець, я сьогодні постаралася. І не дивлячись на те, що приїхали ми додому вже ввечері, приготувала чоловікові смачний ужін.Бил у нас сьогодні суп. Щось середнє між рисовим супом і харчо. Оскільки чоловікові хотілося саме харчо, а баранини (і навіть яловичини або свинини) не було, довелося замінити м'ясо качиним (тільки таке і було в наявності) і додати на прохання чоловіка картоплю. В цілому вийшло непогано. А Юркові дуже сподобалося! Я навіть і не пам'ятаю ...

Читати повністю... Читати повністю Туся

14 серпня 2011, 23:30

Кулінарна замітка.

Сьогодні, на жаль, без фотографій. Для історіі. сьогодні молодець, я сьогодні постаралася. І не дивлячись на те, що приїхали ми додому вже ввечері, приготувала чоловікові смачний ужін.Бил у нас сьогодні суп. Щось середнє між рисовим супом і харчо. Оскільки чоловікові хотілося саме харчо, а баранини (і навіть яловичини або свинини) не було, довелося замінити м'ясо качиним (тільки таке і було в наявності) і додати на прохання чоловіка картоплю. В цілому вийшло непогано. А Юркові дуже сподобалося! Я навіть і не пам'ятаю ...

Читати повністю... Читати повністю Іринка

17 грудня 2014 року, 15:58

Що б такого приготувати?

Дуже зручно, виявляється, зберігати те, що на вечерю - на фото. Бо бувають такі моменти (а зараз вони у мене дуже часто) - коли не знаєш, що приготувати! Здається все одноманітним ... список страв невеликий ... Іноді просто забуваєш - а що ще смачного я робила те? Давно нічого не зберігала. Тому додаю в категорію "Моя домашня кулінарія" страви з останніх, які не забула сфотографувати і що збереглося в телефоні. Дівчатка - відразу кажу - на це не витрачала "годинник", на стояла ...

Читати повністю...

Відпочинок в Лімак Лара делюкс з 15 по 24.05.17г

Пост задоволених і вдячних туристів) Відпочивали в кінці травня складом 2 + 2 (3 і 6 років). Туроператор Корал. Оплата стандартного розміщення, ультра ал, квитків економ-класу в обидва кінці, зборів, мінус знижка постійним клієнтам 3% вийшло близько 109 тис, копійки не пам'ятаю) Летіли Роял Флайт з Шереметьєво, назад так само. Літаки не переносили до нашого великого задоволення, так як виліт з Шереметьєво в 5-30 ранку саме те для гучних і рухливих енерджайзер, які висипаються в дорозі, а по прильоту відразу ...

Читати повністю... Читати повністю Надія

10 грудня 2012, 22:40

Хочу спробувати таке блюдо.

Отже, для реалізації нашого проекту, смачної картоплі в скороварці, нам необхідні такі інгредієнти: картопля - 2 кілограми м'ясо - 2 кілограми (найкраще брати яловичину або баранину) масло вершкове - 200 грам перець чорний мелений зіра іранська (кумін, на любителя) щіпка гострого червоного перцю Їдальня ложка паприки (на любителя) 4 головки часнику (саме головки, що не зубки) зелень - 150 грам (кінза, петрушка, кріп, селера, підійде все, що вам до смаку) невеликий лимон (лайм теж підійде) Ріжемо масло шматочками і кладемо ...

Читати повністю... Читати повністю Марія

30 жовтня 2015 року, 22:00

Страви з гарбуза.

Скопіювала для себе рецепти з "кулінарного фейства", а то пропадуть з часом. Спасибі всім за ідеї! Назви дала свої, тому що там назв майже не було. Рагу в гарбузі. У гарбуза вирізаю верхівку-кришечку, так щоб рука вільно пролазить. Виймаю насіння вичищаю. (Насіння вибирають не викидаю). У великій ємності перемішую Нарізану великим кубиком картоплю (середньої величини на 4-6 частин) Мяско (я люблю філе, а чоловік на кісточці, так що кладу і те й інше) можна і яловичину і свинину в принципі і ...

Читати повністю... Читати повністю Juliya

25 жовтня 2015 року, 14:07

Страви з гарбуза.

Скопіювала для себе рецепти з "кулінарного фейства", а то пропадуть з часом. Спасибі всім за ідеї! Назви дала свої, тому що там назв майже не було.

Читати повністю... Читати повністю Tatiana

19 січня 2013, 16:35

Рецепти на швидку руку)

Давно хотіла поділитися рецептами, вони для тих хто не особливо любить морочитися з приготуванням або потрібно приготувати швидко). Я намагаюся дитині готувати здорову їжу і мультиварка мені в це допомагає). Отже поїхали, недавно знайшла ось такий рецепт супу: Взяла ось у цієї дівчини http://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/23935250 1.Куріное суп. Для цієї страви нам знадобиться все те, що ви бачите на фото. Хочу додати пару слів від себе, у мене були курячі грудки 2 штуки, поклала 3 картоплі, сухий кріп (не було свіжого) ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 4. М'ЯСНІ СТРАВИ

Татари - м'ясоїди, які смажать м'ясо, запікають на відкритому вогні, варять тонко нарізане м'ясо або гасять з овочами, спеціями і цибулею. Зазвичай до м'яса подають гарнір з відвареної картоплі із зеленню і обов'язковий татарський хрін, який служить своєрідним соусом до м'ясних страв. Так само в татарської кухні використовують куряче м'ясо. Наприклад, у свята господині фарширують курку Тутирган яйцями. З шматочками жирного м'яса готують і страви з крупи, наприклад найстаріше татарське круп'яне блюдо Беліш. Знаменитий і улюблений багатьма казанський плов ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 4. М'ЯСНІ СТРАВИ

Татари - м'ясоїди, які смажать м'ясо, запікають на відкритому вогні, варять тонко нарізане м'ясо або гасять з овочами, спеціями і цибулею. Зазвичай до м'яса подають гарнір з відвареної картоплі із зеленню і обов'язковий татарський хрін, який служить своєрідним соусом до м'ясних страв. Так само в татарської кухні використовують куряче м'ясо. Наприклад, у свята господині фарширують курку Тутирган яйцями. З шматочками жирного м'яса готують і страви з крупи, наприклад найстаріше татарське круп'яне блюдо Беліш. Знаменитий і улюблений багатьма казанський плов ...

Читати повністю...

9 найсмачніших супів

9 найсмачніших супів 1. Лагман 2. Сирний суп з куркою 3. Курячий суп з рисом 4. Томатний суп з фрикадельками 5. Сливочно-сирний суп з шинкою і сухариками "6. Суп" Шурпа "7. Курячий суп з рисом 8. Лагман 9. Сирний суп Лагман Інгредієнти: лагманом локшина; яловичина; морква, цибуля; зелена редька; болгарський перець; помідори; часник, картоплю; рослинне масло; спеції. Спосіб приготування: М'ясо нарізати середніми кубиками. перець і моркву нарізати соломкою, редьку і цибуля - кубиком. У казані розжарити рослинне масло. Додати ...

Читати повністю...

Шкідливий чоловік ...

показав мені вельми шкідливий пост. Сам сидить і займається гастрономічним онанізмом, читаючи один за іншим пост Сталика в жж, так ще і мені посилання кидає, відволікаючи від нудної статті. На, мовляв, подивися, скільки всього цікавого, смачного і потрібного продається - треба б туди з'їздити ... Оригінал взято у stalic в Шпаргалка по Дорогоміловскому ринку "Дуже часто, коли мова заходить про смачну їжу, мене запитують про інгредієнти, про спеції та начиння - словом про все, що необхідно для приготування того, що я ...

Читати повністю... Читати повністю Келена

23 лютого 2014 року, 17:06

Складання ГА меню

Взято тут http://ks-nv.livejournal.com/ Виписуємо всі, що можна вживати дитині в їжу. У деяких своїх постах я вже згадувала зелену безглютенової дієту. Це коли в їжу можна вживати зелені овочі та фрукти. З раціону виключаються всі глютеносодержащіе продукти, всі молочні продукти, в тому числі яловичина / телятина, яйця, кольорові овочі та фрукти. Отже, приступимо, я пишу для прикладу. Ви в свою таблицю записуєте те, що можна вам. М'ясо: Кролик, Птах, Свинина; Крупи: Рис, Гречка, Пшоно, Кукурудза, Квиноа, Амарант. Борошно: Рисова, Кукурудзяна, Гречана, Горохова / Нутовая ...

Читати повністю...

Наша поїздка в Архиз влітку 2014

Довго-довго збиралася і, нарешті, вирішила написати про нашу поїздку в минулому році в Архиз. Під катом багато букв і фото. Кому цікаво, прошу ... Короткий вступ або «чому Шаянська». До народження дітей ми з чоловіком займалися гірським туризмом. Обидва дуже любимо гори. У 2009 році чоловік набрав групу для походу влітку 2010 на Кавказ. Я повинна була піти з ним, але в січні 2010 дізналася, що вагітна. Чоловік зводив групу якраз навколо Архиз і після походу вони кілька днів провели ...

Читати повністю...
Іноді просто забуваєш - а що ще смачного я робила те?